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タマネギは育ちやすくて美味しい野菜で、多くの料理に使われています。タマネギを手に持っている場合は、種を植える必要はありません。タマネギの根元を切り取って地面に植えるだけで、タマネギの切り身からタマネギを育てることができます。時間、忍耐力、そしてたくさんの水があれば、90〜120日で玉ねぎを収穫することができます。

手順

パート1/3：タマネギのピースを準備する

1. 

   タマネギの底を下から約2.5cm上に切ります。 タマネギをカッティングボードに置き、鋭利なナイフで底を切り取り、外皮をはがします。健康なタマネギ植物を育てるには、タマネギ片の長さが約2.5cmである必要があります。
   • 玉ねぎを屋外で栽培したい場合は、春先に植えてください。屋内で玉ねぎを栽培している場合は、一年中いつでもこれを行うことができます。
   • 店で購入した玉ねぎを含め、ほとんどの種類の玉ねぎを使って成長させることができます。この方法は、新鮮で甘やかされていない玉ねぎがある場合に最適です。

2. 

   
   
   タマネギの底を12〜24時間乾かします。 玉ねぎを切った後、残っている玉ねぎを取り除き、切り取った面を上にして、玉ねぎの底を乾いた平らな面に置きます。タマネギが柔らかくなり、触ると乾くまで、タマネギが乾くのを1日待ちます。
   • タマネギの残りの部分を使って、皿やコンポストを捨てたくない場合は調理することができます。

3. 

   
   
   タマネギの根元の両側につまみを刺します。 タマネギを4つの部分に分けてから、各タマネギに半分の深さまでつまみを刺します。 4つのつまみがX字型になるように均等に差し込みます。
   • このステップでは、タマネギが発根している間、水を入れたボウルの上にタマネギを置くことができます。

4. 

   タマネギを小さなボウルの水に口の上に置きます。 ボウルの上部に水をいっぱい入れ、平らに置きます。玉ねぎを上に置き、底が水に触れるようにして、3〜4日間放置します。小さな白い根が成長したら玉ねぎを植えます。
   • ボウルの直径は、つまようじの長さよりも小さくする必要があります。
   • タマネギの成長を早めるには、日当たりの良い窓の近くまたは外に置いてください。
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パート2/3：成長する玉ねぎ

1. 

   
   
   よく水気を切った土で鍋を満たします。 保育園に行き、水はけのよい土壌と底に穴の開いた大きな鍋の混合物を購入します。ポットの半分を土で満たします。タマネギを植えた後、残りの土を覆います。
   • 庭の土がよく排水されている場合は、屋外で玉ねぎを植えることもできます。
   • 穴から約30cmの穴を掘り、水を満たして、土壌の排水をテストします。 5〜15分以内に水が完全に排出される場合、土壌は十分に排出されます。

2. 

   タマネギを土に置き、土を注ぎます。 タマネギ片の底に白い根の繊維が生えたら、タマネギを鍋の中央に置きます。タマネギの上のポットの残りの部分に、ポットの上部から約2.5〜5cmになるまで土を注ぎます。
   • 必要に応じて、暖かく晴れた日には、屋内または屋外で栽培したばかりの玉ねぎのポットを置くことができます。
   • タマネギベース全体を一箇所に植えると、複数のタマネギ植物を手に入れることができますが、それらは一緒に成長し、うまく成長しません。タマネギの各スライスは約1〜6本の苗木を育てます。写真に示されているタマネギのスライスは半分に切ることができます。より多くの苗木と各木がうまく成長するようにするには、鋭いナイフを使用してタマネギの根元を部分に切り、各セクションにいくつかの根があるようにします。

3. 

   植えた直後にスカリオに水をやる。 水やりは、玉ねぎが新しい環境に適応し、根をより早く成長させるのに役立ちます。土壌を湿らせておくのに十分な水を与えますが、湿らせないでください。

4. 

   散水後、土壌に窒素肥料を噴霧します。 タマネギは、窒素濃度の高い土壌で繁殖します。窒素肥料を直接土壌にスプレーし、手でよく混ぜて、タマネギ植物が成長するのに必要な栄養素を供給します。
   • ほとんどの園芸店や植物保育園で窒素肥料を購入できます。
   • パッケージのラベルを読んで、土壌に噴霧する肥料の量を確認してください。
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パート3/3：タマネギ植物の世話

1. 

   玉ねぎに週に約2.5cmの水を与えます。 タマネギは健康に成長し、より多くのタマネギを生産するために多くの水を必要とします。毎日土壌をテストします-触ると乾燥していると感じたら、湿るまで水をやります。

2. 

   屋外で玉ねぎを栽培している場合は、定期的に芝生を引き出してください。 タマネギは侵略的な植物と競争するのに苦労するでしょう、そして雑草はタマネギが繁栄するのに必要な水と栄養素を奪うことができます。雑草が現れたらすぐに定期的にチェックして引っ張る必要があります。
   • ほとんどの除草剤は雑草と植物の両方を殺すので、タマネギ植物の周りに除草剤を噴霧することは避けてください。
   • タマネギ植物に小さな昆虫や他の害虫がないか確認し、見つかった場合は無毒で植物に優しい防虫剤をスプレーします。

3. 

   2週間ごとに玉ねぎに肥料を与えます。 定期的な施肥は、植物が大きくて健康な玉ねぎを育てるのに役立ちます。玉ねぎが地面から出始めるまで、窒素が豊富な肥料を少なくとも月に2回スプレーします。
   • 玉ねぎが収穫まで最初に発芽するときは、施肥をやめてください。

4. 

   開花時にタマネギを収穫します。 タマネギが開花し始めたら、タマネギを収穫することができます。シャベルを使用してタマネギの周りの土をシャベルし、タマネギの葉の根元を保持し、タマネギを地面から引き離します。
   • 平均して、タマネギ片で育てられたタマネギは、新しい球根を形成するのに約90〜120日かかります。

   

   スティーブ・マスリー

   有機栽培者のスティーブ・マスリーは、サンフランシスコベイエリアの有機野菜園を30年以上にわたって設計および保守してきました。 2007年と2008年に、スティーブはスタンフォード大学で地域の持続可能な農業慣行を教えました。

   

   スティーブ・マスリー
   有機野菜栽培を専門としています

   タマネギの葉を切ることはできますか？ OrganicallyのPatBrowneとSteveMasleyは、次のように述べています。「青タマネギはいつでも収穫できますが、タマネギを大きくしたい場合は、そのままにしておく必要があります。タマネギのコートなので、タマネギの葉が8個または10個ある場合、タマネギには8個または10個の成長層があります。」

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助言

• 最初に玉ねぎを鍋に植える場合は、後でいつでも屋外の庭に切り替えることができます。
• あなたがよく世話をする限り、あなたのタマネギ片は種子から育てられたものと同じ数のタマネギを生産します。
• 玉ねぎと雑草の世話をすることを忘れないでください！
• 玉ねぎを何ヶ月も新鮮に保つには、適切に保管する必要があります。

警告

• タマネギの植物が垂れ下がっている、変色している​​、または不健康に見える場合、その植物はおそらく病気です。タマネギの植物を他の植物から分離し、最良の治療のために保育園のスタッフに相談する必要があります。