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• 方法2/4：揚げパースニップ
• 方法3/4：パースニップのグリル
• 方法4/4：パースニップを調理する他の方法
• チップ
• 警告
• あなたは何が必要ですか

1 オーブンを176ºCに予熱します。

2 パースニップを準備します。 パースニップの根と葉を切り取ります。野菜のブラシでこすり、冷水ですすいでください。皮をむき、フライドポテトのように細長い細片に切ります。

3 グリースを塗っていないベーキング皿にパースニップを置きます。

4 パースニップに¼カップのギーを注ぎます。

5 コップ1/4の水を加えます。 パースニップは、よく調理するために完全に水に沈める必要があります。

6 パースニップを味付けします。 小さじ1/2の乾燥オレガノ、小さじ1/2の乾燥パセリ、小さじ1/4の塩、そしてコショウのピンチを追加します。

7 ふたをして皿を覆い、45分間オーブンに入れます。 35分後、フォークでパースニップを突くと、パースニップの準備ができているかどうかを確認できます。

8 仕える。 暑いうちにパースニップをお楽しみください。別皿として、または鶏肉やなすなどの肉料理や野菜料理のおかずとしてお召し上がりいただけます。

方法2/4：揚げパースニップ

1. 1 パースニップを準備します。 パースニップの根と葉を切り取ります。野菜のブラシでこすり、冷水ですすいでください。皮をむいて縦にスライスします。
2. 2 パースニップを鍋に入れます。 鍋に蓋をします。
3. 3 パースニップを中火で10分間加熱します。 柔らかくなるまで調理します。 7分後、フォークで穴を開けて準備ができているか確認できます。火が通ったら、鍋から水を注ぎます。
4. 4 1/4カップの小麦粉をビニール袋に注ぎ、小さじ1/2の塩を加えます。 バッグを振って中身を混ぜます。
5. 5 パースニップをギーに浸し、小麦粉の袋に入れます。 袋を振ってパースニップを小麦粉でコーティングします。
6. 6 大きなフライパンで、残りの油を中火にかけます。 油が熱くなり、焼けるようになるまで約1分かかります。
7. 7 パースニップをフライパンに入れ、黄金色になるまで調理します。 2〜3分後、パースニップをトングで裏返し、四方を均等に調理します。調理に時間がかかるので、トングで回すか、フォークでゆっくりと動かし続けます。
8. 8 仕える。 暑いうちにパースニップをお楽しみください。フライドポテトの代わりにサンドイッチと一緒にお召し上がりいただけます。

方法3/4：パースニップのグリル

1. 1 オーブンを232°Cに予熱します。
2. 2 パースニップを準備します。 パースニップを冷水で洗い、皮をむき、斜めに細かく切ります。結果として、ピースは不均一なメダリオンに似ているはずです。
3. 3 パースニップのボウルにオリーブオイルと塩を加えます。 刻んだパースニップ1kg、エキストラバージンオリーブオイル小さじ2、コーシャソルト小さじ1をボウルに入れます。
4. 4 天板を天板で覆い、その上にパースニップを単層で置きます。 その上にギーの大さじ2を注ぎます。
5. 5 パースニップを20分間ローストします。
6. 6 トングを使ってパースニップをひっくり返し、さらに15分間炒めます。 黄金色になるまで炒めます。次に、オーブンからベーキングシートを取り出し、ストーブの上に置きます。
7. 7 調味料を加えます。 塩こしょうで味を調え、みじん切りにしたてのイタリアンパセリ小さじ2を上に振りかけます。
8. 8 仕える。 暑いうちにパースニップをお楽しみください。

方法4/4：パースニップを調理する他の方法

1. 1 パースニップを茹でます。 パースニップを茹でるのは、自然の風味をすばやく簡単に楽しむ方法です。パースニップを茹でるには次のようにします。
   • 鍋に水を注ぎます。水を沸騰させます。味に塩を加えます。
   • パースニップの根と葉を切り取ります。
   • パースニップを野菜のブラシでこすり、冷水ですすいでください。食べられない部分を取り除きます。
   • パースニップを沸騰したお湯に入れ、火を弱めます。
   • パースニップが完了するまで5〜15分間調理します。
2. 2 スチームパースニップ。 パースニップの蒸し方は、油や他の調味料を必要としないもう1つの簡単な方法です。油、塩、こしょう、その他の調味料を加えることができます。
   • パースニップの根と葉を切り取ります
   • パースニップの皮をむき、冷水ですすいでください。
   • 食べられない部分を取り除きます。
   • すべてのパースニップを蒸し器に入れ、沸騰したお湯の鍋の上に蒸し器を置きます。
   • 20〜30分間蒸します。
3. 3 電子レンジでパースニップを調理します。 パースニップの根と葉を切り取り、冷水ですすいだ後、電子レンジでパースニップを調理する手順はあとわずかです。以下をせよ：
   • パースニップを縦にスライスします。
   • ボウルを取り、それに30mlの水を注ぎます。
   • パースニップをボウルとカバーに入れます。
   • 電子レンジを4〜6分間オンにします。

チップ

• パースニップはつぶすことができます。
• シナモン、ジンジャー、ナツメグはパースニップによく合います。

警告

• パースニップは生で食べるのが非常に難しいため、生で食べることはめったにありません。

あなたは何が必要ですか

• パースニップ
• 料理用フォーム
• パン
• 電子レンジオーブンボウル
• ベーキングシート
• 野菜ブラシ
• 野菜皮むき器
• ナイフ
• オリーブオイル
• 調味料