カボチャのスパゲッティを電子レンジで加熱する方法

コンテンツ

材料
ステップ
方法1/5：カボチャの準備
方法2/5：水で電子レンジにかける
方法3/5：水なしの電子レンジ
方法4/5：カボチャ全体を調理する
方法5/5：フィード
あなたは何が必要ですか

スパゲッティカボチャの薄いスパゲッティのような肉は、パスタの健康的な代替品として非常によく使用されます。これは低カロリーのカボチャで、パルプ1カップ（155 g）あたり平均42カロリーです。このカボチャには、ビタミンA、カリウム、ベータカロチンなどの栄養素も含まれています。これは高カロリーパスタの素晴らしい代替品になり、電子レンジ調理は簡単です！

材料

4〜6人前

ミディアムスパゲッティパンプキン1個（1800g）
水
ギー大さじ2（30 ml）
塩小さじ1（5 ml）
黒コショウ1/2挽き（2.5ml）

ステップ

方法1/5：カボチャの準備

1 カボチャをすすいでください。 カボチャを冷たい流水ですすいでください。野菜のブラシでやさしくこすり、汚れを取り除きます。
- カボチャをすすいだ後、完全に乾かします。カボチャを濡らしたままにしておくと、カボチャを切るときに滑り落ちて、誤ってカボチャを切る可能性があります。
2 カボチャを上から端まで半分に切ります。
- まな板の上でカボチャを切りやすくするために、最初に上部を切り取ります。次に、カボチャを平らな端に置き、半分に切り始めます。
- 大きくて重い包丁を使用してください。ナイフは鋸歯状でも滑らかでもかまいませんが、強くて非常に鋭利でなければなりません。
3 種を取り除きます。 金属のスプーンを使用して、種子と粘着性のある果肉を取り除きます。カボチャの内側は完全に掃除する必要があります。
- メロンスプーンまたはアイスクリームスプーンを使用して繊維を取り除くことができます。

方法2/5：水で電子レンジにかける

1 カボチャをグラタン皿に入れます。 電子レンジ用の安全な容器に入れ、一部を切り取ります。
- 電子レンジに適したサイズで、カボチャの半分を2つ入れることもできる容器を使用してください。
2 容器に少量の水を注ぎます。 型に1インチ（2.5 cm）の温水を入れます。
3 電子レンジで12分間調理します。 カボチャを柔らかくなるまで強火で調理します。
- 電子レンジが回転する場合は、調理中にカボチャを回転させる必要はありません。
- 回転しない場合は、6分後にプロセスを停止し、カボチャを180度回転させてから、残りの6分間調理プロセスを再開します。
- カボチャは、外殻がフォークで突き刺すのに十分柔らかいときに行われます。
4 カボチャを15分間冷まします。 カボチャが十分に冷えるのを待ちます。

方法3/5：水なしの電子レンジ

1 カボチャを電子レンジで安全な皿に入れます。 カボチャはカット面を下にしておく必要があります。
2 ラップで皿を覆います。 それで皿を包みます。皿の片側に小さな穴を残して、少量の蒸気を逃がします。
- すべてのタイプとブランドがこのために設計されているわけではないので、ラップが電子レンジで安全であることを確認してください。
3 カボチャを7〜10分間調理します。 カボチャは、外殻がフォークで突き刺すのに十分柔らかいときに行われます。
- 電子レンジが回転しない場合は、3分ごとに調理を停止し、毎回カボチャを90度回転させます。そうしないと、カボチャは均一に調理されません。
4 ラップを外し、カボチャを冷まします。 トングを使用して、皿からフィルムを取り除きます。皿の反対側から始めます。これにより、より多くの熱い蒸気が反対側に逃げることができます。
- 注意してください-熱い蒸気はあなたを燃やす可能性があります！
- カボチャを10〜15分間、または触れるのに十分冷えるまで冷まします。

方法4/5：カボチャ全体を調理する

1 カボチャを切る代わりに穴を開けます。 鋭利なナイフを使用して、互いに等距離で10〜15箇所を穿刺します。
- カボチャを調理する前に穴を開けることは非常に重要です。そうしないと、過度の加熱によって電子レンジで破裂する可能性があります。
- カボチャを刺すのは簡単ではなく、ナイフでカボチャを刺す努力が必要な場合があります。その過程で誤って自分を切り落とさないように十分注意してください。
- スライスするためのカボチャの準備の指示に従わないでください。
2 カボチャを電子レンジで10〜12分間調理します。 カボチャはフォークで刺すのに十分柔らかくなければなりません。
- 電子レンジが回転しない場合は、カボチャを5〜6分ごとに180度回転させて、均一に調理されるようにします。
3 カボチャを数分間冷まします。 カボチャが冷えて触れやすいようになるのを待つ必要はありませんが、この数分でカボチャの穴から熱い蒸気とジュースが出てきます。
4 カボチャを半分に切る。 鋭利なナイフを使用して、カボチャを根元から端まで縦半分に切ります。
- カボチャはまだ熱いので、タオルでカボチャを持ったり、ミトンをつけたりしてください。
- カボチャを半分に切るのはとても簡単なはずです。ただし、そうでない場合は、さらに2〜3分間電子レンジで加熱する必要があります。
5 種を取り除きます。 金属のスプーンで種を取り除きます。粘着性のある繊維も種と一緒に剥がれるはずですが、カボチャの果肉を取り外さないように注意してください。

方法5/5：フィード

1 カボチャの内側をきれいにします。 フォークを使用して、カボチャの果肉を殻から分離し、壁から中央に移動します。
- カボチャの周囲を動き回り、カボチャのスパゲッティのような果肉をそっと分離し、いわば中心に向かって「泡立てる」。
- 1つのフォークでそれを行うのが難しい場合は、2つを使用してください。片方のフォークを使ってカボチャを保持し、もう片方のフォークでパルプを分離します。
2 カボチャのストランドを盛り合わせに移します。 フォークを使って、カボチャのスパゲッティを殻から大皿にそっと移します。
- シェルがまだ熱い場合は、手袋またはティータオルでシェルを保持する必要がある場合があります。
3 ギー、塩、挽いた黒コショウで味付けをします。 これらの材料をサービングディッシュに加え、スパゲッティカボチャでそっと投げます。
- 他のさまざまな方法でスパゲッティスカッシュを提供することもできます。たとえば、本物のスパゲッティの代わりに使用する場合は、トマトソースとパルメザンチーズを追加できます。
- また、バジル、パセリ、ネギなどの新鮮な刻んだハーブを大さじ2〜4（30〜60 ml）追加することもできます。