スコッチウイスキーの飲み方

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ステップ
方法1/3：パート1：スコッチウイスキーの基本を学ぶ
方法2/3：パート2：におい、飲み物、楽しむ
方法3/3：パート3：ウイスキーの習熟度を向上させる
チップ

注意：この記事は18歳以上の方を対象としています。

スコッチウイスキー（スコッチウイスキー）は、一部のスピリッツサークルでほとんどカルト的な忠実度を刺激します。刺激的で泥炭のような香りと長く続く後味で知られ、一気に飲むのではなく、飲むことを目的としています。ウイスキーは興味を示した人なら誰でも喜ばせることができますが、スコッチウイスキーはかなりぼやけた心の中で最もよく消費されます。少し注いだ後、まったく新しい光の中でその絹のような質感を楽しみたい場合は、読み進めてください。

ステップ

方法1/3：パート1：スコッチウイスキーの基本を学ぶ

1 シングルモルトとブレンデッドウイスキーを区別します。 ウイスキーの主な違いの1つは技術的です。これはそれほど重要ではないように思われるかもしれませんが、シングルモルトとブレンドモルトを区別する機能は、一口飲む前でも飲み物について多くのことを教えてくれます。それで、 違いはなんですか シングルモルトとブレンデッドの間？
- シングルモルトスコッチウイスキーは、水と100％大麦のみで作られています。それらは同じ植物から来ていますが、それらは異なる樽またはバッチからさえも取ることができます。工場からのシングルモルト Bruichladdich したがって、それらには異なる樽からのウイスキーが含まれている可能性がありますが、それにもかかわらず、それはで生産されたものだけになります Bruichladdich.
- ブレンデッド大麦スコッチウイスキーは、異なる蒸留所からの2つ以上のシングルモルトウイスキーから作られています。多くの蒸留所では、ブレンドに使用するウイスキーを販売しています。いくつかの独立した瓶詰め工場は、単に地理的領域全体に名前を付けるのではなく、蒸留所がブレンドに使用されたウイスキーを示しています。
2 シングルモルトブレンドをやみくもに好まないでください。 シングルモルトウイスキーはブレンドよりも名声がありますが（もちろん価格はこれを示しています）、シングルモルトよりも優れていることがある非常においしいブレンドがいくつかあります。全体として、シングルモルトからより多くの品質が得られる可能性がありますが、それらはより高価であり、ブレンドよりも常に優れているとは限りません。スコッチウイスキーを飲むときは、公平で公平でなければなりません。あなたは完璧なスノッブである必要はありません。
3 スコッチウイスキーは一般的に時間の経過とともに良くなることに注意してください。 スコッチはオーク樽で少なくとも3年間熟成されます。同じ樽でシェリー酒やバーボンが以前に熟成されたことがあります。樽自体の起源もさまざまです。一部の工場はアメリカンオークを好み、他の工場はヨーロッパオークを好みます。オーク樽で熟成するこのプロセスこそが、素晴らしいウイスキーを生み出すのです。時には数十年かかることもあります。賢者がかつて言ったように、「スコッチウイスキーで小児性愛を決してしないでください！」
- なぜウイスキーは何年にもわたって改善するのですか？オークは、他のすべての木材と同様に、多孔質です。オーク樽での保管中、粘着テープが毛穴に浸透し、独特のオークの香りを吸収します。ウイスキーが熟成すると、アルコールの一部が蒸発し、香りが高まります。熟成中に蒸発するウイスキーの部分は「天使の取り分」と呼ばれます。
- スコッチ樽は、内側から木炭で事前に焼成されることがあります。これは飲み物に独特の風味を与えます。さらに、焦げた木はウイスキーを浄化するのに役立ちます。ウイスキーが成熟するにつれて、石炭中の炭素が不純物をろ過して取り除きます。
- ウイスキーはしばしば「仕上げ」熟成されます。ほとんどの場合樽で熟成され、その後、さらに6〜12ヶ月間他の樽に注がれます。これにより、ウイスキーの風味がより豊かになります。
- ウイスキーは瓶詰めされた後、老化を止めるという一般的なコンセンサスがあります。蒸発によっていくらかのアルコールを失う可能性があり、それによっていくらか柔らかくなりますが、ウイスキーは樽の中にある間もその深い香りのほとんどを獲得します。
4 染料を含まないウイスキーのみをお持ちください。 一部のウイスキーにはカラメル色素が追加されており、表面上はすべての流出で標準色を維持しています。このようなウイスキーには近づかないでください。ウイスキーの味が良いとしたら、どのような違いがありますか？これが、スコッチテープやその他の染色されたアルコール飲料の要点です。色をだましている場合、他に何が嘘をついているのでしょうか。
5 テープが製造された場所を確認してください。 ウイスキーは技術的には世界中のどこででも生産できますが、カナダ、オーストラリア、そして日本でさえ優れたウイスキーを製造していますが、スコットランドの風の強い崖で製造されたものから始めます。あなたは間違いなく間違って行くことはできません。さまざまな地域の概要、そこで生産されるウイスキーの特徴のいくつか、およびそれらを表す最も一般的なブランドは次のとおりです。

*産地別スコッチウイスキーの特徴*
領域	特徴的な地域の特徴	それらを代表するブランド
低地	軽く、柔らかく、モルティ、草本	グレンキンチー、ブランドック、オーヘントッシャン
ヒルズ	ハード、スパイシー、ドライ、スウィート	グレンモーレンジィ、ブレアアソール、タリスカー
スペイサイド	甘く、まろやかで、しばしばフルーティー	グレンフィディック、グレンリヴェット、マッカラン
アイラ島	泥炭、スモーキー、海の香り	Bowmore、Ardbeg、Laphroaig、Bruichladdich
キャンベル	中程度から高い密度の点では、ピートの汽水	スプリングバンク、グレンガイル、グレンスコシア

方法2/3：パート2：におい、飲み物、楽しむ

1 適切なグラスを見つけましょう。 ただし、ウイスキーは古いグラスからよく飲みます。 正しい ガラスはあなたの経験を向上させます。専門家は、チューリップ型のグラスが一般的に最良であることに同意します。グラスをこぼさずにグラスの周りでウイスキーを渦巻かせ、首の近くで飲み物の香りを集めることができます。
- チューリップ型のグラスが見つからない場合は、ワインまたはシャンパングラスを使用できます。
2 少量のウイスキーを注ぎ、グラスの中でそっとかき混ぜます。 もちろん、好みにもよりますが、少しだけ注いでください。通常は30ml以下です。ガラスをそっと回転させ、飲み物の薄いフィルムで側面を覆い、アルコールを呼吸させます。キャラメルの薄いフィルムがガラスを滑り落ちるのを見て、ウイスキーの色と質感を鑑賞してください。
3 匂い。 ウイスキーの匂いを嗅ぎましょう。ガラスを鼻に持ってきて、深く吸い込んでください。ガラスを取り除き（最初の呼吸は完全にアルコールになります）、次にガラスを鼻に戻します。このように30分ほど過ごし、ウイスキーを吸い、グラスを取り除き、その香りをもう一度吸い込みます。この間ずっと、飲み物の香りと何が関連しているかを自由に想像してみてください。スニッフィングするときは、次のバリエーションを考慮してください。
- 燻製の香り、燻製肉。大麦は煙を出すために泥炭の煙がよく使われるため、泥炭の香りもあります。
- 塩辛い。アイルウイスキーの海の塩味は味わえますか？多くのスコッチウイスキーには、海水の香りが含まれています。
- フルーツの香り。ウイスキーにカシス、アプリコット、チェリーのドライアロマを感じられますか？
- 甘味。多くのウイスキーには、キャラメル、タフィー、バニラ、蜂蜜の香りがあります。どんなお菓子の香りがしますか？
- 木の香り。オークはウイスキーの熟成プロセスに欠かせないコンパニオンであるため、スコッチウイスキーのパレットでは木質の香りが際立つことがよくあります。それは時々甘い香りと相互作用します。
4 グラスから少量の飲み物を飲みます。 舌を完全に覆うのに十分なウイスキーを一口飲んでください。ただし、多すぎないでください。そうしないと、アルコールの香りに圧倒されてしまいます。口の中に小さなスコッチを使って、味覚のスキルを伸ばしてみてください。ウイスキーの味はどうですか？その香りはどのように見えますか？
5 仕上がりをお楽しみください。 ウイスキーを飲み込んで口を開けると、後味が感じやすくなります。ウイスキーを飲み込んだ後、どんな香りがしますか？これは「フィニッシュ」と呼ばれます。上質なスコッチウイスキーでは、後味は味そのものとは異なり、味覚と味わいの体験に新たな喜びの層を追加します。
6 ウイスキーに少量の水を加えます。 多くのウイスキー愛好家は、アルコールを30％に希釈するのに十分な水を飲み物に加えることを好みます。これは通常小さじ1杯未満です。ウイスキーの中には、より多くの水を必要とするものもあれば、より少ない水を必要とするものもあります。ほとんどのデリケートなものと同様に、ここでは多いよりも少ない方が良いです。
- ウイスキーに追加する水量に関するヒントを次に示します。ウイスキーの香りを吸い込んだことによる鼻の灼熱感が消えるまで、一度に数滴の水を加えます。
- なぜウイスキーに水を加えるのですか？水はウイスキーを希釈します。強いアルコール飲料のように、ウイスキーのアルコールはそのアルコール臭で他のフレーバーをかき消します。アルコールの主な香りを匂いや味から取り除くと、ウイスキーの真の精神を発見し、力強く輝かせます。水を加えることは、いわば男性と男の子を区別します。
- ウイスキーを蓋（たとえば、きれいなガラスホルダー）で覆い、10〜30分間加熱してみてください。これにより、ウイスキーが水と相互作用するための十分な時間が与えられ、より良い味わいの体験が生まれます。
7 希釈したウイスキーを使って、プロセス全体を繰り返します。 もう一度、おしゃべり、匂い、味わい、そしてウイスキーを味わってください。味はどのように薄められていますか？希釈していないものとどう違うのですか？最初の試みではなかったことに今気づいたことは何ですか？できれば友達とゆっくりとウイスキーを飲みながら楽しんでください。

方法3/3：パート3：ウイスキーの習熟度を向上させる

1 独自のブレンデッドウイスキーを作りましょう。 工場が提供するブレンドに頼らなければならないと誰が言いましたか？独自のブレンドをすばやく簡単に作成でき、少しの練習で良い結果を得ることができます。これがその方法の基本です。
- できれば同じ蒸留所からの2つのウイスキーから始めます。 2つの異なるBruichladdichsがうまく機能するか、2つの異なるTalisker作物が機能します。ウイスキーは同じ蒸留所で作られると簡単にブレンドできます。
- 非常に少量の2つまたは3つのウイスキーを混ぜて、1〜2週間そのままにします。これは、結果が気に入ったかどうかを確認するための「試運転」です。 2、3週間後にブレンドに満足すれば、残りの飲み物を自信を持って混ぜることができ、それが完全な災害にはならないことを確信できます。
- 空のウイスキーボトルを取り、新鮮な混合物でほぼ縁まで満たします。 2つのウイスキーの50/50または45/55の比率、または3つの33/33/33のいずれかを使用できます。選択はあなた次第です。ウイスキーの味に影響を与える可能性のある酸化を避けるために、ウイスキーの充填はほぼ縁まで行われます。
2 開封後、1年以内にご使用ください。 アクセスOを開いた後₂ その貴重なウイスキーに、アルコールはその特徴のいくつかを失い始めます。酸素がアルコールを酢に変換し始めます。したがって、責任を持って飲んでください。ただし、ゆっくりと飲まないでください。そうしないと、ブレンドが使用できない酸に変わります。底まで飲みなさい！
3 自分で木材の老化を試してみてください。 ウイスキーはオーク樽で熟成されますが、起業家として、より糸とトーストしたブラシウッドで熟成することを学ぶことができます。白樺、桜、樫などの木で特別な香りを試してみてください。もちろん、このテクニックは不完全と思われるウイスキーにのみ使用してください。非常に優れたウイスキーは、おそらく追加の木工の恩恵を受けることはありません。
- 小枝やブラシがウイスキーのボトルに収まるほど小さいことを確認してください。
- 小枝やブラシウッドをオーブンで弱火で数時間加熱し、水分をすべて取り除きます。
- トーチランプを使って、小枝を軽く炒めます。あなたの目標は木炭を手に入れることではなく、小枝を軽く炒めて風味を増すことです。
- 小枝をひもで結び、ウイスキーのボトルに沈め、30分ごとに味わいます。最高の効果を得るには、これを1時間以上行わないでください。十分な効果を生み出すのに必要なのは30〜60分だけです。
- 見てみな：使用している木材の種類がウイスキーで安全に使用できることを確認してください。特定の種類の木材は人間に有毒であり、および/またはウイスキーに良い風味を加えません。あなたの健康は常に最初に来るべきです。
4 氷の追加は控えるようにしてください。 もちろん、冷たくて高度に希釈されたウイスキーを好むなら、そうすることができます。ただし、ほとんどのウイスキーを飲む人は氷を避けます。低温は特定のアロマを覆い隠し、薄すぎるウイスキーはウイスキーよりも水分が多いですよね？
- それでもウイスキーを冷やしたい場合は、小石を使用してください。冷凍庫に入れて冷凍すれば、後味が残りません。
5 独自のウイスキーコレクションの構築を開始します。 もちろん、初心者の場合、これは少し奇妙に思えるかもしれません。しかし、多くの人がウイスキーを集めるのは楽しくて啓発的な趣味だと感じています。独自のコレクションを開始する際に考慮すべき点がいくつかあります。
- 将来大きなお金をもたらすことができるものではなく、あなたが味わうのが好きなものを購入してください。ウイスキーのオークションはかなり不安定です。価格は頻繁に変更されます。収集する際には、好きなものに固執するのが最善です。したがって、ウイスキーの価格が今後10年間下がる場合、またはインフレを上回らない場合でも、あなたは幸せになります 飲み干す あなたのウイスキー。
- 領収書を保存します。レシートはボトルと一緒に保管してください。それはあなたが支払ったもののちょっとした思い出です、そしてあなたが最終的にコルクを開けることを決心したときあなたがあなたのウイスキーをもっと楽しむのを助けるでしょう。
- 宝物は別の場所に保管してください。スパイの子供や壊滅的な火があなたの隠し場所を覆っているなら、あなたはそれを複数の場所に分割して喜んでいるでしょう。すべての卵を1つのバスケットに入れないでください。