コンテンツ

• ステップ
• チップ
• 警告

パンを新鮮に保つことは、できるだけ長く食用に保ちたいと考えている人にとっては気の遠くなるような作業になる可能性があります。カビを防ぐために、パンは適切に保管する必要があります。パンを長持ちさせ、カビがパンを台無しにするのを防ぐ方法を学びましょう。

ステップ

1. 1 パンは室温の暗い場所に保管してください。
2. 2 パンを濡らさないでください。
   • 湿気はカビの発生を引き起こします。パンを乾いた状態に保ち、濡れた手でパンに触れないでください。手からパンに湿気が入らないようにしてください。
   • 店頭でパンを購入した場合は、販売したバッグに入れて保管してください。プラスチックはバッグの内部に湿気が発生するのを防ぎます。
3. 3 パンのビンを購入します。
   • パンボックスは、パンを保管するための涼しく、暗く、乾燥した場所を提供します。金属製、木製、または粘土製のパン箱を購入してください。これらの材料はパンの保管に最適です。
4. 4 可能な限り全粒粉パンを選択してください。
   • 全粒粉パンは、小麦パンよりも健康的な代替品です。さらに、小麦よりも多くの栄養素とカビが含まれています。
5. 5 パンは冷凍庫に保管できます。
   • パンを凍らせると長時間洗われます。凍結はカビの形成をブロックします。パンを長時間冷凍しないでください。自然な水分と味が失われる可能性があります。
   • パンが寒さで腐るのを防ぐために、パンをラップで包み、保管中に冷凍できる容器に入れます。
6. 6 自家製の自家製パンを焼く場合は、パンのレシピにサワードウを追加します。
   • サワードウを使用すると、化学プロセスによってパンが古くなりカビが生えるのを防ぐことができるため、パンをより長く新鮮に保つことができます。サワードウパンを焼く場合は、ゆっくりと上昇させます。
7. 7 自家製パンに植物油を含む材料を加えます。
   • バター、ミルク、卵など、すべてのパンのレシピに含まれる脂肪分の多い食品も、パンが長期間新鮮に保たれる能力にプラスの効果をもたらします。

チップ

• 古くなったパンはオーブンに入れるとさっぱりできます。パンは元の味に戻りますが、この手順は一度しか実行できません。
• パンを冷凍庫から解凍するには、パンを取り出して室温で1時間保管します。
• スライスされたパンの塊を冷凍するときは、パンを冷凍庫に入れる前に、スライスしたパンの間にパラフィン紙を置きます。極端に寒い気温は、パンの切れ端をくっつける可能性があります。パラフィン紙を使用することで、残りのパンを傷つけることなく、必要な数のパンを簡単に剥がすことができます。
• パンを購入後3日間冷凍庫に入れて、貯蔵寿命を最大限に延ばします。

警告

• 自家製のパンは、店で購入したパンよりも早く腐ります。自分でパンを焼いた場合は、紙やツイルバッグで包んで寿命を延ばします。