アーモンドをトーストする方法

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ステップ
方法1/4：刻んだアーモンドをオーブンで焼く
方法2/4：コンロで刻んだアーモンドをトーストする
方法3/4：スライスしたアーモンドを電子レンジで乾杯する
方法4/4：トースターでアーモンドを焼く
チップ
あなたは何が必要ですか

アーモンドは、他の多くのナッツと同様に、焙煎すると素晴らしい豊かな風味を獲得します。しかし、店で購入したローストアーモンドは、かなり前にトーストされているため、（油と塩のために）古くなっている可能性があります。自宅でアーモンドを焙煎する方法はいくつかあり、それぞれの方法を使用すると、アーモンドをすばやくうまく焙煎できます。アーモンドを揚げるときは、まずナッツが焦げていないことに注意する必要があります。手順1にスキップして開始します。

ステップ

方法1/4：刻んだアーモンドをオーブンで焼く

1 オーブンを摂氏175度に予熱します。
2 アーモンドを揚げる準備をします。 スライスしたアーモンドを油を塗っていないベーキングシートに均等に広げます。
- 層が重ならない場合、アーモンドは均一に調理されます。
- 揚げるときにアーモンドが落ちるのを防ぐために、縁のある天板を使用してください。
3 アーモンドをオーブンの真ん中の棚に置きます。 アーモンドは数分ごとに回すかかき混ぜる必要があるので、放置しないでください。
- 約5分後、オーブンを開けて、木のスプーンで天板のアーモンドをかき混ぜます（または、天板を振ってナッツを混ぜることができます）。
- オーブンを閉じて、約5分ごとにナッツをかき混ぜ続けます。
4 アーモンドができたら、オーブンから取り出します。 揚げるのに10-15分かかります。ナッツを焦がさないように注意してください。
- ナッツを縁の周りで香り高く黄金色に変えましょう。
- 暗褐色になるまでナッツを焦がさないでください。オーブンから取り出した後もしばらく調理を続け、焦げる可能性があります。
5 冷やして保管してください。 ナッツは使用前に完全に冷ましてください。そうすれば、特にサクサクします。
- アーモンドをオーブンに長時間置いたままにしている場合は、それ以上の焙煎を防ぐために、アーモンドを冷たい天板に移します。
- アーモンドをすぐに食べない場合は、アーモンドが冷めたら蓋付きの容器に移すことができます。このようにあなたはその味を保存します。
6 刻んだアーモンドを使用してください。 焼きたてのスライスアーモンドはとても美味しく、さまざまな料理に使用できます。
- これらのアーモンドは美味しくて健康的なおやつです。必要に応じて、少量のオリーブオイルと塩を振りかけることができます。
- サラダ、デザート、さらにはピザにも使用できます。
- ケーキ、パン、マフィンに使用します（トーストしたアーモンドが底に沈む可能性は低いです）。

方法2/4：コンロで刻んだアーモンドをトーストする

1 鍋を中火から中火に予熱します。 油を塗らずに底の重い鍋を使用するのが最善です。あなたはより多くの味のために少しバターを使うことができますが。
2 アーモンドを鍋に入れます。 鍋が温まったら、アーモンドを均等に広げます。
- ナッツが焦げないように、鍋の中身を頻繁に（30秒ごとに）かき混ぜるか振ってください。
- アーモンドは手早く調理できるのですが、揚げない傾向があるので、常にかき混ぜることが重要です。
3 アーモンドが焦げ目がついたら鍋から取り出します。 ストーブでアーモンドを揚げるのに3-5分かかります。
- トーストしたナッツの香りが始まり、アーモンドの端が茶色になり始める前に、トーストしたアーモンドを鍋から取り出します。
- アーモンドをすぐに大皿に移して冷まします。

方法3/4：スライスしたアーモンドを電子レンジで乾杯する

1 アーモンドを電子レンジ対応のプレートに置きます。 プレートにグリースを塗ったり、アーモンドを均等に広げたりして、ナットが互いに重ならないようにしてください。プレートを電子レンジに入れます。
2 電子レンジを最高の設定にし、皮をむいたアーモンドを1分間調理します。
- 1分後にアーモンドをかき混ぜます。
- 30秒ごとにかき混ぜながら、アーモンドの調理を続けます。
3 完成したアーモンドを電子レンジから取り出します。 アーモンドが褐色になり、においがし始める直前にアーモンドに到達するようにしてください。電子レンジの出力にもよりますが、調理には3〜5分かかります。