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• 材料
• ステップに
• 方法1/2：手羽先を準備する
• チップ
• 警告
• 必需品

サクサクした鶏の羽を作るのに油を入れる必要はありません。オーブンで焼くだけです。サクサクした鶏の羽の秘訣は、スパイスを加えて焼く前によく乾かすことです。

材料

• 数量：15〜30（お一人様0.25kg）
• 準備時間：30分
• 準備時間：60分

• 中型手羽先1〜2kg
• 30mlのオリーブオイル
• 塩14g
• ガーリックパウダー5g
• 黒胡椒5g
• カイエンペッパー5g
• 無塩バター15g、溶かした
• カイエンペッパー1g
• 挽きたての黒コショウ1g
• 塩1g
• 60mlのホットチリソース

ステップに

方法1/2：手羽先を準備する

1. 準備ができました。

チップ

• さまざまなハーブを試してみてください。チリパウダー、ローズマリー、醤油、蜂蜜、またはレモンペッパー（乾燥レモンの皮が入った黒コショウ）を試してみてください。
• ディップソースは1週間前までにご用意できます。ソースを冷蔵庫に入れ、電子レンジまたは鍋でやさしく温めてからお召し上がりください。

警告

• オーブンに入っているときは、定期的に翼をチェックしてください。彼らはすぐに乾くことができます。ふたやアルミホイルで覆うことは、乾くのを防ぐ良い解決策のように思えますが、そうすれば翼はカリカリになりません。

必需品

• 大型ミキシングボウル（2）
• ベーキングトレイ
• アルミホイル
• ベーキングラック
• ペーパータオル
• キッチンはさみ（オプション）