マイクロ波でジャガイモを焼く方法

著者: Randy Alexander
作成日: 28 4月 2021
更新日: 1 J 2024
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  • ジャガイモを洗ってください。 ジャガイモは、特に皮膚を食べたい場合は、洗うことが非常に重要です。ジャガイモの汚れは必ず洗い流してください。ブリストルブラシを使用して、皮をこすり落とすことができます。洗った後、紙タオルで軽くたたいて乾かします。
  • ジャガイモで味付けします。 オリーブオイルを少し肌に塗り、塩コショウを振りかけます。これにより、焼きたてのジャガイモの味が良くなり、肌がサクサクします。

  • フォークを使用して、ポテトにいくつかの小さな穴を開けます。 これにより、蒸気が逃げ、ジャガイモがマイクロ波で爆発するのを防ぐことができます。ポテトの端と側面にフォークを3〜4回使用する必要があります。または、ナイフを使用して手紙を作成することもできます バツ ジャガイモの先端の奥深く。
  • ジャガイモを皿(電子レンジで使用できる種類)に置きます。 必要に応じて、最初にポテトを湿った紙のタオルで包んで、ポテトを収縮させずに湿らせ、皮を柔らかくします。

  • マイクロ波とベーキング時間を選択します。 焼き時間は、ジャガイモのサイズとマイクロ波オーブンの電力レベルによって異なります。フルパワーモードで中型から大型のジャガイモを焼くのに通常8〜12分かかります。
    • ジャガイモをオーブンに5分間入れてから、取り出して裏返し、ポテトが両側で均等に調理されるようにします。皿に電子レンジをかけ、柔らかさに応じてさらに3〜5分間焼きます。次に、ジャガイモが完全に調理されていない場合は、さらに1分間調理し、ジャガイモが完全に調理されるまで繰り返します。
    • 一度に複数のポテトを調理する場合は、焼き時間を2/3倍に増やす必要があります。たとえば、大きなジャガイモを焼くのに10分かかる場合、2つの球根を焼くのに16〜17分かかります。
    • サクサクしたジャガイモを食べたい場合は、5〜6分間電子レンジで加熱してから、ベーキングトレイに移して、200°Cで20分間オンにしたオーブンで焼きます。この方法は、通常の半分の時間で焼いたオーブンのように皮をカリカリにしたい場合に最適です。

  • ジャガイモが熟しているかどうかを確認してください。 ポテトの中央にフォークを置いて、それが行われたかどうかを確認できます。プレートが貫通しやすく、ポテトの中心がまだ少し固い場合、ポテトは準備ができています。よくわからない場合は、加熱しすぎたポテトが電子レンジで燃えたり爆発したりするため、わずかに生のポテトを取り除くこともお勧めします。
  • ジャガイモを5分間冷まします。 これは、内部の熱が塊茎の中心を熟成させるのに役立ちます。また、塊茎の内側を柔らかくし、外側を過度に乾燥させないようにします。プロセスを高速化するために、オーブンから取り出した後、ポテトをホイルで包むことができます。また、ポテトは非常に熱くなるので、取り扱いには注意してください。
    • ポテトを遅く保存したい場合は、ホイルで包んで長期間保温してください。できるだけ多くの熱を保つために、オーブンからポテトを取り出したらすぐにホイルで包んでください。
  • テーブルの上にジャガイモを置きます。 ジャガイモを4つの部分にスライスし、好きな材料で飾ります。バター、塩、少しすりおろしたチーズを飾るだけです。もう少し味がしたい場合は、サワークリーム、スカリオ、チャイブを使用できます。完全な食事を準備するには、チリコンカルネ(赤豆を乾燥した唐辛子で煮込んだ牛肉)をたくさん振りかけるか、スクランブルした卵をジャガイモに振りかけます。広告
  • 助言

    • 一部のマイクロ波には「ベイクポテト」モードがあります。よくわからない場合は、このモードを選択できます。
    • お急ぎの場合は、電子レンジが止まったらすぐにジャガイモを切り刻み、最後の30〜60秒間、材料(必要に応じて)と電子レンジを振りかけることができます。
    • 回転するターンテーブルを使用すると、焼きたてのジャガイモが均一に調理されます。このタイプのターンテーブルがない場合は、電子レンジを停止して、焼きながらジャガイモを2回ひっくり返すことをお勧めします。焼き時間を3等分して、いつポテトをひっくり返すかを確認します。
    • より低い電力レベルが選択されている場合は、マイクロ波オーブンのベーキング時間を増やします。 800Wの容量を選択した場合、ベーキング時間は半分になります。
    • ジャガイモは再利用できるので、羊皮紙を使って包みます。
    • この方法で、ジャガイモを「煮て」ピューレにすることができます。皮の薄いポテトを選び、乾かさないように注意してください。プラスチックの包装紙を使用するか、一度に多くの球根を「沸騰」させることをお勧めします。
    • ジャガイモをプラスチックの包装紙で包み、乾燥しないようにします。
    • 熟したジャガイモを4つの部分にスライスする前に、拳で塊茎に押し付けます。次に、ポテトの反対側を押します。次に、ジャガイモの一端に小さな溝を作ります。指(両手)でポテトの端(縦に小さな溝を上に向ける)をつかみ、上手で押し下げます。最後に、ソフトポテトの下で手を使って、それを持ち上げて溝から出します。
    • 歯磨き粉を使ってポテトに穴を開け、それが行われたかどうかを確認します。

    警告

    • ベーキングディッシュは非常に熱くなるので、タオルまたはグローブを使用してオーブンから取り出します。
    • オーブンやベーキング中にポテトを包むためにホイルを使用しないでください;これを行うと、火花が発射され、マイクロ波の内面が損傷します。