サツマイモを電子レンジで加熱する方法

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方法2/2：サツマイモを味付けする
チップ
警告
あなたは何が必要ですか

1 サツマイモを洗う。 さつまいもを冷たい流水に入れ、ブラシでこすります。じゃがいもをよく洗い、ペーパータオルで乾かします。

皮付きのサツマイモを食べるのが好きなら、これは特に重要です。

2 フォークで皮を突き刺します。 サツマイモの皮を約6〜8か所に刺します。サツマイモを電子レンジに入れると、すぐに熱くなり、肉と皮の間に蒸気がたまります。皮に穴を開けて蒸気を自由に逃がします。そうしないと、ジャガイモが電子レンジで爆発する可能性があります。

皮に小さな穴を開けるだけで十分です-ジャガイモを深く突き刺さないでください。
じゃがいもの上にある「X」字型のナイフで皮を浅く切ることもできます。
このステップをまったくスキップしないでください！

3 さつまいもを包んでから調理します。 幅の広いペーパータオルを用意し、冷水で湿らせます。余分な水をそっと絞り、タオルを破らないように注意してください。電子レンジの皿にタオルを置き、中央にサツマイモを置きます。タオルの端を丸めて、ジャガイモを覆います。

濡れたペーパータオルは電子レンジで蒸気を発します。
これにより、サツマイモをしっとりと保ち、皮を柔らかく保ち、しわを寄せません。
電子レンジで調理するときは、アルミホイルを絶対に使用しないでください。 サツマイモを電子レンジで加熱する場合は、決して金属箔で包まないでください。ホイルが火花を散らし始め、火災を引き起こします。また、電子レンジを壊します。

4 プレートを電子レンジに入れ、時間を設定します。 調理時間は、ジャガイモのサイズと電子レンジの出力によって異なります。通常、中型から大型のジャガイモは、フルパワーで8〜12分間調理されます。

じゃがいもを最初に電子レンジに5分間入れてから、取り出して裏返し、両面が均等に調理されるようにします。ジャガイモを最初の5分後の柔らかさに応じて、さらに3〜5分間電子レンジに戻します。
その後、ジャガイモの準備ができていない場合は、1分間隔で焼き続け、1分ごとに調理されていることを確認します。
一度に複数のジャガイモを調理する場合は、焼き時間を約3分の2増やす必要があります。たとえば、1つの大きなジャガイモに10分かかる場合、2つの大きなジャガイモには16〜17分かかります。
サツマイモをカリカリに仕上げたい場合は、電子レンジで5〜6分間加熱してから、ペーパータオルを取り除き、天板に移して、200°Cに予熱したオーブンに20分間入れます。この方法は、サクサクしたジャガイモを手に入れたいが、半分の時間電子レンジに入れておきたい場合に最適です！

5 サツマイモの準備ができているか確認してください。 電子レンジから慎重に取り外します。じゃがいもとお皿はどちらもとても暑いです！じゃがいもを押すときは、柔らかすぎずに食べさせてください。じゃがいもが固すぎる場合は、1分間調理し、柔らかくなるまで確認します。ジャガイモの準備ができているかどうかを確認するには、フォークで穴を開けます。フォークが肉に簡単に入るが、ジャガイモが真ん中で少し固いままである場合は、準備ができています。

疑わしい場合は、露出過度のジャガイモが電子レンジで燃え上がったり爆発したりする可能性があるため、ジャガイモを少し少なく調理するのが最善です。

6 じゃがいもを冷まします。 湿ったペーパータオルをジャガイモから完全に取り除き、廃棄します。サツマイモが冷えるまで5分ほど待ちます。そのコアはしばらくの間熱いままであり、これにより完全な準備が整います。また、この場合、じゃがいもは内側がもろくなり、外側が乾きません。

じゃがいもを少し後で食べたい場合は、アルミホイルで包んでしばらく保温してください。ジャガイモを電子レンジから取り出したらすぐにこれを行って、できるだけ暖かく保ちます。

7 じゃがいもを出す。 さつまいもを半分に切る。ボナペティ！

方法2/2：サツマイモを味付けする

1 おいしいさつまいもを作ります。 ジャガイモを伝統的なスパイスで味付けします。ギー、塩コショウのピンチ、サワークリームのスプーン一杯、そしていくつかの刻んだチャイブを追加します。
- 肉が必要な場合は、小さなベーコンまたは薄切りのソーセージが良い選択肢です。
2 じゃがいもを甘くします。 サツマイモを黒砂糖、バター、塩で味付けします。さつまいもはデザートにも最適！
- サツマイモの上にメープルシロップを少し振りかけることもできます。
- オリジナルで甘いものには、ホイップクリームを加えてみてください。
3 実験。 上記の調味料を組み合わせて使用するか、以下を追加することができます。
- アボカドのスライス;
- サルサ;
- イエローマスタード;
- 目玉焼き;
- 細かく刻んだ玉ねぎまたはコリアンダー。
- マスタード、ケチャップ、ステーキソースなど、好きなものでサツマイモを味付けすることもできます。
4 サツマイモを出します。 さまざまなおかずや調味料がサツマイモに合います。新鮮な野菜のサラダ、アップルソース、またはヨーグルトのグラスと一緒に出すことができます。さつまいもはステーキ、鶏肉のグリル、野菜のシチューにもよく合います！

チップ

サツマイモとヤムイモは別の野菜です。サツマイモのほとんどの品種は形とサイズが似ており、端が先細りで、山芋よりも著しく細かいです。サツマイモは、味は似ていますが、ヤムイモほどでんぷん質で乾燥していません。誤って山芋を購入した場合でも、同じように作ることができ、違いを感じない可能性があります。
一部の電子レンジにはベイクドポテトの設定があります。疑問がある場合はそれを使用してください。
お急ぎの場合は、電子レンジがオフになったらすぐにジャガイモを刻み、スパイスを追加し（必要に応じて）、調理が完了するまで30〜60秒間電子レンジに戻します。
お食事を存分にお楽しみください。サツマイモには、ほぼすべての添加物やスパイスが効きます。特別な味が必要な場合は、実験してください。サツマイモに元の風味を与えるためによく合う多くの添加物があります。
公益科学利用センター（CSPI、米国）によると、サツマイモは最も栄養価の高い野菜と見なされています。

警告

購入後すぐにサツマイモを調理する場合を除いて、サツマイモは暗くて涼しく乾燥した場所に保管してください。冷蔵庫に入れないでください。乾燥してしまいます。
少量の脂肪はジャガイモのベータカロチンの吸収を改善します。ジャガイモに他のものを添えるつもりがない限り、エキストラバージンオリーブオイル大さじ1（15ミリリットル）を追加するだけです。