遺伝子組み換え食品を避ける方法

ビデオ: 【LIFEHACK】「遺伝子組み換え食品の恐怖」を世界一分かりやすく要約してみた

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遺伝子組み換え（GM）食品-安全かどうか？統治機関はGM製品の市場での販売を承認していますが、一部の人々は依然としてこれらの製品が不健康であると懸念しています。ほとんどの食品には、遺伝子組み換え生物、または単にGMOに由来する成分が含まれている場合があります。あなたがヨーロッパに住んでいるなら、当局が義務的な表示を要求するので、そのような食品を避けることはかなり簡単です。米国とカナダでは、食品メーカーは、遺伝子組み換えの有無にかかわらず、製品にラベルを付ける必要はありません。以下は、GM食品の購入を回避するためのヒントです。

ステップ

1 最も一般的な遺伝子組み換え食品のリストをチェックしてください。 最も一般的に遺伝子処理される食品は次のとおりです。
- 大豆-細菌（グラム陰性、アグロバクテリウム属の必須の好気性棒状土壌細菌）から採取され、大豆に配置され、除草剤に対する耐性を高める遺伝子。
- トウモロコシ-遺伝子組み換えトウモロコシには主に2つのタイプがあります。 1つは、鱗翅目寄生虫（蛾や蝶）を毒するBt毒素を生成するように設計された土壌細菌バチルスチューリンゲンシスからの遺伝子を持っています。また、この遺伝子はさまざまな除草剤に対する耐性を提供します。この遺伝子は、米国で非常に一般的な高果糖トウモロコシによく使用されます。
- ブドウ/菜種-この遺伝子は、除草剤耐性を高めるために使用されます。
- テンサイ-作物をモンサントラウンドアップ除草剤に対してより耐性にするために追加された遺伝子。
- 綿-Bt毒素の生産のため。種子は、植物油とマーガリンの成分である綿実油に圧搾されます。
- 乳製品-rBGH / rBSTホルモンは牛に添加され、遺伝子組み換えの干し草や穀物を与えることができます。
- 砂糖。2012年、食品医薬品局は、テンサイからGM砂糖を「SUGAR」という名前で販売することを承認しました。ですから、今、天然のアイスクリームを買いたいと思ったら、天然のサトウキビを使っているかどうかはわかりません。 CANE SUGARという名前が表示されている場合は、GMOが含まれていない可能性が非常に高くなります。砂糖は他の多くの食品に含まれており、その製品がGMOであるかどうかを判断することは不可能であるため、これはラベル付けの問題の1つです。
- パパイヤ。
- ズッキーニ。
- トウモロコシはロードサイド市場で消費者に販売されました。有機トウモロコシ、ポップコーン、コーンフレークのみを購入してください。
- ベーカリー製品。多くの場合、1つ以上のGMコンポーネントが含まれています。パンや焼き菓子にとうもろこしや大豆が必要なのはなぜですか。いくつかのブランドはGM成分を避け、それを見つけてそれに固執します。
2 100％オーガニックのラベルが付いた食品を購入します。 米国およびカナダ政府は、遺伝子組み換え食品または遺伝子組み換え食品を与えられた製品に100％オーガニックのラベルを付けることを禁止しています。有機食品ははるかに高価であり、通常の食品とは外観が著しく異なることに気付くかもしれません。
- また、オーガニックと記載されていても、GMOが含まれていないわけではありません。実際、最大30％のGM成分を含むことができるので、100％オーガニックであることを確認してください。
3 信頼できるオーガニック認証機関には、QAI、Oregon Tilth、CCOFなどがあります。 彼らの製品認証を探してください。 USDA基準は、前述の組織の基準と比較すると見劣りします。 USDA認定のみの製品の場合、100％オーガニックとは見なさないでください。
- これは卵にも当てはまります。ナチュラルまたはフリーランのラベルが付いた卵は必ずしもそうではありません。 100％オーガニックの卵を探してください。
4 果物と野菜のラベル番号を決定します。
- 4桁の数字の場合、製品は通常の基準で製造されています。
- 8で始まる5桁の数字の場合は、遺伝子組み換えされています。ただし、このIDを持つ製品は選択的であるため、あまり信頼しないでください。
- 5桁の数字で、「9」で始まる場合-製品
  有機。
5 牧草飼育の牛肉を購入します。 米国のほとんどの牛は牧草で飼育されていますが、最後の瞬間は肥育場で過ごし、そこでGM穀物が給餌されます。これは、筋肉内脂肪を増やすために行われます。 GM肉を購入したくない場合は、牛がいることを確認してください 100% 牧草地の草だけで肥育しました。
- 同じことが羊などの他の草食動物の肉にも当てはまります。
- 地元の店から肉を購入する場合はそうは思われませんが、動物にGMアルファルファが与えられる可能性もわずかです。
- 豚や家禽のように草だけでは飼育できない動物の場合、100％オーガニックと表示されている肉を探す必要があります。
6 非GMOとして意図的にラベル付けされている食品を探してください。 ただし、このようにマークされた製品を目にすることは非常にまれです。また、GMOを使用していない企業や製品をリストしているサイトをインターネットで検索することもできます。ただし、そのような情報は不完全であることが多く、利益相反を引き起こす可能性があるため、注意してください。
7 地元のベンダーから買い物。 GM食品の半分以上は米国で生産されていますが、それらの多くは大規模な工業農場からのものです。地元のファーマーズマーケットで買い物をすることで、GM食品の購入を避け、お金を節約する可能性が高くなります。
- すでに形成されている果物と野菜の消費者バスケットに加えて、ますます多くの小さな農場が穀物と肉を消費者に直接提供しています。
- 地元の農家から買い物をするときは、GMOに対する彼らの態度を尋ね、彼らが農産物を栽培するためにそれらを使用しているかどうかを調べることができます。
8 生鮮食品を買う。 既製の食品（インスタント食品を含む、箱に入っているもの）ではなく、自分で作ることができる食品を選択してください。便利さで失ったものは、節約、満足、そして安心で得られます。少なくとも週に1〜2回、最初から料理を作るようにしてください。あなたはそれをとても好きかもしれないので、もっと頻繁にそれをすることに決めます。
9 あなた自身の食物を育てなさい。 このようにして、あなたはあなたが何を成長させ、何がそれらを成長させるために使用されたかを正確に知るでしょう。

チップ

チェーン店や実店舗のレストランでは、製品にGMOが含まれているかどうかを尋ねることができますが、ウェイターやシェフはこの情報を持っていない可能性があります。彼らが食べ物を調理する植物油は何であるかを彼らに尋ねてください。これは通常、コーン油、大豆油、カノーラ油、綿実油の4つのうちの1つです。あなたは彼らにバターを使うように頼むことができます。しかし、油が生産されたおかげで、これらの牛にはGM穀物が与えられた可能性があることを覚えておく必要があります。
製品に非GMOのラベルを付けている製造業者は、製品の有害性を報告していません。
「ナチュラル」または「オールナチュラル」の製品名に騙されないでください。これは、まったく根拠のない単なるマーケティング戦略です。調査によると、消費者は「オーガニック」よりも「ナチュラル」というラベルの付いた製品を購入する可能性が高いことがわかっています。この名前は製品の品質と健康を定義することとは何の関係もありませんが、人々は「自然」は有機を意味すると考えています。