ブリトーの包み方

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1 あなたのトルティーヤがすべての材料を保持するのに十分な大きさであることを確認してください。 経験則として、中身の2倍以上の大きさのブリトーを用意することをお勧めします。つまり、中身がすでに入っていて、端が簡単に合わさるときに、ブリトーを半分に折りたたむことができます。

2 トルティーヤを湿らせます。 これが最も重要なステップです。暖かく湿ったトルティーヤは曲がりやすくなり、作業がしやすくなります。この水分を得るには、次のいずれかを試してください。

3 トルティーヤの中央にすべての材料をそっと加えます。 あなたはおそらくすでにブリトーに何を入れるべきかについての考えを持っていますが、これらの例をガイドとして使用することもできます：

4 トルティーヤの前面と背面を接続し、持ち上げます。 材料が落ちないように注意してください。もう一度置いて、開きます。

5 トルティーヤの左側を中央に向けて中身を覆います。

6 トルティーヤの右側を中央に向けて覆います。 ここでエッジが交差します。

トルティーヤを中央に置くときは、トルティーヤの端を強く引っ張らないでください。だからあなたはそれを引き裂くことができます、そしてそれからあなたがそれを食べ始める前でさえすべてが落ちるでしょう。

7 トルティーヤの上端を片手または両手で中身の下に押し込みます。 ここでは、ブリトーの中身を自分の方、ブリトーの中心に向かって引っ張る必要があります。

8 あなたから離れて、さらに移動し、ブリトーを回転させます。 これにより、ブリトーは円筒形になります。可能であれば、ブリトーを1〜2分そのままにしておきます。これにより、トルティーヤの端が接着されます。

9 ブリトーをホイルに丸めます。 これは3つの理由によるものです。ブリトーは暖かく保たれます。ブリトーはさらにコンパクトになります。形が保たれるので、ブリトーを食べる人にとっては楽になります。

1 トルティーヤに水分を加えます。 繰り返しますが、このステップは非常に重要です。電子レンジにかけたり、蒸したり、パニーニプレスに入れたりして、必要な水分を得ることができます。自分に最適なものを選択してください。
2 トルティーヤの真ん中にあるブリトーに、無理せずにすべての材料を注意深く加えます。 トルティーヤの中央に置く材料を減らします。
3 トルティーヤの左側と右側を中央に向けて折ります。 エッジが合うか、フィラーが停止する必要があるときに通知します。
4 トルティーヤの底を取り、ブリトーの中身の下に押し込みます。 これは、大きなブリトーを包む同じ動きに似ています。
5 円筒形になるまでトルティーヤを包み続けます。 小さなブリトーを無事に包みました。
6 ブリトーをホイルで包みます。 これはブリトーを暖かく保ちます。さらにコンパクトになります。体調を崩さないので、ブリトーを食べる人にとっては楽になります。