コンテンツ

• 材料
• ストーブでオートミールを調理するには
• オーブンでオートミールを調理するには
• オートミールを一晩調理する
• ステップ
• 方法1/3：ストーブトップでオートミールを調理する
• 方法2/3：オーブンでオートミールを調理する
• 方法3/3：オートミールを一晩調理する
• チップ
• 警告
• あなたは何が必要ですか

生のオーツ麦は、平らにするのではなく、いくつかの部分に分割された全体のオーツ麦です。平らにしたオーツ麦やすばやく調理するオーツ麦よりも調理に時間がかかりますが、歯ごたえのある食感と信じられないほど豊かな風味は、さらに待つ価値があります。生のオート麦は、ストーブの上で調理するか、オーブンで焼いて、スパイス、フルーツ、メープルシロップで強化することができます。コンロで未処理のオートミールからオートミールを作り、オーブンで焼き、ゆっくりと調理する方法については、以下をお読みください。

材料

ストーブでオートミールを調理するには

• 未加工オートミール1カップ
• 水3カップ
• ミルク1/2カップ
• 小さじ1/2の塩

（オプション）

• シナモン、ナツメグ、すりつぶしたクローブなどのスパイス
• メープルシロップまたはブラウンシュガー
• 果物：ベリー、スライスしたリンゴ、またはスライスしたバナナ

オーブンでオートミールを調理するには

• 未加工オートミール1カップ
• 大さじ1/2の油
• 小さじ1/2の塩
• 沸騰したお湯2カップ
• 1.5カップのミルク

（オプション）

• シナモン小さじ1
• りんご2個、芯を取り、皮をむき、さいの目に切った
• ブラウンシュガー1/3カップ

オートミールを一晩調理する

• 未加工オートミール1カップ
• 1.5カップのミルク
• 1.5カップの水
• 小さじ1/2の塩

（オプション）

• りんご2個、芯を取り、皮をむき、さいの目に切った
• ブラウンシュガー大さじ2
• 油大さじ1.5
• シナモン小さじ1/2

ステップ

方法1/3：ストーブトップでオートミールを調理する

1. 1 お湯をわかす。 小さな鍋に3カップの水を注ぎ、沸騰させます。必要に応じて、電子レンジで水を沸騰させることができます。
2. 2 未加工のオーツ麦を鍋に入れ、塩を少し加えて沸騰させ、木のスプーンでオーツ麦をかき混ぜながら調理を続けます。
3. 3 蓋をせずに弱火で20〜30分加熱します。 約20分の調理後、出来具合を確認してください。オーツ麦をより長く噛みたい場合は、調理時間を短くします。より柔らかいものを好む場合は、より長く調理します。
   • 沸騰している間はオーツ麦をかき混ぜないでください。
   • 水分の蒸発が速すぎる場合は、調理温度を下げてください。
4. 4 ミルクを追加します。 木のスプーンを使ってすべてをかき混ぜます。オートミールをさらに5〜10分間煮ます。
5. 5 オートミールを火から下ろし、皿にスプーンでかけます。 シナモン、ナツメグ、ブラウンシュガー、メープルシロップ、またはフルーツを振りかけます。

方法2/3：オーブンでオートミールを調理する

1. 1 オーブンを摂氏200度に加熱します。
2. 2 お湯をわかす。 小さな鍋に水を入れて沸騰させます。必要に応じて、電子レンジで水を沸騰させることができます。
   • 沸騰すると水分が蒸発するので注意してください。オーツ麦用の沸騰したお湯を2カップ持つには、2カップと1/4カップの冷水を飲む必要があります。
3. 3 その間、中火でストーブの上に中型の鍋を置きます。 バターを鍋に入れて溶かします。
4. 4 未加工のオーツ麦を鍋に入れます。 木のスプーンでバターをまぶします。時々かき混ぜながら、約3分間、または茶色になるまでオーツ麦を調理します。
5. 5 オーツ麦の鍋に沸騰したお湯を注ぎます。 木のスプーンでかき混ぜます。
6. 6 シナモン、リンゴ、塩、ミルクを加えます。
7. 7 油を塗ったガラスまたは金属のベーキング皿に混合物を置き、予熱したオーブンに入れます。
8. 8 オートミールを50分から1時間調理します。 30分でチェックしてください。さもないと燃えません。オートミールは上に焦げ目がついたときに行われます。
9. 9 クリーム、新鮮なリンゴ、またはお好みのトッピングを添えてください。

方法3/3：オートミールを一晩調理する

1. 1 スロークッカーに少量の植物油を塗ります。 グリースを塗らないと、朝のオートミールが取れにくくなります。
2. 2 未処理のオーツ麦、塩、牛乳、水をスロークッカーに入れます。 必要に応じて、リンゴ、ブラウンシュガー、シナモン、バター、ナッツを追加します。
3. 3 すべての材料をよく混ぜます。
4. 4 スロークッカーに蓋をして、レギュレーターを低温にセットします。 オートミールを残して一晩調理します。
5. 5 朝、スロークッカーから容器を取り出し、オートミールをかき混ぜます。 ボウルにスプーンで入れ、お好みのものを振りかけます。オートミールの過度の調理を避けるために、調理を開始する前にいくつかのヒントとアドバイスを示します。
   • 夜ではなく、日中は鍋やスロークッカーで同じレシピを試してみてください。オートミールを監視し、5時間後に準備ができているかどうかを確認し始めます。このようにして、スロークッカーで調理するのにかかる時間を知ることができます。上部に透明な窓が付いたスロークッカーをお持ちの場合は、調理を見ることができます。出来具合を確認するために容器を開ける必要がある場合は、調理時間が約30分長くなることに注意してください。
   • プログラム可能なスロークッカーがない場合は、タイマーをオンにします。通常一晩調理する時間のオン/オフタイマーを設定します。

チップ

• 未加工のオーツ麦を調理するときは、十分な大きさの鍋を使用してください。そうしないと、オーツ麦が沸騰します。
• 2食分または3食分を準備し、しっかりと密封された電子レンジ用の安全な容器に入れて冷蔵庫に保管します。
• 料理をするときは、ドライフルーツが水分を吸収するので、水分を増やしてドライフルーツを加えてみてください。

警告

• いくつかのレシピは、オートミールを一晩浸すことを提案しています。これは、細菌学的問題のために安全ではない可能性があります。
• オートミールが沸騰する可能性があるため、炊飯器でこのレシピを試さないでください。

あなたは何が必要ですか

• 上記の成分
• ふた付きの大きな鍋
• スプーン
• ガラスまたは金属のベーキング皿
• スロークッカー
• 熱ガラス容器