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ハイシーズン中は、魅力的な価格でたくさんのマンゴーを購入したくなるかもしれません。ただし、それらの貯蔵寿命を考慮するか、果物を適切に保管する必要があります。この記事では、マンゴーを適切に保管するためのヒントを紹介します。

ステップ

1. 1 高品質のマン​​ゴーを選択してください。 果物は色ではなく風味のために選ばれるべきです。色は、熟度ではなく、多様性を示します。香りは明るく熟している必要があります。また、傷やひび割れのないマンゴーを選択してください。
2. 2 保管の準備をします。 固形マンゴーは室温で保存してください。少し柔らかくなったら（軽く圧力をかけるとわかります）、冷蔵庫に入れます。
3. 3 冷蔵庫で2〜5日間保管してください。
4. 4 必要に応じて凍結します。 マンゴーは冷凍できます。皮は黒くなりますが、肉は良好な状態になります（冷凍前より少し柔らかくなります）。マンゴー全体を冷凍するか、チャンクに切ることができます。

チップ

• 冷凍マンゴーは、サラダ、アイスクリーム、飲み物（カクテルなど）、ソースに最適です。

あなたは何が必要ですか

• 冷蔵庫または冷凍庫