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• ステップ
• チップ
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おいしいショートブレッドクッキーを作るための簡単なレシピ。飾らないで作ることも、チョコレートを数滴加えて作ることもできます。ショートブレッドクッキーの数はさまざまです。

材料

• バター450g
• ふるいにかけた小麦粉450g
• 米粉280g
• 粉砂糖280g
• 塩のピンチ

ステップ

1. 1 天板にグリースを塗り、オーブンを200℃に加熱します。
2. 2 すべての材料をミキシングボウルに入れます。 材料をかき混ぜながら、ナイフを使ってバターを細かく切ります。
3. 3 油が心地よい形になったら、手に取ってこすります。
4. 4 すぐに塊がくっつき始めます。 これが起こったら、ボウルの側面をそっと押し下げて円を描き、残っている乾燥した材料を拾います。
5. 5 生地は乾燥していてしなやかでなければなりません。 作業面に小麦粉をまぶし、生地をほぼ楕円形にこね、端を滑らかにします。
6. 6 小麦粉をまぶした麺棒を使って、クッキーよりも厚く、お団子よりも薄い厚さに生地を広げます。
7. 7 生地をクッキーカッターまたはガラスの上部に切り、天板に置きます。
8. 8 オーブンに入れます。
9. 9 焦げ目がないか常に確認しながら、約15分間焼きます。 クッキーが黄金色になったら取り外します。
10. 10 ショートブレッドの底をチェックして、それが完了していることを確認します。 次に、焼き菓子を冷まします。
    • ショートブレッドクッキーをギフトとして贈る場合は、リボンで包帯を巻くことをお勧めします。 2つを一緒に折り、結びます。パターンテープまたはプレーンテープを使用できます。
11. 11 クッキーが冷えているときは、おやつが古くなるのを防ぐために、密閉容器で包むか、ラップで包んでください。
12. 12 準備。

チップ

• クッキーが冷めたら砂糖を少しふりかけます。これはそれを少し甘くします。
• このレシピの材料は、クッキーを少なくするために半分または四分の一にすることができます。

警告

• 熱いものを扱うときは注意してください。