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カエデの木がある場合は、種を置く場所がない可能性があります。カエデの種を食品に使用する方法を説明します。きちんと調理すると、とても美味しくなります。カエデの種は、エンドウ豆とホミニーの交配種です。

ステップ

1. 1 種を集めます。 それらはまだ緑色のときに収穫する必要があります-春に。枝の先をつかみ、種を持ったミノカサゴを手前に引きます。カエデの粒と種はすべて食べることができます。他のものより苦いものもあります。種が小さければ小さいほど、甘くなります。
2. 2 種をはがします。 皮をナイフまたは指の爪で切り、種を絞り出します。
3. 3 冷水で種子を洗い流します。 いくつかの穀物を味わってください。苦い場合は、沸騰したお湯で沸騰させ、水を切り、もう一度試してください。
4. 4 種を準備します。 すでに茹でている場合は、油、塩、こしょうを加えてください。種を茹でていない場合は、次のことができます。
5. 5 種をローストします。 それらを天板に置き、オーブンに入れ、塩を軽く振りかける。
   • オーブンを180°Cに予熱し、シードを810分間ローストします。
   • 種を乾かします。日当たりの良い場所に置いて乾かすと、小麦粉にすりつぶすことができます。

チップ

• 食用植物や種子の知識を広げたい場合は、シダの根を焙煎して食べる方法を説明します。イラクサは茹でて食べることもできます。詳細については、クックブックまたはインターネットを参照してください。
• 今まで味わったことのない果物の種や豆類をいくつか選んでください。植物が古ければ古いほど、果実はより苦いことを忘れないでください。

警告

• 食物アレルギーをチェックしてください。カエデの種をいくつか食べて、あなたの体がそれにどのように反応するかを見てください。