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• 助言

中火で2分間鍋を加熱します。 硬化の開始時に大音量で火をつけることは避けてください。これにより、鍋が不均一に加熱され、オイルが燃焼する可能性があります。中火は鍋と油が柔らかくなるだけでなく、鍋が均一に熱くなるのを助けます。

• オーブンでパンすることもできます。鍋をオーブンに入れ、177℃にセットします。鍋をオーブンに約1時間置きます。

油が煙を出し始めたら、鍋をストーブから取り外します。 鍋の中で薄い煙が転がり始めているのを見ると、オイルは十分に熱くなっています。これには3〜5分かかる場合があります。この時点で、ストーブからオイルパンを取り外します。

鍋の油を台所の排水管に注ぎます。 鍋にはまだ油が残っています。それも大丈夫です。油を排水口に流し込みたくない場合は、油を吸収して食品廃棄物と一緒に捨てることができます。油がまだ鍋に残っていても心配しないでください。

紙タオルを使って鍋の内側を拭きます。 紙タオルを折り、円を描くように鍋の内側を拭きます。このステップは、残りのオイルを吸い上げ、鍋を輝かせます。鍋の光沢は、鍋が正常に給油されたことを示しており、今では焦げ付きがありません！広告

パート2/3：調理中の粘着防止パン

1. 

   
   
   調理中はストーブの熱レベルを監視します。 特に油を塗った鍋では、鍋を強火でストーブの上に置くことは避けてください。温度が高いほど、調理時に鍋にくっつきやすくなります。

2. 

   ステンレス製のフライパンで、酸性の皿をたっぷりの水とソースで調理するだけです。 果物、野菜、ケチャップ、グレービー、ブロスはすべて、油を塗った鍋で調理するのに適した食品です。または、パンを使用して朝食に卵を揚げたり、ディナーにサーモンをパンしたりすることもできます。これらの食品を処理するためにステンレス鋼の鍋を使用するのが最善です。広告

パート3/3：油を塗った鍋の保存と清掃

1. 

   
   
   鍋を積み重ねる前に、数枚のティッシュを鍋に入れます。 鍋を積み重ねることは、キッチン用品を保管するための一般的で便利な方法ですが、これにより、鍋が傷つきやすくなり、効果的に貼り付けることが難しくなる可能性があります。油を塗った鍋を保護するために、鍋の中に数枚の紙タオルを置く必要があります。

2. 

   調理が終わったら、紙タオルで鍋を拭きます。 調理のたびに油を塗った鍋を石鹸と水で洗うと、油が失われ、再度油を塗る必要があります。鍋の中の油は鍋が食べ物にくっつくのを防ぎます、それでそれがあまり汚れていなければ石鹸と水で鍋を洗う必要はありません。

3. 

   汚れた鍋を石鹸と水ですすいでください。 ついに、油を塗った鍋が食べ物にくっつき始める時が来るでしょう。これで、鍋をすすぐことができます。温水と柔らかいスポンジまたは粗くない皿石鹸を使用して洗ってください。
   • 完全に冷えるまで鍋を洗わないでください。
   • 鍋の中の水の汚れを避けるために、洗った直後に紙タオルを使って鍋を乾かしてください。

4. 

   鍋で5分間水を沸騰させて、粘着性のある食品の跡を取り除きます。 鍋にまだ食べ物の痕跡がある場合は、洗剤を追加し、鍋に水を注ぎます。鍋をストーブの上に置き、強火をオンにします。 5分間沸騰させてから、お湯を注ぎます。鍋の残りの部分は簡単に外れます！

5. 

   洗浄後の鍋には新しい焦げ付き防止オイルを使用してください。 鍋を石鹸と水で洗うと、鍋には焦げ付き防止コーティングがなくなります。鍋がしっかりとべたつかないようにするには、鍋に油をさすプロセスを繰り返す必要があります！広告

助言

• 粘着性のある鍋を塩と油でブラッシングして、残っている縞を取り除きます。
• 油を塗った鍋に焦げ付き防止の調理油をスプレーしないでください。鍋に余分な油を残すだけで、食べ物がくっつきやすくなります。