屋外ガスグリルの掃除方法

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ステップ
方法1/2：使用後の簡単なクリーニング
方法2/2：バーベキューシーズンの開始時と終了時
チップ
警告

屋外グリルは、バーベキューシーズンの最初と最後、および使用するたびに清掃する必要があります。恒久的に清掃された屋外グリルは、長期間良好な状態を保ち、その上で調理された料理は常においしいものになります。

ステップ

方法1/2：使用後の簡単なクリーニング

グリルの掃除を圧倒的な雑用と見なすのではなく、食事の後に皿を洗うことと複雑さを同一視するようにしてください。使用後のグリルの定期的な清掃は、堆積物を取り除き、すべてを清潔に保つために軽くする必要があります。

1 簡単に始めましょう。 バーベキューをきれいにするために、調理後の残りの熱を使用するだけで十分な場合があります。グリルに植物油をスプレーし、バーベキューヘラまたはワイヤーブラシでこすります。ペーパータオルですべてを拭き取ります。それが火格子をクリアするのに十分であるならば、あなたは仕事をしました。そうでない場合は、次の手順に進みます。
2 スクラブ機能を使用してグリルを予熱します。 ただし、だまされないでください。この機能は、グリルに残った食べ物を単に燃やすだけですが、実際にはそれをきれいにするわけではありません。詰まった食べ物をほぐし、掃除を簡単にするのに役立ちますが、グリルがまだ暖かいうちに掃除を開始する必要があります（ただし、明らかに熱すぎないようにしてください）。このクリーニング機能は30分から数時間で動作する可能性があるため、グリルがまだ十分に温かいうちに、できるだけ早くクリーニングを開始するようにしてください。
- グリルがまだ熱いうちに今すぐよく掃除を始めれば、調理の残りの熱を「掃除」効果として使用することもできます。
3 ガスを止めてください。 これは万が一の場合の予防措置です。手を保護するために使い捨て手袋を着用してください。
4 十分に冷えたら火格子を上げます。 頑丈なワイヤーブラシを使用して、グリースや食べ物の残骸を取り除きます（火格子の適切なクリーニングについては、以下のより高度なクリーニングのセクションを参照してください）。
5 バーナーの上のガードを掃除します。 これは、バーベキューにグリル用の溶岩石、練炭、またはある種の金属板が含まれているエリアに適用されます。使い捨て手袋を着用し、目に見える食べ物の残骸を取り除くか、ワイヤーブラシを使用して最初に焦げた食べ物をこすり落とします。
6 クリーニングクロスですべてを拭きます。 グリル専用のぼろきれを用意します（他の非常に汚れた布で洗うために洗濯機に投げ入れます）。ぼろきれを使用して、すりおろしの柵や、ブラシで掃除できなかった詰まった食べ物を掃除します。すべてを乾かしてから、グリルを再利用する準備ができているかどうかを確認します。
- ペーパータオルは捨てられるだけなので、ペーパータオルを好む人もいます。

方法2/2：バーベキューシーズンの開始時と終了時

1 ガスを止めてください。 繰り返しますが、安全が最優先されます。
2 層ごとにグリルの部分を拾います。 バーナーを注意深く検査します。均一な調理を確実にするために、すべての破片を取り除きます。これを効果的に行うことができない場合は、バーナーを交換してください。
- バーナーに問題があるかどうかわからない場合、最も安全なオプションは、助けを求める売り手にバーベキューをすることです。
3 溶岩石/練炭または金属板をグリルから取り除きます。 ワイヤーブラシを使用して、食べ物の粒子や焦げた部分をきれいにします。この機会を利用して、簡単な掃除では見逃したかもしれない手の届きにくい場所を掃除してください。
- 食べ物が固形燃料に付着する場合は、溶岩石/練炭または金属板を交換してください。そうしないと、その後の調理で悪臭を放つ煙が出て、焼き物の味が損なわれる恐れがあります。
4 石鹸水で火格子をきれいにします。 非常に良好なクリーニングの場合（固形物が蓄積している場合）：
- ワイヤーブラシを使用して、緩んで焦げた食品を取り除きます。ワイヤーブラシで表面をこすり、結果を評価します。完全な清浄度を追求する必要はありません。
- ワイヤーラックをゴミ袋または大きな密封されたプラスチック容器に入れます。
- 170〜225gのアンモニアを追加します。
- ゴミ袋をしっかりと結ぶか、容器をしっかりと閉じます。一晩（約12時間）そのままにしておきます。子供やペットの手の届かないところに保管してください。庭の小屋など、庭の高い場所に置くことをお勧めします。
- 翌日、ワイヤーラックをコンテナまたはバッグから取り出します。バッグをほどくか、容器を開けるとすぐにアンモニア蒸気が放出されるため、換気の良い場所でこれを行ってください。
- もう一度ワイヤーブラシを使用してください。今回は、残った食べ物を簡単に取り除く必要があります。
- 使用前に水ですすいでください。
- ワイヤーラックをオイルで潤滑します。火格子が鋳鉄でできている場合は、適切な植物油で潤滑することでメリットが得られます。これにより、錆びを防ぎ、グリルを良好な状態に保ちます。それ以外の場合は、製造元の指示に従ってください。
5 塗料が剥がれ始めたり、錆の兆候が見られたりした場合は、グリルを塗装してください。適切な食品安全塗料を金物店に依頼してください。 グリルの状態がすでに良好な場合は、石鹸水で十分に洗い、磨いて汚れ、汚れ、グリースをすべて取り除き、グリルの見栄えを良くします。
6 グリルのすべての部分を所定の位置に置きます。 すべての接続が正しいことを確認し、グリルをオンにします。グリルを再利用する前に、石鹸の残留物を焼き払うためにグリルを完全に温めてください。

チップ

肉やその他の食品を調理するときに油を使用すると、グリルを清潔に保つのがはるかに簡単になります。
バーベキュー用火格子やバーベキューフェンスからすすを取り除くために特別に設計された家庭用品がいくつかあります。最寄りの金物店またはグリル販売店に確認し、使用前に必ず説明書を読んでください。
清掃する前に、製造元の指示をお読みください。ここに記載されている手順は一般的なものですが、グリルに損傷を与えないように注意する必要がある特定の要件がある場合があります。

警告

掃除中に火格子やバーベキューの他の部分に触れる前に、バーベキューが熱すぎて触れられないことを常に確認してください。
火格子の洗浄にアンモニア法を使用している場合は、蒸気を吸い込まないようにしてください。常に換気の良い場所でこれを行ってください。化学物質に敏感な場合は、蒸気ろ過マスクの使用を検討してください。また、有毒ガスの発生を防ぐために、アンモニアを他のものと混合しないでください。純粋な形でのみ使用してください。