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• ステップ
• あなたは何が必要ですか

シナモンの香りがする、冷たくて美味しいチョコレートアイスクリーム。このレシピはずっと前に作成されましたが、それでも現代の味を満足させます。

材料

• 940 gクリーム
• 480グラムミルク、余分な脂肪のために全乳を使用してください
• 225グラムサハラ
• 110gチョコレート
• 小さじ1バニラまたは1/4バニラポッド

ステップ

1. 1 チョコレートをこすります。
2. 2 すりおろしたチョコレートをダブルボイラーに入れます。
3. 3 ミルクを追加します。
4. 4 温まるまでかき混ぜて調理します。
5. 5 ダブルボイラーで470グラムのクリーム、砂糖、バニラ、シナモンを混合物に加えます。
6. 6 冷蔵します。
7. 7 アイスクリームメーカーで冷凍します。
8. 8 残りの470グラムのクリームを厚くなるまで泡だて器で泡立てます。
9. 9 アイスクリームメーカーから混合物を取り除きます。
10. 10 ホイップクリームを加えます。
11. 11 アイスクリームを出す準備ができるまで凍らせます。
12. 12 10人用に設計されています。

あなたは何が必要ですか

• 眼鏡とスプーンの測定
• おろし金
• ダブルボイラー
• 泡だて器またはスプーン
• ミキサー
• 冷凍庫