著者:
Lewis Jackson
作成日:
6 5月 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
Chives（「Allium schoenoprasum」）は、多くの有益な効果を持つハーブです。それらは、サラダ、スープ、肉と組み合わせて、チーズで...そして他の多くの料理を処理するために使用することができます。自分でチャイブを育てることができますが、このハーブをいつどのように収穫するかも知る必要があります。詳細については、以下のステップ1を参照してください。
手順
パート1/2：収穫する時期と製品の特定
適切なチャイブツリーを選択してください。 内側にある長くて濃い緑色の中空のチャイブを収穫する必要があります。それらは草のように見えますが、本物の葉です。これは、料理を準備するために使用する部分です。
- チャイブも使用できますが、チャイブほど風味豊かではありません。あなたはあなたのサラダやスープを飾るためにそれらを使うことができます。
チャイブの収穫をいつ開始するかを知ってください。 葉が成長するにつれて収穫を開始できるので、切り取って使用することができます。
同時に複数のチャイブを植えます。 このステップは、収穫の時期に役立ちます。チャイブを1つだけ植える場合は、成長するのに十分な時間がある前に、早めに収穫する必要があります。複数の木を植えるときは、1つの植物の葉を収穫し、別の植物を収穫する間、葉が再成長するのを待つことができます。広告
パート2/2：チャイブの収穫
葉の各束を収穫します。 きれいで鋭利なはさみを使って葉を切ります。チャイブを近くで切ってはいけません。そうしないと、葉が再び成長しにくくなります。土の根元部分から葉茎長約1.5cmを残します。- バンドルの外側からカットします。ステムが損傷するため、鈍いはさみの使用は避けてください。
チャイブを使用するか、保管してください。 チャイブを保存するには、プラスチックのラップが必要で、冷蔵庫に約1週間入れます。チャイブをアイスキューブで凍らせたり、乾式冷蔵したりすることも可能です。
- あなたがそれを保存することができるもう一つの方法は、チャイブビネガーを処理することです。
チャイブを使って料理を作ります。 チャイブの葉をサラダとして使用できます。または、焼きたてのジャガイモに刻んで振りかけることもできます。チャイブは無数の方法で使用できます！広告
助言
- チャイブの高さは通常約20〜50cmです。
- チャイブは2年ごとに分けることをお勧めします。植え替えるときは、一度に8〜10個の球根を植える必要があります。
- チャイブをサラダとして使いたい場合は、咲いている間に切り取ってください。
- 冬の物資を提供するために、秋に鍋にチャイブを植えます。
あなたが必要なもの
- チャイブ（バルク）
- はさみは鋭くてきれいな刃を持っています
