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豚スペアリブの炒め物？はい！グリルするだけでなく、ピーナッツソースや昔ながらのバーベキューソースで揚げても美味しいです！

材料

• 豚カルビ1枚
• 中力粉1カップ
• 小さじ1の塩
• 黒コショウ小さじ1
• ガーリックパウダー小さじ1
• レモンコショウ小さじ1
• ピーナッツバターの揚げ物

ステップ

1. 1 肋骨を完全に洗って乾かします。
2. 2 残りの材料（バターを除く）を中型のボウルに入れます。
3. 3 大きな鍋に約50mlの油を注ぎ、190℃に加熱します。
4. 4 鋭利なナイフを使用して、リブを別々の部分に分割します。
5. 5 リブに混合物を一度に2回または3回軽く振りかけ、天ぷら鍋に入れます。
6. 6 ポットに一度に4つ以上のリブを入れないでください。サクサクの皮で揚げたい。 一度に多すぎると、肋骨が蒸発します。
7. 7 約2〜3分、またはリブがきつね色になりカリカリになるまで揚げます。
8. 8 オイルを捨て、ワイヤーラックに排出します。
9. 9 お好みのソースを添えてください。

チップ

• 揚げる間、肉が完全に乾いていることを確認してください。水は油をはねかけ、重度の火傷を引き起こす可能性があります。