著者:
William Ramirez
作成日:
20 9月 2021
更新日:
1 J 2024
![ポップコーンフライドチキンの作り方☆鶏むね肉で簡単♪ケンタッキー風の一口サイズチキン♪-How to make Popcorn Fried Chicken-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】](https://i.ytimg.com/vi/AZExQH0G0Vo/hqdefault.jpg)
コンテンツ
自分だけのチキンポップコーンを作ろう!美味しい!
ステップ
1 小麦粉とケイジャンシーズニングを小さなボウルに入れます。
2 別のボウルに、卵と上記の混合物の半分を混ぜ合わせて生地を作ります。
3 鶏の胸肉を、料理のサクサク感に応じて、約1.25〜3.5 cmの小片に切ります(サクサク感が少ないほど)。
4 小さなフライパンに油を注ぎ、中火にかけます。
5 鶏肉を小麦粉に浸し、生地に浸します。 それらが完全に覆われていることを確認してください。小麦粉コーティングは接着性を提供します。
6 このようにすべての鶏肉を覆います。
7 少量のねり粉をオイルに浸して、オイルの準備ができているかどうかを確認します。 焼けて炒め始めたら、バターの準備ができています。鶏肉をバターにそっと入れます。油がはねないようにゆっくりと行ってください。3〜4分後に鶏肉をひっくり返します。下はサクサクの金色の皮で覆われている必要があります。
8 鶏肉が終わったら、次のバッチのために油を保持するためにスロット付きスプーンでフライパンからそれを取り除き、ペーパータオルで裏打ちされたプレートに置きます。
9 これは鶏肉から余分な油をすくい取り、それを非常にカリカリにします。
チップ
- バターミルククッキー、マッシュポテト、グレービーを添えてください。
警告
- 揚げるときは注意してください!熱い油の飛沫は不快な火傷を引き起こす可能性があります。
- 目にスパイスが入らないように注意してください。