著者:
John Stephens
作成日:
26 1月 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
炭火焼きはそれだけでなく、オーブンで美味しい料理を作ることもできるとても面白いアクティビティです。屋外でキャンプする場合でも、庭でバーベキューをする場合でも、炭火を安全に点火する方法を知っておく必要があります。次のチュートリアルは、そのために役立ちます。
手順
開始する前に、グリルから残っているカーボンブラックや汚れを取り除きます。
鉄板からグリルを取り外します。
オーブンの底にある通気口を開けます。
鉄の中心に石炭をピラミッド状に配置します。 料理を始めるときは、グリルをかけるだけです。
木炭が表面にわずかにきらめくまで、木炭の上に芳香性ガソリンを注ぎます。 このソリューションを友達に許可しないでください!!
石炭グループ。 マッチまたはロングエンドライターを使用して、キッチンの炭に火をつけます。木炭の大部分が燃え、その上に少し灰ができたら、食べ物を焼き始めることができます。通常、木炭がグリルに十分な温度になるまで約15分かかります。
焼く食べ物の種類に応じて、オーブンの底に木炭を広げます。 どんな種類の食べ物をグリルしても、均等に調理したい場合は、グリルの下の炭を均等に広げ、食べ物の表面より少し広くする必要があります。石炭ピッカーまたはシャベルを使用して石炭を開きます。
- 薄くスライスした肉の場合は、グリルの下に木炭を均等に広げます。
- より厚いカットの場合、木炭は一方の側がもう一方の側よりも高くなります。始めるときは、グリルの側面にある肉を、下にたくさんの炭を入れてグリルする必要があります。肉の外層が好きなように調理されたら、グリルを続け、オーブンの下の炭を減らしてグリルの側面でステーキを仕上げます。
グリルを上に置きます。 ストーブリフト手袋を着用して、グリルをオーブンに慎重に置きます。
食事の準備を始めました。 具体的な手順は、何を焼いているかによって異なります。
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助言
- 野菜の場合は、小さなメッシュグリルを使用して、木炭を均等に広げます。マッシュポテトや焼き豆などのサイドディッシュの場合は、上部にアルミニウムトレイを置き、その下に木炭を均等に広げます。
- 一部のサプライヤーは、可燃性物質を事前に含浸させた石炭を販売しています。キャンプや香りのよいガスを運ぶのが不便な状況での使用に適しています。
- 寒い日や湿気の多い日には、木炭を追加して火を十分に熱くします。
- しばらくお待ちください！
警告
- 火事や爆発を防ぐために、食べ物を焼き終えたら、木炭を完全に消す必要があります。木炭の表面が冷たくなり、手で触れてから離れたり廃棄したりできるようになるまで、木炭を水で洗い流します。
あなたが必要なもの
- 木炭
- ライターまたはマッチ
- チャコールグリル
- 調理する食べ物
- グリルグリル（オプション）
- アルミトレイ（オプション）
- 爪またはシャベル
- 手袋がキッチンを持ち上げる
