バナナチップスの作り方

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バナナチップスは、揚げる、焼く、電子レンジなど、さまざまな方法で調理できる、おいしいカリカリのバナナスライスです。もちろん、調味料によって味や健康効果は異なります。この記事では、この素晴らしいスナックを作るためのいくつかの方法を紹介します。

熟したバナナが必要なレシピもあれば、熟していないバナナが必要なレシピもあることに注意してください。それは非常に重要です。

焼きバナナチップ

揚げバナナチップス

揚げた甘いバナナチップス

電子レンジのスパイシーなバナナチップ

スパイスの効いたバナナチップス

1 オーブンを80-95ºCに予熱します。 低温では焼けませんが、バナナを乾かします。その上にパーチメント紙またはシリコンモールドを置いて、ベーキングシートを準備します。
2 バナナの皮をむきます。 バナナを薄切りにします。円を同じ厚さに保つようにしてください。これはそれらをよりよく焼くようにします。
3 天板に円を広げます。 それらを1つの層に配置し、互いに積み重ねないでください。
4 絞りたてのレモン汁をバナナにふりかけます。 ジュースはあなたのチップが黒くなるのを防ぎ、それらにその余分な風味を与えるのに役立ちます。
5 天板をオーブンに入れます。 チップを1時間半調理します。 1時間以内に完成度を確認し、まだ準備ができていない場合は、焼き続けます。
- 円の太さによって調理時間は異なります。
6 オーブンから天板を取り出します。 チップを冷まします。バナナチップスはまだ柔らかくてジューシーである可能性が高いですが、冷えると固まります。

1 バナナをはがします。 それらを非常に冷たい水に入れてください。
2 バナナを均等な円に切ります。 それらを水に戻します。ウコンを追加します。
3 バナナを水に10分間浸します。 次に、水を切り、円を清潔なタオルの上に置いて水分を保持します。
4 油を熱します。 バナナをバターにいくつかのスライスに入れます（一度にすべてを振りかけないでください）。スロットスプーンを使用してバナナを追加および削除します。
5 すべてのバナナが揚げられるまで、このプロセスを繰り返します。
6 チップをペーパータオルの上に置きます。
7 チップを冷まします。 冷めたら、チップを食べたり、パーティーのために保存したりできます。これを行うには、ガラスの瓶やスナップオンバッグなどの密閉容器に入れます。

1 皮をむいてカットしていないバナナを鍋に入れます。 鍋に水を入れてバナナを覆い、バナナを10分間調理します。
2 鍋を火から下ろします。 水を冷まします。
3 はがします。 バナナを薄切りにします。円が均等に調理されるように、円の厚さを同じに保つようにしてください。
4 バナナにオリーブオイルを注ぎ、ターメリックを振りかける。 塩で味を調える。
5 平らな電子レンジ対応プレートにチップを配置します。 それらを1つのレイヤーに配置し、互いに接触させないでください。
6 プレートを電子レンジに入れます。 ハイパワーで8分間調理します。
- 2分ごとにプレートを取り出し、チップを裏返します。これは、彼らが両側でうまく調理するためです。
- チップが焼けないように、最後の2分間は特に注意してください。
7 電子レンジからチップを取り除きます。 カリカリになるまで冷やして固めます。
8 あなたはそれをテーブルに出すことができます。 チップを小さなボウルに入れます。チップを保管したい場合は、密閉容器に入れてください。

脱水機（ドライフルーツを作るための電気器具）が必要になります。

1 バナナの皮をむきます。 それらをさらに薄いスライスにカットします。薄いほど良いことに注意してください。
2 円を脱水機に入れます。 それらが互いに接触しないように、それらを1つのレイヤーに配置します。
3 円にレモン汁を振りかける。 次に、すりおろしたナツメグなどのお気に入りのスパイスを上に振りかけます。可能であれば新鮮なスパイスを使用してください。
4 チップを57ºCで24時間乾燥させます。 キャラメルを回して完全に乾くと準備が整います。
5 それらをワイヤーラックに置き、冷まします。
6 チップは、保管のために提供または保管することができます。 これを行うには、それらを気密の瓶またはバッグに入れます。それらは1年まで保存することができます。