バナナを凍らせる方法

ビデオ: 【冷凍保存方法】ダイエットにも大人気なバナナの冷凍保存！ヨーグルトやアイス・パンケーキなど食べ方のバリエーションも豊富

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方法2/2：バナナを焼くために冷凍する方法
チップ
あなたは何が必要ですか

1 冷凍する前にバナナを熟成させておきます。 熟したバナナは黄色に変わります。所々にシミができたり、肌が黒くなったりしても大丈夫ですが、緑色のバナナは凍らせないでください。

冷凍後、熟成が止まるので、 スムージーに必要な熟度でそれらを凍結します とミルクセーキ。

2 バナナの皮をむきます。 バナナを皮に残して凍らせないでください。黒くてべたつくようになります。ナイフで皮をむくことができますが、これは通常のバナナの皮をむくよりも難しいでしょう。

3 バナナを1/2インチのスライスにスライスします。 バナナが厚いと冷凍に時間がかかりますが、スライス時間が短くなるので、自分で決めてください。バナナを非常に正確にスライスする必要はありません。

スライスする代わりに、あなたは単にすることができます 手でバナナを切る.

4 天板にスライスを1層に広げます。 バナナのスライスは、凍ったときにくっつかないように間隔をあけてください。一度にたくさんのバナナを凍らせる場合は、いくつかのベーキングトレイが必要になります。

フローズンバナナのスライスを手に取りやすくするために、ベーキングシートに羊皮紙を並べます。ただし、スライスはとにかく簡単に剥がれるはずです。
天板は、ピースが1つの大きな塊にくっつくのを防ぐために使用されます。

5 バナナを1時間または凍結するまで凍結します。 バナナの塊が入った天板を冷凍庫に入れます。天板の邪魔になる食べ物を移動します。約1時間後にバナナの状態を確認してください。固くなっていない場合は、さらに30分放置します。

ピースをタッチしてステータスを確認します。柔らかい場合は、さらに時間が必要です。

6 冷凍バナナスライスを袋に入れ、日付を入れます。 サークルをフリーザーバッグに入れ、空気を抜いて密封します。誤って何年もバッグを保管しないように、バナナが冷凍される日付を指定します。

必要に応じて、へらを使って天板からバナナをすくい取ります。

7 フローズンバナナをスムージーとミルクセーキに6か月間加えます。 ブレンダーで飲み物を準備するときは、冷凍庫のバッグから冷凍バナナのスライスをいくつか取り出します。ブレンダーにチャンクを追加して、クールで厚みのあるおやつに変えましょう。

ブレンダーがバナナ片を切るのが難しい場合は、 次にバナナをさらに小さく切ります.

方法2/2：バナナを焼くために冷凍する方法

1 バナナは熟すか、熟しすぎます。 バナナは冷凍庫で熟すのをやめるので、緑色のバナナを冷凍する必要はありません。代わりに黄色または茶色のバナナを使用してください。熟れすぎたバナナはとても甘いので焼くのに最適です。茶色の皮が付いたバナナでも冷凍できます。
- バナナが熟しすぎて液体になる場合は、捨てる必要があります。
2 バナナの皮をむきます。 バナナの皮を凍らせないでください！そうしないと、皮が黒くべたつくようになり、不快に見え、ナイフでこすり落とす必要があります。将来的には、バナナの皮をむいてくれてありがとう。
- 堆肥ピットがある場合は、バナナの皮を捨てないでください。
3 皮をむいたバナナを丸ごとまたはピューレのままにします。 解凍後はバナナを丸ごとピューレにしておくことができます。ご希望の場合は、事前にすべてを行うことができます！バナナをボウルに入れ、ピューレになるまでフォークでつぶします。
- 色を保ちたい場合は、ピューレにレモンジュースを数滴加えます。焼き菓子にバナナを使用している場合、色はそれほど重要ではありません。
- バナナが多すぎて挽くことができない場合は、フードプロセッサーまたはブレンダーを使用できますが、バナナは手で扱えるほど柔らかいです。
4 バナナを特別な袋に入れて冷凍し、日付を示します。 バナナ全体を袋またはスプーンに入れてピューレの上に置きます。バッグから空気を取り除き、密封します。マーカーを使用して、冷凍庫に保管されているバナナの正確な数を日付で示します。その後、袋を冷凍庫に保管してください。
バナナは完全に凍結します 数時間.
5 6ヶ月以内に焼くためにバナナを使用してください。 バナナのピューレバッグは、焼く1時間前に冷凍庫から取り出し、皿またはテーブルの上で解凍するために放置する必要があります。フローズンバナナを6か月間使用していない場合は、バッグを廃棄する必要があります。
- 解凍したバナナのピューレでバナナブレッドまたはバナナマフィンを焼いてみてください。
- バナナ全体を冷凍している場合は、解凍後にフォークで簡単につぶすことができます。