にんじんジュースの作り方：14ステップ（写真付き） - チップ

ビデオ: 人参ジュースの効能と効果がん予防にもなるおススメの作り方やジューサーの選び方、飲むときの注意点とは？

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助言
あなたが必要なもの

塊茎の農薬が特に気になる場合は、にんじんをはがしてください。このステップは、ジュースの栄養価を大幅に低下させることはありません。
有機栽培のニンジンは、農薬を散布することなく、より高価ですが購入できます。

にんじんをピューレにします。 洗ったニンジンを入れて、ブレンダーまたはフードブレンダーでスライスします。にんじんがカットまたはピュアになるまでブレンドします。

にんじんが湿りすぎておらず、粉砕するのにさらに水が必要な場合は、もう少し水を追加します。
フードブレンダーは、高品質のブレンダーでニンジンピューレを粉砕しないことに注意してください。それは問題ではありませんが、可能であれば高品質のブレンダーを使用してください。

水と混ぜます。 にんじんマッシュミックスの風味を水と混ぜて薄めます。これにより、混合物の味が良くなり、ジュースが増えます。

2カップの水を沸騰させます。
お湯でつぶしたにんじんを大きなガラスの瓶に混ぜます。
にんじんをかき混ぜて水と混ぜます。

混合物をインキュベートします。 水の最大の特性の1つは、高温のときに栄養素や風味を非常によく吸収することです。お茶のように、砕いたニンジンがお湯で長く醸造されるほど、ジュースはより美味しくて栄養価が高くなります。 15〜20分間インキュベートする必要があります。

パルプを濾します。 手持ちのふるいを使用して、ジュースを2リットルの容器にろ過します。

ガラスカップまたは他の鈍い物体の底を使用して混合物を押し、ふるいからできるだけ多くのジュースを絞り出します。
パルプをさらにろ過したい場合は、ろ過したジュースをろ布に注ぐことができます。

オレンジジュースを追加します。 このステップはオプションですが、ジュースはおいしいでしょう。

ジュースの味を調整します。 好みの強さに応じて、ニンジンジュースに水を加えてさらに風味を高めることができます。

今それを飲みなさい。 特に高速遠心分離機を使用している場合、ジュースはすぐに酸化し始め、貴重な栄養素を失います。できるだけ早くジュースを飲むか、室温のままにするか、必要に応じて氷を追加するようにしてください。ただし、冷蔵庫で保管する必要がある場合は、24時間を超えないようにしてください。広告

方法2/2：ジューサーを使用する

にんじんを洗ってください。 1 kgのニンジン（約8球）を冷たい流水ですすいでください。可能であれば、野菜スクラブを使用してこすり落とします。ナイフを使用して、球根がニンジン植物の緑の葉の部分に取り付けられていた、または取り付けられていた球根の大きい方の端を切り取ります。
- 塊茎の農薬が特に気になる場合は、にんじんをはがしてください。このステップは、ジュースの栄養価を大幅に低下させることはありません。
- 有機栽培のニンジンを購入することは可能です。これはより高価ですが、殺虫剤の噴霧を受けません。
にんじんを切る。 産業用プレスが利用できる場合、この手順は必要ありません。そうでない場合は、ニンジンを5〜7.5cmの長さの立方体に切る必要があります。
にんじんをジューサーに入れます。 ニンジンまたはニンジンカットをプレスに落とします。機械の付属品を押して、ニンジンを機械に押し込みます。
- ガラスカップを観察します。にんじんにたっぷりの水があれば、カップの中のジュースの量は多くなります。逆に、ニンジンが乾燥している場合は、それらを追加する必要があります。
- プレスの漏斗が広いほど、ニンジンジュースの抽出プロセスが速くなります。
今それを飲みなさい。 特に高速遠心分離機を使用している場合、ジュースはすぐに酸化し始め、貴重な栄養素を失います。できるだけ早くジュースを飲むか、室温のままにするか、必要に応じて氷を追加するようにしてください。ただし、冷蔵庫で保管する必要がある場合は、24時間を超えないようにしてください。広告

助言

ニンジンジュースは通常すぐに落ち着くので、飲む前にウォーターボトルをかき混ぜる必要があります。
にんじんは天然糖分が豊富です。ニンジンジュースの1サービングは、ほぼ推奨される1日量の砂糖を追加できます。したがって、デザートアイスクリームはスキップする必要があります。
より多くの風味と多様性のために、イチゴやレモンなどの他の果物を追加することができます。
希釈されていないニンジンジュース（オプションの手順をスキップ）は、全乳と同じテクスチャーと一貫性を持っています。
おいしい装飾のためにミントを追加し、それにお祝いの雰囲気を与えます。