著者:
Eugene Taylor
作成日:
13 Aug. 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
家で角砂糖を簡単に作ることができます-必要なのは砂糖と水だけです。標準の塊に加えて、お茶会やその他の機会に何か特別なものに色や味を追加することもできます。角砂糖を作る方法を2つの異なる方法で学びましょう：オーブンにボウルを入れるか、一晩置いておく角氷トレイを使います。
ステップに
方法1/2：オーブンで角砂糖を作る
ボウルに砂糖を一杯注ぎます。 粉砂糖以外のあらゆる種類の砂糖を使用できます。生砂糖、黒糖、または通常のグラニュー糖を選択してください。 
砂糖のボウルに小さじ3杯の水を加えます。 砂糖の上に均等に注ぎ、数秒間休ませます。 
水と砂糖をフォークで混ぜます。 しこりを取り除き、滑らかな混合物を作るようにしてください。それでも砂糖の塊が残っている場合は、混ぜ続けて取り出します。砂糖は軽く押して形を整えると出来上がりです。 
ベーキングパンをベーキングペーパーで覆います。 オーブンに適したベーキングパン、パンの缶、またはその他のガラスや金属のトレイを使用できます。 
砂糖をベーキングペーパーに注ぎます。 しっかりと平らなヘラやその他の器具で、砂糖をボウルの底にしっかりと押し付けます。高さは市販の角砂糖と同じで、約1/2インチ（1.27 cm）である必要があります。 - 固まりの形をしていない砂糖が必要な場合は、オーブンに耐えるキャンディー缶またはマフィン缶に砂糖を注ぎます。
- オーブンで安全ではないキャンディー型がある場合でも、それらを使用できます。砂糖をラメキンに注ぎ、へらを使って上部を平らにします。ラメキンをオーブンに入れる代わりに、パーチメント紙でゆるく覆い、カウンターに一晩置きます。彼らは朝に固まるでしょう。
砂糖を切る。 砂糖をナイフで好きな大きさの立方体に切ります。きちんとした、さらには正方形を作るようにしてください。このステップを忘れないでください。そうしないと、角砂糖の代わりに砂糖ブロックができます。 
120°Cに予熱したオーブンに皿を置きます。 キッチンタイマーを1時間に設定します。 
砂糖を入れたボウルをオーブンから取り出します。 1時間後、ボウルを取り出し、シュガーキューブを少なくとも10分間冷まします。 
しこりを壊します。 ボウルから砂糖の立方体を取り出し、手またはナイフなどの滑らかなもので細かく砕きます。適切にカットすると、非常に簡単に壊れます。 
しこりを保存します。 角砂糖を密閉容器または将来の使用のために井戸に入れます。または、コーヒーやお茶に入れて楽しんでください。
方法2/2：角氷トレイを使用
- シリコン製の角氷トレイを購入します。 この方法は、ハート、星、動物、または標準の立方体よりも面白いものなど、楽しい形のシリコン製角氷トレイで最適に機能します。角砂糖を損傷する可能性が低くなりながら、角砂糖をはるかに簡単に取り除くことができるため、シリコン容器が最適です。
ミキシングボウルに砂糖を注ぎます。 あなたは1/2カップ以上を作ることができます、しかしこれは最初に良い量です。 
砂糖に小さじ1杯の水を加えて混ぜます。 砂糖と水のペーストができるまで、小さじ1杯ずつ水を加え続けます。べたつきや濡れすぎないでください。砂糖が溶けてしまいます。 - これで、着色された塊を作るために食用着色料を数滴加えることができます。
- バニラ、アーモンド、またはレモンの抽出物を数滴加えて、フレーバーシュガーを作ることもできます。
角氷トレイの各型に砂糖ペーストをスプーンで入れます。 型を半分だけ満たします。 
砂糖を押し下げます。 スプーンの後ろで型を押して平らな表面を作り、砂糖を押して貼り付けます。 
砂糖を乾かします。 容器を乾燥した場所に置いて、水を蒸発させます。キッチンが湿っている場合は、しこりが固まらないことがあります。 
砂糖のカビを取り除きます。 角氷トレイの底をそっと押し、手のひらを軽くたたいて、砂糖の各部分を取り除きます。密閉容器または瓶に保管するか、すぐに使用してください。 
準備ができました。
チップ
- この方法で作るシュガーキューブは、店で購入するものとは異なり、少しざらざらしています。
- 角砂糖は素敵な贈り物として飾ることができます。
- 角砂糖は乾燥した環境で保管してください。
- 茶色と白の角砂糖の組み合わせは、テーブルを飾るのに非常に楽しいです。
- フレーバー角砂糖は、たとえば生砂糖やグラニュー糖の代わりにバニラ砂糖やシナモンシュガーを使った素晴らしいキャンディーです。ブラウンシュガーはまた、通常の白い塊に対して興味深い色のコントラストを提供します。
警告
- あなたが持っていることを確認してください 正確 最初の方法で使用される水の量。水が少なすぎると砂糖の立方体が崩れ、水が多すぎると固くなります。
必需品
- シュガー
- 水
- パン/ベーキングパンまたは角氷トレイ（できればシリコン製）
- ベーキング紙
- ミキシングボウルと木のスプーン
