より多くのレモンジュースを絞る方法

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方法2/3：レモンをスライスする
方法3/3：ジュースを抽出する
チップ
警告
あなたは何が必要ですか
レモンを温める
レモンをスライスする
ジュースの抽出

1 レモンを凍らせて加熱し、後で解凍します。 レモンから最大限のジュースを引き出すには、レモンを絞る前に冷凍します。レモンが凍ったら、冷凍庫から取り出し、皮が室温になるまで4〜8時間解凍します。レモンが熱くなると、果肉の冷凍ジュースが膨張して流出し始めます。これはあなたにとってそれをより簡単にし、あなたがレモンからより多くのジュースを絞り出すことを可能にするでしょう。

冷たいレモンやぬるいレモンは、ジュースを飲むのがはるかに困難です。ジュースは加熱されたレモンから最もよく絞り出されます。

2 レモン全体を電子レンジに10〜20秒間入れます。 レモンをペーパータオルまたはプレートに置きます。電子レンジの中央にレモンを置きます。レモンを中火で10〜20秒間加熱します。

レモンを温水に浸すよりも速いですが、少し危険です。レモンの皮に小さな穴があると、ジュースの一部が蒸発します。
レモンが室温になっている場合は、10秒間加熱します。冷蔵庫に入っていたら電子レンジに20秒入れます。

3 レモンをお湯のボウルに30〜40分間浸します。 大きなボウルを取り、流しからお湯を入れます。レモンをボウルに入れ、底に沈めます。レモンを30〜40分間浸し、10分ごとに水を変えて保温します。

この方法は、電子レンジでレモンを加熱するよりも時間がかかりますが、すべてのジュースは間違いなく中に残ります。

4 レモンを切る前にロールアウトして、ジュースがしみ出すようにします。 カットする前に、カウンターまたはまな板の上でレモンをロールアウトします。レモンを横に置き、手のひらで覆い、少し圧力をかけます。次に、レモンを手のひらで固い表面に30〜45秒間転がして、果肉の内側を柔らかくします。

助言： 非常に固いレモンに出くわした場合は、麺棒でレモンを絞って転がします。

方法2/3：レモンをスライスする

1 レモンを洗い、まな板の上に置きます。 レモンを冷水ですすぐ前に、石鹸と水で手を洗ってください。流しの上で振って、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。きれいなまな板の上に果物を置きます。
- 次のステップは少し混乱につながる可能性があるので、汚れがジュースに入らないように手を洗ってください。
2 レモンを中央に沿って半分に切ります。 鋭利な刃で研ぎ澄まされていない牛刀を取ります。左手でレモンを持ちながら、レモンの真ん中にナイフを下ろします。ナイフの刃でレモンを突き刺し、手を動かして自分を切らないようにします。ナイフを押し下げてレモンを半分に切ります。
- この方法の背後にある考え方は、できるだけ多くのパルプを露出させることです。レモンを切ると、尻尾の近くに大量のジュースが残ります。
助言： 乱雑さを避けたい場合は、2つの半分に固執します。レモンをさらに細かく分けたい場合は、各部分を半分に切ります。
3 レモンをこし器で皮をむき、ジュースを抽出します。 まな板の上にレモン全体を直立させます。左手にレモンを取ります。レモンのてっぺんから始めて、皮を斜めに切り取ります。皮と果肉の間でナイフを動かして皮を切ります。レモンを軸に沿って回転させ、皮を完全に取り除きます。
- レモンの皮をむくのは楽しい経験ではありませんが、レモンのすべての部分からジュースを得る唯一の方法です。
- レモンを持っている手からナイフをスライドさせて皮をむきます。レモンが小さすぎたり、手が大きすぎたりする場合は、トングでつまんでください。

方法3/3：ジュースを抽出する

1 大きなボウルにレモンをかざしながら絞ります。 レモンを手に取り、縁のすぐ下にある大きなボウルにかざします。皮をむいたレモンを手のひらに取り、果肉をボウルに向けます。手でレモンを絞り、ジュースの大部分を絞り出します。スライスからジュースを絞り出すには、人差し指と親指の間に端を持ちます。指を一緒に絞って、できるだけ多くのジュースを絞り出します。
- 果肉がジュースに滴り落ちたくない場合は、ボウルの上にストレーナーを置きます。
- 小さすぎてキッチン全体にレモンジュースを振りかけることができないボウルの使用は避けてください。レモンの4〜5倍以上の大きさのボウルを使用してください。
助言： 手を汚したくない場合は、トングでレモンを絞ってみてください。
2 レモンをもう一度絞る前に、フォークの歯で果肉を突き刺します。 レモンからジュースを絞り出した後、フォークを手に取ります。フォークの歯を使ってレモンの表面に穴を開けます。各セクションを5〜10回突いて、肉を割って開きます。次に、レモンをもう一度絞り、さらにジュースを絞ります。
- 必要に応じて、フォークの代わりにナイフを使用できます。フォークのタインは、一度にいくつかの場所でレモンを突き刺すことができるだけです。
3 ハンドジューサーを使用して、ジュースをそっと絞り出します。 このデバイスは、果物のジュースに最適です。ジューサーを使用する場合は、レモンを半分に切ります。ジューサーの上に半分の皮膚側を上にして置きます。レモンをブレードの上に転がしながら押し下げます。レモンを45〜60秒間回し続けて、ジュースを抽出します。レモンの残りの半分でこのプロセスを繰り返します。
- ジューサーの上部を緩めて、絞りたてのジュースに到達します。