著者:
Charles Brown
作成日:
4 2月 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
- 材料
- 古典的なぬいぐるみ卵
- 南からのぬいぐるみ卵
- ベーコンとワカモレを詰めた卵
- ぬいぐるみカナッペ
- ステップに
- 方法1/4：古典的なぬいぐるみ卵
- 方法2/4：南部のぬいぐるみ卵
- 方法3/4：ベーコンとワカモレを詰めた卵
- 方法4/4：卵のカナッペの詰め物
- チップ
- 必需品
ぬいぐるみはとても人気のおやつです。ベーコン、サーモン、アンチョビなど、自分の好みに合わせて卵をトッピングできます。ぬいぐるみの卵を作るにはさまざまな方法があり、それらはすべておいしいです-これらの手順に従うだけです。
材料
古典的なぬいぐるみ卵
- ゆで卵6個
- 1/4カップマヨネーズ
- 白酢小さじ1
- イエローマスタードパウダー小さじ1
- 塩小さじ1/8
- コショウ小さじ1/8
- 小さじ1杯のスモークスペインパプリカ
南からのぬいぐるみ卵
- 大きくて固ゆで卵7個、皮をむいた
- 1/4カップマヨネーズ
- 甘い漬物のレリッシュ大さじ11/2
- マスタード小さじ1
- 塩とコショウの味
- 味わうパプリカ
- スライスした甘酸っぱいガーキン2個
- オールスパイス小さじ1
ベーコンとワカモレを詰めた卵
- ゆで卵6個
- マッシュポテトアボカド1個
- ベーコンを焼いて砕いた大さじ2
- 細かく刻んだハラペーニョ1個
- 赤玉ねぎのみじん切り大さじ1
- スライスしたトマト大さじ2
- ライムジュース大さじ1
- コリアンダーの葉のみじん切り大さじ1
- 塩、こしょう、カイエンペッパーで味わう
- チリパウダー1つまみ
ぬいぐるみカナッペ
- ゆで卵6個
- マヨネーズ大さじ3
- 溶かしたバター20グラム
- クレームフレーシュ大さじ1
- 刻んだチャイブ大さじ1
- タラゴンの葉3枚
- キャビア小さじ1
- 塩、こしょう、パプリカで味わう
ステップに
方法1/4：古典的なぬいぐるみ卵
固ゆで卵6個を茹でて皮をむきます。
卵を縦半分に切る。
卵黄を取り除きます。 小さじ1杯で卵白からそれらをすくい取り、中型のボウルに入れます。 
卵黄をつぶします。 卵黄をクリームになるまでフォークまたはスプーンでつぶします。 
卵黄に他の材料を加えます。 マヨネーズ1/4カップ、白酢小さじ1、イエローマスタードパウダー小さじ1、塩小さじ1/8、コショウ小さじ1/8を卵黄に加えます。これらの材料をよく混ぜます。 
卵黄の混合物を卵白にスプーンで入れます。 小さじ1杯を使用して、卵白に均等にすくうか、広口絞り袋で半分にパイプします。 
ガーニッシュ。 卵にパプリカをふりかけます。 
サーブ。 素敵なボウルに卵を置きます。冷蔵庫に保管してください。
方法2/4：南部のぬいぐるみ卵
固ゆで卵7個を用意して皮をむきます。
卵を縦半分に切る。
卵黄をスプーンですくい取ります。 それらを小さなボウルに入れます。 
卵黄をつぶします。 素敵なクリームになるまでフォークでつぶすことができます。 
卵黄に他の材料を加えます。 卵黄にマヨネーズ1/4カップ、スイートピクルスレリッシュ小さじ1 1/2、マスタード小さじ1を加えます。これらの材料を滑らかになるまでつぶします。 
塩こしょうで味を調えます。
卵白に卵黄の混合物を入れます。 それらを均等にきれいに満たしてください。常に小さじ1杯の卵黄を取り、卵白にすくい入れます。あなたがこれをする時までに卵は冷たくなるはずです。 
卵を飾る。 卵の上にパプリカを少し振りかけ、その上に刻んだガーキン2個と小さじ1杯のオールスパイスを振りかけます。 
サーブ。 素敵なボウルに卵を置きます。冷蔵庫に保管してください。
方法3/4：ベーコンとワカモレを詰めた卵
ゆで卵6個をはがします。
半分の卵から卵黄をすくい取ります。 小さじ1杯でこれをやさしく行います。卵黄をボウルに入れます。 
卵黄をつぶします。 クリーミーになるまでマッシュします。 
他の材料を卵黄と混ぜます。 大きなマッシュアボカド1個、調理した砕いたベーコン大さじ2、細かく刻んだジャラペニョペッパー大さじ1、赤玉ねぎのみじん切り大さじ1、さいの目に切ったトマト大さじ2、ライムジュース大さじ1、細かく刻んだコリアンダーの葉大さじ1を卵黄に混ぜます。濃厚でクリーミーな食感になるまで、すべてを一緒につぶします。 
塩、こしょう、カイエンペッパーを加えて味を整えます。
混合物の大さじ1杯を各卵白にすくい取ります。 小さじ1杯を使用して、大さじから卵白に混合物をそっとスライドさせます。 
ガーニッシュ。 つまみのチリパウダーと大さじ1杯のベーコンを卵に添えます。 
サーブ。 素敵なボウルに卵を置きます。冷蔵庫で軽く覆ってください。
方法4/4：卵のカナッペの詰め物
ゆで卵6個をはがします。 水に塩をたくさん加えると、卵がはがれやすくなります。 
卵を注意深く半分に切ります。
小さじ1杯で卵黄をすくい取ります。 スプーンで卵白から卵黄を押し出しながら、卵をそっと絞ります。 
卵黄をフードプロセッサーに入れます。 フードプロセッサーがない場合は、フォークまたはポテトマッシャーでマッシュすることもできます。 
卵黄に大さじ3のマヨネーズを加えます。 スプーンを使ってマヨネーズを加え、滑らかになるまでマヨネーズと卵黄を混ぜ合わせます。 
バター10グラムを溶かします。 バターを電子レンジに入れ、約30秒間、またはバターが完全に溶けるまで加熱します。水しぶきを防ぐために皿を覆います。 
溶かしたバター10グラムを混合物に加えます。 すべてを一緒にかき混ぜます。 
卵黄を卵白に戻します。 小さじ1杯を使用して、同じ量の卵黄を各卵白にそっとすくい取ります。あなたがこれをする時までに卵は冷たくなるはずです。 
卵を飾る。 小さじ1杯のクレームフレーシュを各卵にすくい取り、次に小さなスプーン1杯のキャビアを上に乗せ、最後の仕上げとしてチャイブを振りかけます。味わうためにパプリカパウダーを少し振りかけます。 
サーブ。 これらの卵を素敵なボウルに置き、ゲストを驚かせる準備をしてください。それらを素敵な大皿に置き、ゲストに提供します。冷蔵庫に保管してください。
チップ
- 可能であれば、有機卵を使用してください。卵黄はより濃厚で、卵に深みのある豊かな風味を与えます。
- マヨネーズ、マスタードパウダーまたは通常のマスタードのピンチ、少量のレモンジュース、およびタバスコを試してみてください。
- もう1つの簡単な飾りはパプリカです。パプリカは簡単な動きで色を追加します。
- クリスマスの頃には、卵の半分にパプリカを、残りの半分にパセリを細かく刻むことで、お祭りのぬいぐるみをすばやく作ることができます。とてもカラフル！
- 乾燥した赤いウルシの粉をトッピングしてみてください。あなたはトルコのスーパーマーケットでこれを見つけることができます。
- 米国南部では、伝統的に、水気を切った甘いピクルスのレリッシュがフィリングに追加されます。
- 新鮮な卵は剥がれにくく、詰めた卵の見た目を損なう可能性があります。古い卵を使用するには、次のことができます。
- 数日前に卵を購入する
- ガソリンスタンドなど、棚が空になりにくい店で卵を購入しましょう。
必需品
- まな板
- ナイフ
- フードプロセッサー
- スプーン
- 絞り袋
