自宅でベビーフードの作り方（写真付き） - チップ

コンテンツ

手順
助言
あなたが必要なもの

赤ちゃん（生後約4〜6か月）に餌をやるとき、赤ちゃんが何を食べているかを正確に知ることに非常に興奮します。独自のベビーフードを作ることで、赤ちゃんの新しいメニューの各成分を追跡できます。自分でベビーフードを作るのにたくさんの道具は必要ありません。いくつかの道具、生鮮食品、そして指示に従うだけで、赤ちゃんのために栄養価の高い食事や軽食を準備することができます。以下のステップ1から始めましょう。

手順

パート1/3：準備

新鮮で良質な食べ物を選んでください。 栄養価の高いおいしいベビーミールを調理するための最初のステップは、新鮮で高品質の食品を選ぶことです。
- 可能であればオーガニック食品を購入し、野菜が調理され、粉砕されていないことを確認してください。購入後2、3日で食べ物がなくなるようにしてください。
- リンゴ、ナシ、モモ、サツマイモなどの果物や塊茎を事前にサンプリングします。緑色の豆など、繊維質または飲み込みにくい食品は、調理して純粋にした後にろ過した場合を除いて、避けてください。
食べ物をきれいにして準備します。 次のステップは、調理や食事の準備をするための食品を準備することです。これには、殻、目、種子、ナッツ、脂肪など、赤ちゃんが噛んだり消化したりできない部分を洗浄して廃棄することが含まれます。
- 果物や野菜をよく洗ってください。コアを剥がすか取り外します。野菜が均等に調理されるように、野菜を均等に切ります。 900gのきれいなみじん切りの食べ物は、2カップ（300g）のベビーフードを調理します。
- 調理する前に皮膚と脂肪を洗浄して取り除くことにより、肉と家禽を準備することができます。キノアやミレットなどの穀物は、パッケージの指示に従って準備する必要があります。
蒸したり、煮たり、焼いたりして料理を作りましょう。 梨やバターのような熟した果物を準備する場合は、フォークで押しつぶして食べるだけです。野菜、肉、その他の穀物は、食べる前に調理する必要があります。あなたは料理するいくつかの方法から選ぶことができます：
- 蒸しは最も多くの栄養素を保持するため、野菜を調理するための最良の方法です。スチームバスケットを使用するか、沸騰したお湯のポットの上に小麦粉のふるいを置くだけです。食べ物が柔らかくなるまで10〜15分間蒸します。
- 沸騰は穀物、野菜およびいくつかの肉で行うことができます。必要に応じて、味付けのためにスープで食べ物を沸騰させることができます。
- 焼きは通常、スイートポテト、十字架野菜、肉、家禽に適しています。焼くときにスパイスやハーブを加えて、食べ物の香りを良くすることができます（子供にさまざまな味を味わわせることを恐れないでください！）
赤ちゃんのために料理するときは、小さな部分に分けてみてください。 すべての成分がよく混合されていることを確認してください。一部の食品は、適切な一貫性を実現するために他の液体を追加する必要があることを忘れないでください。これは、水、母乳、フォーミュラ、または少量のブロス（食品が沸騰している場合）です。
食べ物を冷やしてつぶします。 よく調理した後、食べ物を冷まします。子供は食中毒になりやすいので、肉と家禽が完全に調理されていることを確認してください。
- 食べ物の作り方を選んでください。幼児の場合、食べ物は食べる前に細かく挽く必要がありますが、年長の子供はゴツゴツした食べ物を食べることができます。食べ物をどのように準備するかは、赤ちゃんの年齢と好みによって異なります。
- 一部の親は投資することを選択します ベビーフード加工機 それらは高価であり、調理、粉砕、解凍、および再加熱することができます。これらのマシンは少し高価ですが、あなた自身のベビーフードを作るのが簡単になります！
- また、ご利用いただけます 用途の広いグラインダー, 食品加工機 または ハンドブレンダー 食べ物を粉砕します。それらは使いやすく、ファストフードを準備します（したがって、他のツールを購入する必要はありません）が、各準備の食べ物の量は通常少量であるため、セットアップ、クリーニング、および解体に時間がかかります。
- あなたも試してみるべきです ハンドクラッシャー食品粉砕ツール 良い ベビーフードグラインダー。これらの2つのツールは、非電気的で持ち運び可能で、うまく機能し、かなり安価ですが、使用するのに時間がかかり、手間がかかります。
- 最後に、熟したバナナ、アボカド、ローストしたスイートポテトなどの柔らかい食べ物の場合は、伝統的で便利な方法を使用するだけです。 プレート 食品を希望の濃度に粉砕します。
食品を使用して保存します。 赤ちゃんのために準備した食べ物が調理されたら、冷やして砕いたら、すぐに赤ちゃんに餌を与え、残りを後で使うことができます。腐敗や細菌が赤ちゃんの健康に侵入するのを防ぐために、残り物を注意深く取り扱うことは非常に重要です。
- スプーンを使って、ガラスの瓶またはしっかりした蓋の付いた安全なプラスチック容器に食べ物を入れ、冷蔵庫に保管します。調理日を記録し、食品容器に固執して食品の鮮度を追跡し、3日を超える場合は廃棄します。
- または、スプーンを使用して、食品をふた付きの四角い氷の型に分け、冷凍庫に置くこともできます。食品が完全に凍結したら、型から取り出し、ジッパー付きのプラスチックバッグに入れます。各冷凍食品ブロックは赤ちゃんに1食分なので、十分に解凍します。
- 冷凍食品をクーラーに一晩置いておくか、食品容器を温水に20分間置くことで、ゆっくりと解凍できます（食品を直接お湯にさらさないでください）。
- 冷凍のマッシュドフルーツと野菜の保存期間は6〜8か月ですが、冷凍の肉や家禽は1〜2か月間新鮮なままです。
- ベビーフードを作るのはとても手間がかかるので、一度にたくさん作って冷凍して使用する必要があります。
広告

パート2/3：赤ちゃんにさまざまな食べ物を試してもらいましょう

伝統的な食べ物から始めましょう。 これらは通常、柔らかな果物や野菜で、自然な甘い味があり、準備が簡単です。
- そのような食品には、バナナ、ナシ、ブルーベリー、ピーチ、アプリコット、プラム、マンゴー、リンゴなどの果物、サツマイモ、カボチャ、ピーマン、アボカド、ニンジン、豆などの根の野菜が含まれます。
- これらの食品は、準備が簡単で、ほとんどの子供が好きであるため、人気があります。これらの食品で固形物の提供を開始する必要がありますが、他の食品を提供することを恐れないでください。
- これは、子供たちが味覚を発達させ、より楽しい食事の時間を楽しむのに役立ちます。ただし、子供を圧倒しないように注意してください。一度に新しい食べ物を試し、少なくとも3日待ってから別の食べ物を試します。これにより、アレルギー反応の原因を簡単に特定できます。
肉の煮込みをお試しください。 シチューは赤ちゃんが試すのに最適な食べ物です。美味しくて栄養価が高く、家族全員が大好きです。赤ちゃんを励ますことは常に報いです。
- 大豆ソースや低スパイシーなポブラノチリソース（そう、チリ！）など、メキシコや中国のスパイスを使ってビーフシチューを作ってみてください。世界中の子供たちは、幼い頃から風味の強い固形食品を提供されることがよくあります。
- さらに、夕食には甘酸っぱいソースで豚の肩の皿を調理するようにしてください。これは子供と他の家族の両方にとっても魅力的です。
赤ちゃんに魚を食べさせましょう。 過去には、両親は、赤ちゃんが1歳になる前に、子供に魚や他のアレルゲンを与えないようにアドバイスされることがよくありました。しかし、この問題に関する見方はこれまでのところ変わっています。
- 2008年のAmericanAcademy of Pediatricsの調査によると、6か月以上の子供は、喘息を伴わずに（食物やその他のものに対する）アレルギーの兆候がない限り、魚を食べることができます。またはあなたの家族の誰かがこの病気を患っています。
- したがって、栄養素と健康的な脂肪が豊富なサーモンのような赤ちゃんの魚に餌を与えることを検討することができます。サーモンを水に浸し、よくなるまで少し調味してみてください。粉砕する前に冷ましてから（赤ちゃんの場合）、ニンジンや他のよく粉砕された野菜と混ぜるか、単に細かく切ってください（年長の子供）。
赤ちゃんに全粒粉を与えます。 キノアやキビのような全粒粉をできるだけ早く導入し始めてください。
- 全粒粉は赤ちゃんに食感の新しい体験を提供し、口と舌を使うように促し、後でコミュニケーションを改善するのに役立ちます。
- 赤ちゃんに単調で味気ない調理済みのシリアルを与えるだけではいけません。鶏肉や野菜を詰めたり、玉ねぎやかぼちゃのような柔らかく風味豊かな野菜を加えたりすることで、風味を加えることができます。
赤ちゃんの卵を食べてみてください。 魚のように、過去には、両親はしばしば子供たちに1歳未満の卵を与えないように忠告されました。今日、赤ちゃんはアレルギーがないか、アレルギーの家族歴がない限り、卵で離乳できると考えられています。
- 卵は非常に栄養価が高く、タンパク質、Bビタミン、その他の重要なミネラルが豊富です。揚げ卵、ゆで卵、揚げ卵、オムレツなど、好きなように卵を調理できます。
- 卵黄と白が完全に調理されていることを確認してください。調理が不十分な卵や桃は胃の不調を引き起こす可能性があります。
- 固ゆで卵を半分のアボカドに砕いたり、つぶした卵と濃厚な野菜のスープを混ぜたり、刻んだ揚げ卵にご飯やオートミールを加えたりしてみてください（年長の子供）。
マイルドなスパイスとハーブを試してみてください。 多くの親は、自分の赤ちゃんの食べ物は味気なく風味豊かであるべきだと考えているために苦労していますが、実際にはそうではありません！子供たちは多くの異なる味を知覚することができます。
- カボチャを焼くときはローズマリーの葉を、鶏の胸肉を調理するときはターメリックやニンニクを振りかけ、オートミールにシナモンを、マッシュポテトにパセリのみじん切りを加えてみてください。
- 子供たちはまた、あなたが思っているよりも辛い食べ物をよく食べます。もちろん、赤ちゃんの口を焦がしたくないのですが、濃厚な野菜のスープやキャセロールなどに少しチリソース（チリソースのように辛くないもの）を加えることも考えられます。
赤ちゃんに酸っぱい果物を試してもらいましょう。 子供たちが酸っぱい果物を愛していることを知って驚くかもしれません。あなたの赤ちゃんが少し砕いた酸っぱいチェリーを試してみるとわかるでしょう。よく調理された無糖のルバーブやマッシュプラムもお試しいただけます。どちらもクールで酸っぱい味がします。広告

パート3/3：赤ちゃんの固形食品を養う

温度に注意してください。 赤ちゃんに与えられた固形食品は、口を焦がさないように体温よりも熱くしてはいけません。
- マイクロ波を使用して加工食品を再加熱するときは、マイクロ波が不均一に加熱するため、場所によっては非常に高温になるため、十分に注意してください。
- そのため、電子レンジから食品を取り出すときは、よくかき混ぜて熱を均等に分散させ、食品が室温に冷えるまで数分間そのままにします。
残り物は保管しないでください。 赤ちゃんに餌をやるときは、各食事のサービングサイズを回避するようにしてください。これにより、残り物を再利用できなくなるため、無駄を省くことができます。その理由は、赤ちゃんに餌をやると、赤ちゃんの唾液がスプーンにくっついて、食べ物の中でバクテリアが成長するからです。
ベビーフードに砂糖を加えないでください。 ベビーフードに砂糖を加えてはいけません。特に肥満が拡大している状況では、子供は余分な砂糖を食べる必要はありません。また、コーンスターチシロップやハチミツなどの他の甘味料の使用は避けてください。これらは、一般にボツリズムとして知られる、子供に致命的な形態の食中毒を引き起こす可能性があります。
子供の硝酸塩中毒を避けてください。 硝酸塩は、中毒の子供に貧血（メトヘモグロビン血症としても知られる）の症状を引き起こす可能性のある水や土壌に存在する物質です。硝酸塩は缶詰のベビーフードでは減少しますが、家庭料理では危険な場合があります（特に調理に井戸水を使用する場合）。
- ベビーフードに含まれる硝酸塩のほとんどは井戸水から供給されるため、井戸水をテストして、使用する水の硝酸塩濃度が10 mg / l未満であることを確認する必要があります。
- 硝酸塩のレベルは食品が凍結されていない時間とともに増加するため、購入後1〜2日以内に新鮮な果物や野菜を使用し、調理後すぐに加工食品を凍結して使用を検討してください。ビート、ニンジン、グリーンビーンズ、ほうれん草、スカッシュなどのフリーザーバッグは、生の形で硝酸塩を多く含んでいます。
あなたの子供に家族全員と同じ食べ物を与えなさい。 赤ちゃん自身の食べ物を作る代わりに、ハードワークを節約するために、家族全員が赤ちゃんに与える食べ物を挽くか、すりつぶす必要があります。
- これは時間と労力を節約すると同時に、他の人と同じように食べるように赤ちゃんを訓練します。
- 赤ちゃんは、つぶしたり、適切に混ぜたりすれば、家族全員が食べることができる健康的な食べ物のほとんどを食べることができます-彼らは彼らに合うように煮込み、シチュー、スープを調整することができます。
広告

助言

赤ちゃんがそれぞれの食べ物を個別に試し、アレルギーがない場合にのみ、さまざまな果物と野菜のブレンドを混ぜます。リンゴとプラム、スカッシュとピーチ、リンゴとカリフラワーなどの果物を混ぜてみてください。
固形物をいつ開始するかについて、小児科医に相談してください。赤ちゃんの最初の年に、どの食品から始め、どの食品を避けるべきかを尋ねます。それぞれの新しい食べ物を試してみて、4日間待って、赤ちゃんにアレルギーがあるかどうかを確認してから、別の食べ物を提供してください。
厚すぎる場合は、乳汁、フォーミュラ、または温水、冷水などの液体を約5 ml加えて、食品を希釈します。逆に、食べ物を濃くしたい場合は、5mlのベビーパウダーを追加します。
フォークを使用して、バナナやバターなどの柔らかい食品を滑らかになるまですりつぶし、インスタント食品の準備をします。必要に応じて、牛乳または沸騰したお湯を数滴加えて希釈します。
プラムとリンゴ、スカッシュとリンゴなど、さまざまなフレーバーを組み合わせて、子供にアピールする目を引く料理を作ってみてください。