ブラックコーヒーの作り方：13ステップ（写真付き） - チップ

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あなたが必要なもの

漏斗とフィルターを、すべてのアイテムと材料を保持するのに十分な大きさの口のあるカップに入れます。 淹れる直前にフィルター漏斗に約3杯のコーヒーパウダーを入れます。

本物のコーヒーメーカーは、量よりも豆の量に焦点を合わせます。この方法が好きな場合は、水1リットルあたり約60〜70グラムのコーヒーパウダーを追加します。コーヒーカップのサイズに基づく減少に注意してください。

湯を沸かす。 水が30秒から1分間冷えるのを待つか、沸騰したらすぐに水を切ります。コーヒーを作るのに理想的な温度は93℃です。

通常、ローストビーンズが濃いほど、醸造時の適切な水温は低くなります。ライトローストコーヒーの場合、適切な水温は97℃になります。ダークローストコーヒーの場合、約90.5℃の水を使用する必要があります。

タイマーを4分に設定します。 最初の注ぎでコーヒーを少なくとも60mlの水で濡らします。 30秒待ってからもう一度注ぎ、4分がいっぱいになって水がなくなるまで繰り返します。

3分間のプロセスを試すこともできます。水を入れすぎないように注意してください。この迅速な醸造プロセスで、おそらくコーヒーの味を気に入るはずです。
ライトローストコーヒーに長い醸造時間を適用し、ダークローストコーヒーのプロセスをスピードアップします。

方法2/2：ブラックコーヒーマシンを作る

あなたのコーヒーマシンに合う無漂白のフィルターを購入してください。 マシンがきれいかどうかわからない場合は、最高のコーヒーフレーバーを得るために少し時間を取ってきれいにしてください。白い蒸留酢とお湯を1：1の比率で混合して、マシンをクリーニングモード（または単純な醸造モード）で実行します。
- マシンに残っている酢の混合物が完全に押し出されるように、水をさらに2段階続けます。
- 硬い水源がある地域では、水中の酢の割合を増やします。このクリーニングルーチンは月に1回実行してください。
8オンスの水に約2および3/5テーブルスプーンのコーヒーパウダーを追加します。 徐々に、コーヒー豆のティースプーンが何杯飲むのに十分な粉末を生成するかを自分で見積もることができるようになります。その際、お好みに合わせて投与量を減らすことができます。
マシンの自動加温機能をオフにします。 ほとんどのコーヒーマシンは完璧な93℃で醸造するようにプログラムされていますが、自動再加熱機能は飲み物を加熱し、コーヒーの苦味を増すことができます。最良の結果を得るには、作ったらすぐにブラックコーヒーを飲んでください。
これで、ブラックコーヒーを楽しむことができます。 広告