著者:
Clyde Lopez
作成日:
23 J 2021
更新日:
23 六月 2024
コンテンツ
1 表面にへこみや損傷のない果物を選択してください。 梨の皮の色が不均一だったり、斑点があったりしても大丈夫です。ただし、果物の表面がへこみで覆われている場合や、果肉が見えるように皮膚が損傷している場合は、そのような果物を服用しない方がよいでしょう-あなたはそれらの味が気に入らない可能性があります。
2 あなたが店から梨を買うならば、堅い果物を選んでください。 梨は木から取り除くと熟しますので、市場や店頭で購入する場合は必ずしっかりとした果実を選んでください。あなたは正確に固くて熟していない梨を必要とします-彼らはあなたの家で完全に熟します。 - ほとんどの場合、薄緑色の梨が販売されていますが、一部の品種（たとえば、アジアの梨）には黄色または薄茶色の果実があります。
- しっかりした感じの洋ナシを選んだら、心配しないでください。数日が経過し、柔らかくなります。
3 木から梨を収穫する場合は、それらをひねって、枝から果物を取り除く時期を決定します。 庭にナシの木が生えているので、収穫時期かどうかを知りたい場合は、ナシを手で優しく握り、左右にひねります。尾が枝から簡単に折れる場合は、梨は正しいサイズに達しており、収穫することができます。しかし、枝から果実を引き抜く努力をしなければならない場合、収穫するには時期尚早であり、もう少し待つ必要があります。 - 梨は木から取り除くと熟しますので、果実が柔らかくなるのを待たずに収穫してください。
- 梨を木から取り除くときは、涼しい場所（冷蔵庫など）に数日間保管することをお勧めします。これにより、果実が適切に成熟します。 （このヒントは厳選された果物にのみ適用されます-店で購入した梨は冷蔵する必要はありません。）
方法2/3：梨を熟成させる
- 1 果実は室温のままにしておきます。4〜7日で熟します。 梨を購入したり、庭で摘んだりした場合は、果物を台所のテーブルに置いて熟成させてください。梨を毎日チェックしてください-果物が柔らかい場合は、それらを食べることができます。
- 梨を重ねないようにしましょう。そうしないと、皮膚にへこみが現れることがあります。アジアのナシ品種の果実は、特に慎重に取り扱う必要があります。
- 2 梨を紙袋に入れると、2〜4日で熟します。 果物の成熟中に放出されたエチレンガスがバッグに蓄積し、果実の成熟を促進します。洋ナシを紙袋にきれいに入れ、ガスが漏れないように袋の上端を数回包みます。
- 梨を毎日チェックして、腐らないことを確認してください。
- 梨をビニール袋に入れないでください。水蒸気を含むすべての放出物質が蓄積します。
- 3 熟したリンゴやバナナを紙袋に入れてください。梨は1〜3日で熟します。 熟した洋ナシを味わうのが待ちきれない場合は、紙袋に入れて熟したリンゴやバナナを加えてください。熟した果実はエチレンを放出します。これにより、梨の熟成が大幅にスピードアップし、わずか1〜3日で柔らかい果実を得ることができます。
- 袋の中に腐った果物がないことを確認してください。そうしないと、すべての果物が悪くなる可能性があります。
- 手元に紙袋がない場合は、熟したリンゴやバナナの隣に梨を置くだけです。エチレンが梨に作用し、熟成を早めます。
4 熟していない梨を冷蔵庫に入れないでください。 梨がまだ熟していない場合は、冷蔵庫に保管しないでください。低温で熟成プロセスが停止します。梨が柔らかくなるまで待ってから、必要に応じて冷蔵します。こうすることで、暑い日に涼しい果実を楽しむことができ、冷たくしておくと熟した梨が長持ちします。 - あなた自身が木から梨を集めたならば、それらを冷蔵庫に入れてください。店頭でナシを購入した場合は、すでに涼しい場所に必要な時間保管されているため、果実を室温で熟成させる必要があります。
方法3/3：梨の熟度を確認する
- 1 梨が柔らかいか確認してください。 洋ナシの皮をそっと指で押します。洋ナシが柔らかくなったら、熟していて食べられます。肌の色が変わっていなくても心配しないでください。梨は通常、熟していても同じ色のままです。
- 梨が柔らかくなりすぎるまで待たないでください。指で押したときに果肉がわずかに絞られるのに十分です。
- 2 梨を毎日チェックして、腐らないようにしてください。 熟した梨はすぐに腐り始めるので、梨が熟した瞬間を逃さないように頻繁にチェックしてください。これは、梨を紙袋に入れておく場合や、熟した果物を近くに置いて熟成を早める場合に特に重要です。
- 梨を熟成袋に入れるときのことを忘れないように、日付を書いてください。
- 3 熟した梨を数日で食べましょう。 梨は熟すにつれて最も熟し、芳香があります。それで、彼らが熟す前に、できるだけ早くそれらを食べてください。梨をすぐに食べる時間がない場合は、熟した果実を密閉容器に入れて冷蔵庫に入れてください。これにより、果実の貯蔵寿命が数日長くなります。
- 熟したアジアの梨は、他の果物よりも冷蔵庫で長持ちします。
あなたは何が必要ですか
- 紙袋（オプション）
- リンゴまたはバナナ（オプション）
- 密閉容器（オプション）
チップ
- 梨が熟しすぎている場合は、パイやケーキを作るために使用したり、ローストに追加したりすることもできます。
- 梨を何層にも重ねないでください。果物の皮に損傷を与える可能性があります。
- 梨は皮をむいても、食べる前に必ず洗ってください。
- いくつかの梨が熟している場合は、それらのいずれかが悪くなっていないかどうかを確認してください。 1つの腐ったナシは他のすべての果物を台無しにする可能性があります。
- これらの果実の他の品種とは異なり、アジアのナシの品種は木で熟します。
