コンテンツ

• 材料
• さやいんげんの基本レシピ、3つの方法
• インゲンのサラダ
• グリーンビーンキャセロール
• ステップに
• 方法1/4：インゲンの基本レシピ、3つの方法
• 方法4/4：砂糖豆
• チップ
• 必需品

緑色の豆は一年中利用可能であり、あらゆる食事の栄養価の高い部分です。緑色の豆を準備する前に、それらをよく洗い、ナイフで豆の両側の固い部分を取り除く必要があります。基本的な準備方法とインゲンを使った2つのレシピについて読んでください。

材料

さやいんげんの基本レシピ、3つの方法

• 緑色の豆、洗浄し、先端を取り除きます
• 水
• 塩とコショウ

インゲンのサラダ

• 調理したサヤインゲン400グラム
• トマト1個、バラバラ
• 赤玉ねぎ1個、細かく切る
• 砕いたフェタチーズ1カップ
• 赤ワインビネガー大さじ2
• オリーブオイル大さじ2
• 塩とコショウ

グリーンビーンキャセロール

• 1キロのインゲン、調理済み
• スパイスの効いたパン粉1カップ
• すりおろしたパルメザンチーズ1カップ
• 溶かしバター大さじ2
• 玉ねぎ1個、細かく切る
• きのこ2カップ、細かく切る
• チキンストック11/2カップ
• コーンスターチ大さじ2
• サワークリーム1/2カップ
• ガーリックパウダー小さじ1/4
• コショウ小さじ1/2
• 塩小さじ1/2

ステップに

方法1/4：インゲンの基本レシピ、3つの方法

1. さやいんげんを茹でます。
   • 豆を覆うのに十分な水を鍋に入れます。
   • 水を強火で沸騰させ、洗って切った豆を鍋に入れます。
   • 水が沸騰したら、火を弱め、さらに4分間、または柔らかくなるまで豆を調理しますが、それでも固くなります。
   • 豆を水気を切り、塩こしょうで味付けし、すぐに出す。
2. 上記のいずれかの方法で豆を調理します。 豆を冷まして半分に切ります。
3. 上記のいずれかの方法で豆を調理します。 次に、それらを縦半分にカットします。
4. 15分間、またはクラストが黄金色になるまで焼きます。

方法4/4：砂糖豆

1. 希望する量のインゲンを沸騰したお湯で15分間茹でます。
2. サーブ。 砂糖は豆の甘みを引き出し、美味しくなります。

チップ

• さやいんげんは事前に調理し、後で再加熱することができます。豆を早く準備したい場合は、豆の調理中にアイスバスを用意してください。アイスバスは、水と角氷で満たされた大きなボウルです。豆が調理されたら、水気を切り、氷水に入れて、それ以上沸騰しないようにします。そうすれば、彼らはまた、素晴らしく、環境に優しいままです。

必需品

• 水
• パン、蒸し器バスケットまたは電子レンジ皿。
• ストーブまたは電子レンジ
• ザル