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黄土色とさびのジューシーな色合い、粘り気のある絹のような完璧なエスプレッソは、米国のほぼすべてのコーヒーショップでバリスタやコーヒー愛好家の間で一種の宗教として人気があります。しかし、完璧な一杯のコーヒーは何であり、どのように飲むのでしょうか？

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1. 1 この記事の目的のために、エスプレッソは挽いたコーヒー豆を通して高圧のお湯（摂氏92-95度）によって作られ、21-42グラムの液体になりました。 この決定は、多くのバリスタが挑戦することができます。エスプレッソの楽しみ方は人によって異なります。コーヒー豆の年齢、品質、産地、添加量、圧力、水温など、さまざまな要素が最終製品に大きな影響を与えます。
2. 2 理想的には、エスプレッソは、銅またはダークゴールドのわずかな汚れまたはスプラッシュを伴う濃い茶色であることが判明します。 最上層は「クレマ」と呼ばれ、コーヒーオイルと粒子状物質の急速に蒸発するブレンドです。クレマが厚くて濃いほど、エスプレッソの味が良くなります。エスプレッソのベースは暗く、色はほぼ黒で、「クレマ」層の下はシロップ状です。
3. 3 速く飲む！ エスプレッソは抽出後15秒以内に緩み始めます。小さなトルココーヒーカップまたはカップにそれを注ぎ、口蓋の後ろにエスプレッソを入れるためにチョップします。効果を期待してください。エスプレッソは、世界で最も素晴らしい味の体験のいくつかを提供します。正しく調理すれば、苦いことはありません。スパイス、フルーツ、木、煙などの添加物を飲み、味わい、実験してください。各サービングはわずかに異なります。バリスタとあなたの気持ちを話し合って、彼または彼女が一杯のコーヒーから何を「得た」かを調べてください。
4. 4 おめでとうございます！!!あなたは世界的なエスプレッソコミュニティに参加しました。