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• チップ
• 警告

1 リーキを中火で10分間炒める。

2 じゃがいもを中火で6分または黄金色になるまで炒める。

3 卵を生クリームと混ぜ合わせ、塩こしょうを加え、混ぜ合わせるまで叩きます。

4 パセリとチーズを卵の混合物に加えます。

5 ネギとジャガイモを卵の混合物に加えます。

6 フライパンでバターを溶かします。

7 バターが溶けたら、フライパンに注ぎます。

8 卵を中火で約2分間加熱し、耐熱ヘラで側面と底面を分離します。

9 7分間または端が焼けるまで調理します。

10 裏返すかオーブンに入れます。

11 準備。

チップ

• 大きなフリットは通常オーブンで仕上げられます。
• フリッタータにはほとんどすべての材料を加えることができるので、これは残り物を使用するのに最適な方法です。
• ジャガイモのフリッタータを作る場合は、ジャガイモを調理してから混合物に加えます。
• フリッタータをひっくり返すことができない場合は、オーブンでの調理をやめてください。
• フリッタットは、調理してすぐに出すことも、冷却して室温で出すこともできます。

警告

• キッチンの鋭利物は子供の手の届かないところに保管してください。
• オーブンでフリッタータを仕上げる場合は、フライパンが耐火性であることを確認してください。