著者:
Peter Berry
作成日:
14 J 2021
更新日:
1 J 2024
![【超オーバーナイトオーツ嫌いが作る】本気で美味いオーバーナイトオーツ](https://i.ytimg.com/vi/FGEjLpb6WOk/hqdefault.jpg)
コンテンツ
- 1カップ(240 ml)の水は、½カップ(45g)のオート麦に注ぐには少し多すぎるように見えるかもしれませんが、オート麦は調理すると非常に速く水分を吸収することに注意してください。
- 厚くて太いオートミールの場合は、水の代わりに牛乳を使用できます。
- オート麦が冷えるまで1〜2分待ってからお召し上がりください。
- インスタントオーツの場合は、他のものを追加する前に味わってください。インスタントオーツは通常、ブラウンシュガー、シナモン、アップルなどのフレーバーで入手できるため、余分な調味料はそれほど必要ありません。
方法2/4:巻いたオート麦を調理するか、ストーブでオート麦を切ります
浅い鍋に水または牛乳1カップ(240ml)を注ぎます。 正しい比率を確保するために、通常の測定カップで測定してください。水で調理されたオート麦はより速く調理され、元の硬さを保持します。牛乳で調理したオート麦は柔らかく滑らかです。- オート麦は部分的に水没させて調理する必要があるため、鍋のような小さな鍋が最適です。
- ストーブでカットしたオート麦または丸めたオート麦のみを調理する必要があります。マイクロ波では、インスタントオートやクイッククックオートなどの他のオートがよく使用されます。
穏やかに沸騰するまで水または牛乳を沸騰させます。 水が泡立ち始めるまで中強火で加熱します。これはオリーブを調理するのに最適な温度です。オート麦が水分を吸収しすぎてべたつくことがないように、オート麦を加える前に水または牛乳を沸騰させることが重要です。- カロリーが多すぎない太いオート麦料理には、牛乳と水の混合物を使用することもできます。
- 水や牛乳を過熱しないように注意してください。急速に蒸発してオート麦が燃える可能性があります。
オート麦1/2カップ(45 g)を加えてかき混ぜます。 ドライカップでオート麦を測ります。オート麦の½カップ(45 g)は、1人の標準的なサービングサイズと見なされます。もっと料理したい場合は、部屋を空けて、1/2カップ(45 g)のオート麦と3 / 4-1カップ(180-240 ml)の水または牛乳を追加します。- あなたのオート麦に風味を付けるために塩のピンチを追加します。
オート麦が希望の濃度に達するまで煮込みます。 調理中は時々オート麦をかき混ぜますが、過度にかき混ぜないでください。正確な調理時間は、オート麦の量と種類によって異なります。時計を見るだけでなく、オート麦が厚くなり始めているので注意してください。- 丸めたオート麦の伝統的な鍋を調理するには、8〜10分かかる場合があります。そのタフな質感のため、カットオーツは柔らかくなるまで最大20分かかることがあります。
- 攪拌しすぎると澱粉が分解する可能性があるため、オート麦はくっついて自然な風味を失います。
キッチンからオート麦を取り除きます。 オート麦が希望の濃度に達したら、ボウルに注ぐことができます。後で掃除しやすくするために、鍋の側面にスプーンまたはすくいを使用します。そしてもちろん、ボウルはあなたがオート麦に振りかけるつもりの成分のためのスペースを与えるのに十分な大きさでなければなりません!- オート麦は冷めた後も少し厚くなり続けるので、希望どおりになる前にストーブから持ち上げてください。
いくつかのスパイスを混ぜます。 オート麦がまだ熱いうちに、少量のバター、ティースプーンのピーナッツバター、または一握りのレーズンを追加します。甘いものが好きな人は、ブラウンシュガー、メープルシロップ、ハチミツ、フルーツジャムを少しふりかけてみてください。心配しないでください、あなたのオート麦はそれほど悪くはありません!- シナモンパウダー、ナツメグ、ジャマイカペッパーコーンなどのスパイスも甘さのバランスをとるのに役立ちます。
- オート麦が完全なサービングレベルに冷えるのを待ってからサーブしてください。
方法3/4:オート麦を沸騰したお湯に浸す
湯沸かし器を沸騰させます。 ケトルにきれいな水を入れ、強火でストーブの上に置くか、電気ケトルを使用して水を沸騰させます。水が沸騰している間、あなたは朝食のために他の料理を準備することができます。- この方法は、インスタントオーツやロールドオーツやカットオーツなどのゆっくりと調理されたオーツを作るために使用できます。
ボウルにオート麦1/2カップ(45g)を注ぎます。 この量のオート麦は1食分に十分です。もっと調理したい場合は、半分のカップ(45 g)で測定できます。オート麦の½カップ(45 g)ごとに½-1カップ(120 -240 ml)の沸騰水を追加する必要があります。- オート麦と水の正しい比率のために乾いた測定カップを使用してください。
- 味付けのために乾燥したオート麦に塩のピンチを追加します。
オート麦に沸騰したお湯を入れます。 水が沸騰しているときに火を止め、ケトルの蓋を開けて蒸気を逃がします。オート麦に沸騰したお湯を入れ、絶えずかき混ぜます。オート麦を柔らかくしたい場合は、300mlの水を使用してください。厚いオート麦が好きな場合は、180〜240mlの水のみを使用してください。- オート麦は熟すにつれて膨らみ、厚くなります。つまり、予想よりも少し多くの水を追加する必要があります。
お好みのオート麦を振りかけるために成分を追加します。 蜂蜜、茶色の砂糖、またはメープルシロップでオートミールに甘さを加えてから、バナナ、カリカリのシリアル、またはチョコレートのパン粉を数枚加えます。シナモンシュガーまたはアップルパイベーキングシーズニングのピンチで完了します。- 別のことを試したいときは、ドライチェリー、ピスタチオ、すりおろしたココナッツなどのエキゾチックなフレーバーでクリエイティブになることを躊躇しないでください。
- オート麦をアカイボウルとして楽しんでみてください。挽いたベリーや、チアシード、ナッツバター、新鮮なフルーツなどの栄養価の高い食品を入れてかき混ぜてください。
方法4/4:巻いたオート麦を一晩浸す
丸めたオート麦の½カップ(45 g)を小さな容器に量り入れます。 スクリューキャップ付きのガラス製フードジャーは、部分のサイズを制御するのに役立つので理想的ですが、深くて口の広いジャーならどれでも機能します。瓶にオート麦を入れ、オート麦が平らになるように振ります。- この方法に最適なオーツはロールドオーツです。インスタントオーツは液体になるとすぐに柔らかくなり、壊れたオーツは十分に柔らかくならないため、乾燥して固くなることがよくあります。
- 朝が忙しすぎる場合は、便宜のためにオート麦をプラスチック容器に混ぜてください。
オート麦に等量の牛乳または代用乳を入れます。 オーツ麦½カップ(120 ml)の冷たい牛乳を注ぐか、牛乳をアーモンド、ココナッツ、または大豆の牛乳と交換します。液体はオート麦に水分を提供します。このレシピで使用される牛乳とオート麦の比率は通常1:1です。- 正確な比率を見つけるには、数回実験する必要があるかもしれません。初めて一晩オート麦が柔らかい場合は、次回は牛乳の量を減らしてください。オート麦が乾燥している場合は、提供する前にもう少し牛乳を追加することができます。
瓶の中の混合物をよくかき混ぜます。 オート麦が上から下に均一に湿るまで攪拌を続けます。そうしないと、ドライスポットのために料理の味が失われます。- チアシード、フラックスシード、調味料パウダーなどの他の乾燥成分を追加することもできます。
お好みの調味料を加えて、オーツ麦を冷やしてお楽しみください。 オート麦を冷蔵庫から取り出し、蜂蜜、ギリシャのヨーグルト、ヘーゼルナッツチョコレートチップなどのおいしいおやつを瓶に加えます。健康志向の方は、新鮮なフルーツや無糖のナッツバターなど、より栄養価の高いものに置き換えることができます。- 通常の甘味料の代わりに、マッシュドバナナを甘味料として試してください。
- クリエイティブに!あなたが考えることができるユニークなフレーバーの組み合わせにほとんど制限はありません。
- 冷たいオート麦が苦手な場合は、電子レンジで1食分を1〜2分間加熱できます。
助言
- 便宜上、オート麦を大量に調理し、冷蔵庫に保管して必要なときに拾うことを検討してください。十分な量のオート麦をすくい取り、大さじ1〜2杯の水または牛乳を加え、電子レンジで加熱することができます。
- 栄養価の高い低カロリーの朝食には、牛乳をアーモンド、ココナッツ、または大豆乳に置き換えてください。
- 家全体のオート麦を調理するときは、ビュッフェを使用して独自のオートミールスタンドを作成できます。
- より栄養価の高い朝食には、オート麦と卵白、ナッツバター、ギリシャヨーグルトなどを組み合わせてタンパク質を加えることができます。
警告
- 理想的には、ストーブでオート麦を調理した直後に鍋を洗う必要があります。ポットに残ったオート麦の汚れは、一度乾くと、長時間水に浸さないと洗えません。
- 無人で水を沸騰させないでください。火災の危険があるだけでなく、朝食を失う可能性さえあります!
あなたが必要なもの
オート麦のマイクロ波
- マイクロ波
- ボウルは電子レンジで使用できます
- 測定カップ(湿った成分と乾いた成分の両方)
- スプーン
ストーブでオート麦を調理する
- 浅い鍋または鍋
- 測定カップ(湿った成分と乾いた成分の両方)
- スプーン
沸騰したお湯に浸したオート麦
- ケトル
- 測定カップ(湿った成分と乾いた成分の両方)
- スプーン
オート麦は一晩浸します
- 食品貯蔵ガラス瓶または同様の小さな容器
- 測定カップ(湿った成分と乾いた成分の両方)
- スプーン