コンテンツ

• ステップ
• 警告
• あなたは何が必要ですか

収穫量が多かったり、特別セール価格で果物を購入したりした場合は、蒸した果物や茹でた果物を使い切るのに最適な方法です。蒸し果物はさまざまな方法で使用できます。これがその方法です。

ステップ

1. 1 果物を選んでください。 組み合わせることができますが、適切な選択は次のとおりです。
   • りんご、梨、プラム、桃、マルメロ、アプリコット、ブドウ、オレンジウェッジ（芯なし）、パイナップル、ベリーなどの新鮮な果物。バナナ、マンゴーなどの柔らかい果物。彼らは通常よく煮込みませんが、いくつかは良いホットフルーツソースを作ることができます（特にマンゴー）。
   • ナツメヤシ、プルーン、アプリコット、レーズンなどのドライフルーツ（最良の結果を得るには、防腐剤を含まないドライフルーツを使用してみてください）。
2. 2 調理用シロップを準備します。 通常、これは水と砂糖の2対1の比率です。コップ2杯の水と1杯の砂糖。いくつかの酸っぱい果物は少し余分な砂糖でよりよく働きます;いくつかの甘い果物のために、より少ない砂糖が使われることができます。シロップと果物の比率は1対1である必要があります。シロップが多すぎると果物の風味が失われるため、果物を覆うのに十分な量が必要です。リンゴには使用できるシロップは少なくなりますが、桃には使用できるシロップを増やすことができます。
3. 3 フレーバーを追加します。 いくつかは素晴らしい組み合わせかもしれないし、いくつかはあなたの果物には複雑すぎるかもしれないので、それを単純にしてください。
   • レモン、オレンジ、ライムなどの果物の皮。
   • バニラ、クローブ、シナモンなどのフレーバー。
   • 赤または白ワインまたはフルーツジュース。ワインまたは少量のみを使用して風味を加えることができます。
4. 4 果物の皮をむいてスライスします。 スライスした果物のサイズは、使用目的によって異なります。パイや小麦粉の料理には、小さな均一な部分がより適しています。ヨーグルト/お粥やデザートと一緒に朝食をとる場合は、大きな部分にカットすることも、そのままにしておくこともできます（たとえば、上の梨の画像）。
   • スライスが均等に調理されるように、スライスを同じサイズにするようにしてください。一部の果物は他の果物よりも速く調理されるため、簡単な方法は、大きな塊に切るか、後で追加することです。
5. 5 10〜15分または柔らかくなるまで煮ます。 フォークやつまようじで試して、果物が柔らかいことを確認してください。
6. 6 ホットまたはコールドでお召し上がりください。 シロップを水気を切るか、それだけでソースとして出すことができます。蒸し野菜は、次のようなさまざまな方法で使用できます。
   • パイ、ケーキ（生地を天板に注ぎ、果物で覆ってから焼く）、プリン、小麦粉製品。
   • 朝食、
   • おやつ、
   • ゼリーなど。

警告

• ホットシロップに注意してください。

あなたは何が必要ですか

• まな板、ピーリングナイフ、レギュラーナイフ
• あなたのニーズに合う大きな鍋
• 測定用皿