著者:
Ellen Moore
作成日:
19 1月 2021
更新日:
29 六月 2024
コンテンツ
1 バケツに氷を入れます。 あなたが急いでいて、シャンパンを非常に速く冷やす必要があるならば、あなたは氷に塩を加えることができます-これは冷却プロセスをスピードアップします。塩はシャンパンボトルから熱を奪い、それがはるかに速く冷えることを可能にします。バケツに氷を入れることから始めます。コップ半分の水を加えた後、シャンパンボトルをほぼ完全に沈めることができるように十分な氷を加えます。
2 氷の上に塩をたっぷりとふりかけます。 ソルトシェーカーまたは塩の瓶を取り、蓋を開けます。氷の上ですばやく振って、たっぷりの塩を振りかけます。 3 水を加える。 通常、通常の水道水のコップ半分で十分です。ミルクの朝食用コーンフレークのように、氷を水に浮かべるのに十分な水があるはずです。 4 ボトルをバケツに数分間入れておきます。 これにより、シャンパンの冷却が速くなります。ボトルを氷上に数分間置くだけです。シャンパンは3〜5分後に十分に冷えます。 5 シャンパンを出します。 ボトルを開けるときは、壊れやすい物や人から離れた場所にボトルを向けることを忘れないでください。シャンパンを注ぐときは、ボトルを45度傾けます。グラスを約4分の3いっぱいに満たしてください。 方法2/3：氷のバケツでシャンパンを冷やす方法
1 ヴィンテージシャンパンは12-14ºCに冷却する必要があります。 ボトルにヴィンテージのマークが付いたヴィンテージシャンパンは、12〜14℃に冷やしてお召し上がりください。この温度に冷却する最も簡単な方法は、氷のバケツを使用することです。アイスバケットシャンパンは、冷蔵庫で冷やすよりも少し暖かくなる傾向があります。 - 2 バケツの半分を氷で、半分を水で満たします。 シャンパンのボトルを入れるのに十分な大きさのバケツを用意します。氷で満たしてください。ボトルをバケツに入れ、首だけが突き出るように氷の中に入れます。
- 小さな温度計を使って、バケツの中の氷の温度をチェックすることができます。バケツを涼しく保つために氷を追加することができます。さらに冷却が必要な場合は、少量の水を追加することもできます。
マーフィー・ペルング
認定ワインコンサルタントMurphyPernは、ワインコンサルタントであり、チームビルディングや企業会議などのワイン関連の教育イベントを主催するMatter ofWineの創設者です。カリフォルニア州ロサンゼルスに住んでいます。 Equinox、Buzzfeed、WeWork、Stage＆Tableなどのブランドとコラボレーションします。 WSET（Wine＆Spirit Education Trust）プロフェッショナルレベル3の証明書を持っています。 マーフィー・ペルング
認定ワインコンサルタント私たちの専門家は同意します： シャンパンを冷やすときは、バケツの半分を氷で、半分を水で満たすと、氷だけを使用する場合よりも速くボトルを冷やすことができます。
- 3 シャンパンボトルをバケツに20〜30分間置きます。 シャンパンのボトルをバケツの中に立てるだけです。あなたはあなたの電話でタイマーを設定するか、単に時計を追跡することができます。
- 4 ボトルを開けて、グラスにシャンパンを注ぎます。 20〜30分後、シャンパンのボトルを開けることができます。ボトルを開けるときは、コルクが誰かや何かに当たらないように、ボトルを安全な方向に向けてください。シャンパンを注ぐときは、ボトルを45度の角度で持ち、もう一方の手でグラスをしっかりと持ち、4分の3いっぱいに入れます。
方法3/3：冷蔵庫でシャンパンを冷やす
- 1 冷蔵庫の温度を確認し、必要に応じて調整してください。 ヴィンテージ以外のシャンパンは冷蔵庫に保管してください。ヴィンテージ以外のシャンパンは、ヴィンテージのシャンパンよりも少し冷やすことができます。これらの品種のボトルにはヴィンテージが表示されていないことに注意してください。このシャンパンは4〜7℃で保管してください。冷蔵庫の温度を温度計で確認し、必要に応じて上下させます。
- 2 シャンパンボトルを冷蔵庫に入れます。 ボトルは水平に置くのが最善です。また、冷蔵庫の最も涼しくて暗い場所、たとえば壁の近くに置いてみてください。
3 ボトルを冷蔵庫に数時間置きます。 ゲストにシャンパンを提供する場合は、事前にシャンパンチルを計画する必要があります。ゲストが到着する2時間前に、必ずシャンパンを冷蔵庫に入れてください。 
4 冷凍庫にシャンパンを入れないでください。 シャンパンを冷凍庫に入れて冷やすように勧める人もいますが、実際にはお勧めできません。これにより、シャンパンの泡が消え、飲み物の味や食感に悪影響を与える可能性があります。 - シャンパンをすばやく冷やしたい場合は、15分以上冷凍庫に入れないでください。
チップ
- シャンパンを開けるときは、事前に氷のバケツを用意したり、冷蔵庫にボトルを入れたりできるように、事前に計画を立ててください。
