著者:
Joan Hall
作成日:
3 2月 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
1 エビの皮をむき、静脈を取り除きます。 エビを炒めるので、皮をむく必要があります。甲羅を取り除き（必要に応じて尻尾を残すことができます）、背中と腹を通る黒い静脈を取り除きます。すべてのエビでこれを行い、次に水で洗い流して残りの殻を洗い流します。
2 エビを浸す場所を用意します。 エビにココナッツバッターをつけるには、まずエビを小麦粉、卵、次にココナッツフレークに浸す必要があります。これを行う最も簡単な方法は、各材料の3つのボウルで場所を準備することです。 - 最初のボウルに、小麦粉、塩、コショウを入れます。
- 2つ目のボウルに、クリームと卵を混ぜます。
- ココナッツフレークを3番目のボウルに入れます。
3 エビを浸します。 エビを一度に1つずつ、小麦粉、卵、ココナッツフレークの順に浸します。次のボウルに送る前に、各エビが各溶液で完全に覆われていることを確認してください。 4 準備したエビを羊皮紙またはベーキングペーパーの上に置きます。 このように、彼らはプレートにくっつかないでしょう。 5 エビを炒めます。 深いフライパンに油を注ぎます。油を約180度に加熱します。エビを油に浸し、2〜3分おきに炒めます。 - バターの準備ができているかどうかを確認するには、キッチン温度計を使用するか、木のスプーンのハンドルをバターに浸します。スプーンから泡が出ている場合は、油を揚げる準備ができています。
- エビを揚げたくない場合は、通常のフライパンと底に少量の油を入れて揚げることができます。それぞれのエビをそれぞれの側で1分半調理します。
6 オイルを排出させます。 キッチントングを使って調理したエビを油から取り除き、ペーパータオルの上に置いて余分な油を取り除きます。 7 ココナッツバッターでエビをテーブルに出します。 カクテルソース、甘いタイチリソース、マヨネーズ、その他のソースとよく合います。 方法2/2：オーブンでココナッツバッターシュリンプ
- 1オーブンを180度に予熱します。
- 2 エビの皮をむき、静脈を取り除きます。 指を使ってエビから殻を取り除きます。必要に応じてポニーテールを保持できますが、シェルと脚を取り外します。ナイフを使用して背中と腹部に沿って切開を行い、黒い静脈を取り除きます。水で洗い流して、残っている殻を洗い流します。
- 3 エビを浸す場所を用意します。 1つの容器に、小麦粉とスパイス、卵とクリームを2番目に混ぜ合わせ、3番目にココナッツを加えます。
- 4 エビを浸します。 各エビを一度に1つずつ小麦粉に浸し、次に卵に浸し、最後にココナッツに浸します。次のエビに浸す前に、各エビが各材料で完全に覆われていることを確認してください。
- 5 エビを天板にのせます。 大きな天板に油を塗り、エビを並べます。それらの間に距離があることを確認してください。そうしないと、不均一に焼きます。
- 6 エビを焼く。 エビの天板をオーブンに入れ、上に黄金色になるまで約10分間焼きます。オーブンから天板を取り出し、エビを裏返し、反対側が黄金色になるまでさらに10分間オーブンに入れます。
- エビがきつね色にならない場合は、オーブンをブロイラーモードに切り替え、ブロイラーの下で両側を2〜3分間調理します。
- エビを加熱しすぎないでください。乾燥します。準備ができたらすぐに取り出してください。
- 7 エビをテーブルに出します。 ココナッツ焼きエビは健康的な前菜またはメインコースです。レタスの葉の上またはハニーマスタードなどのソースと一緒にそれらを提供します。
- 8 準備。
チップ
- 揚げるとココナッツはカリカリになります。
警告
- 他の多くの食品と同じように、人々はエビにアレルギーを起こす可能性があります。たとえば、エビの後にバターを鶏肉の調理に再利用すると、予期せず問題が発生する可能性があります。このオイルは深刻なアレルギー反応を引き起こす可能性があります。エビにアレルギーのある友人や家族がいる場合は、使用後に油を捨てるか、少なくとも「エビに使用された」とラベルを付けてください。
- エビを熱い油に注意深く浸します、あなたはそれをあちこちに飛ばしてあなた自身を燃やしたくないですか？
あなたは何が必要ですか
- 羊皮紙またはベーキングペーパー
- キッチン温度計
- キッチントング
