著者:
Charles Brown
作成日:
7 2月 2021
更新日:
1 J 2024
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オオバコはバナナファミリーの一部であり、すべて同じように見えますが、バナナと比較して、オオバコははるかにでんぷん質であり、糖分が少なくなっています。オオバコは多くのレシピに含めることも、生で食べることもできます。オオバコは他の果物よりも熟すのに時間がかかり、スーパーマーケットで熟したオオバコを見つけるのは困難です。オオバコを紙袋で熟成させるか、プロセスをスピードアップすることができます。
ステップに
方法1/3：オオバコを自然に熟成させます
オオバコが熟すのに適した環境を選択してください。 あなたはあなた自身の台所でオオバコを熟成させることができます。ただし、果実が熟すのに適切な場所を選択するようにしてください。 - オオバコは、暖かくて換気の良い場所で最もよく熟します。キッチンが非常に寒い、または蒸れている場合は、家の中で別の部屋を見つけて、成熟させてください。
- オオバコは涼しい環境で熟すことができます。少し時間がかかります。
オオバコは邪魔されないままにしておきます。 オオバコは放っておくと最も早く熟します。子供やペットの手の届かないところに保管してください。熟成中はオオバコに触れないでください。オオバコは通常、店で熟して販売されることはなく、自分で熟すのに時間がかかります。オオバコを十分に熟させるには、しばらく邪魔されないようにする必要があります。 
彼らに十分な時間を与えます。 オオバコが熟すのに7日から11日かかります。暖かい環境では、オオバコがより早く熟すことが期待できます。オオバコは、黒く、しわが寄っていて、手触りが柔らかいときに熟しています。熟したオオバコは、指の圧力に屈するために強く突く必要はありません。
方法2/3：紙袋にオオバコを熟成させる
オオバコは紙袋に入れて保管してください。 オオバコをより早く熟成させる必要がある場合は、紙袋に入れておくことができます。オオバコを紙袋に入れます。バッグを完全に閉じる必要はありません。実際、バッグを緩く閉じるのが最善です。 
オオバコをキッチンのどこかに置きます。 彼らが邪魔されずに熟すことができる場所を選んでください。ペットや子供の手の届かないところに保管してください。 - オオバコの成熟には、暖かく換気の良い環境が最適であることを忘れないでください。
2週間かけてオオバコをチェックしてください。 オオバコは通常、熟すのに約2週間かかります。ただし、紙袋に入っていると、より早く熟すことができます。 2週間にわたって定期的にチェックし、熟したらバッグから取り出します。 - 熟したオオバコは黒くしわが寄っていて、手触りが柔らかいことを忘れないでください。
方法3/3：よくある間違いを避ける
熟したオオバコを認識します。 多くの人は、オオバコは通常のバナナと同じように熟すと思い込んでいます。果物は同じように見えますが、オオバコは熟していると通常のバナナとは大きく異なります。オオバコは完全に熟していない場合は安全に揚げたり焼いたりできますが、生で食べたい場合は熟するまで待つ必要があります - 熟したオオバコは通常黒く、黄色い縞がいくつかあります。
- 完全に黒いオオバコはまだ食用ですが、少し熟しすぎている可能性があります。
オオバコを冷蔵庫に入れないでください。 オオバコは冷やさないでおくのが最善です。彼らがまだ熟していない場合、これは特に当てはまります。オオバコが好きなだけ熟するまで冷蔵しないでください。
チップ
- 熟れすぎた農産物の割引を提供する地元の市場で買い物をしている場合は、割引された果物のオオバコを特に探してください。一部のトレーダーは、オオバコの熟成プロセスに慣れていないか、通常のバナナと混同して、おそらく十分に熟していないオオバコを割引価格で販売しています。
- オオバコのでんぷん質の風味を好む場合は、オオバコが十分に熟しておらず、色が緑色のときに、オオバコを焼くか調理します。緑のオオバコは、ジャガイモに似た強いでんぷん質の風味を保持しています。
警告
- オオバコを積み重ねないでください。オオバコを積み上げるのではなく、並べて置く必要があります。オオバコを積み重ねると、カビの蓄積が増える可能性があります。オオバコを熟成させるときに最良の結果を得るには、それらを互いに積み重ねないでください。
