コンテンツ

• 警告
• あなたが必要なもの

果物の底にある「x」を切り取ります。 果物の底に「x」を切ると、沸騰したお湯の熱がトマトに浸透して肌が柔らかくなり、トマトの皮をむきやすくなります。鋭利なナイフを使用して、各トマトの下部にある「x」の文字をカットします。

氷水のボウルを準備します。 大きなボウルに水と氷を入れます。トマトが過度に調理されないように、すばやく沸騰させた後、すぐに氷水のボウルにトマトを入れます。この手順は、白紙が薄片状になるのを防ぐのに役立ちます。

沸騰したお湯にトマトを加えます。 約30秒間ブランシュします。

穴の開いたスプーンを使ってトマトを拾います。 沸騰したお湯をすくわないように注意してください。

すぐにトマトを氷に加えます。 トマトを水中に約30秒間置きます。

皮。 鋭いナイフを使ってトマトの皮の下を滑らせ、皮を引き出します。パルプに食い込まないように注意してください。

沸騰したお湯にトマトを加えます。 トマトをすすぎ、切ることなく水に入れるだけです。

トマトの皮が剥がれ始めたら、トマトを摘み、冷水槽に入れます。 できれば、氷を水に入れてください。そうでない場合は、冷水を使用してください。

トマトが冷めたら皮をむきます。 必要に応じて、ナイフを使用できます。広告

警告

• ナイフが鋭いことを確認してください。トマトの皮をむくのに必要な力が少ないので、鋭いナイフを使用する方が鈍いナイフよりも安全です。さらに、滑ってナイフで手に食い込む可能性が低くなります。それでも、ナイフを使用するときは、手を切らないように注意する必要があります。

あなたが必要なもの

• 国
• 大きな鍋
• ボウルミディアム
• 氷
• 鋭いナイフ
• スプーンには穴があります