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• ステップに
• 方法1/2：未開封のウイスキーを保管する
• 方法2/2：開いたボトルにウイスキーを保管する
• チップ

ワインとは異なり、ウイスキーは瓶詰めされると成熟し続けません。適切に保管されたウイスキーの密封されたボトルは、何百年もの間、多かれ少なかれ変わらないままでいることができます！ボトルの栓を抜くと、ウイスキーはゆっくりと酸化し始めますが、光や熱から遠ざけてしっかりと閉じておくと、ウイスキーの寿命を延ばすことができます。

ステップに

方法1/2：未開封のウイスキーを保管する

1. ボトルを直射日光から保護してください。 たくさんの光、特に日光にさらされると、ウイスキーを変色させ、味に影響を与える多くの化学反応が始まります。ウイスキーは、ワインセラー、食器棚、箱、暗いパントリーなどの暗い場所に保管してください。
   • ウイスキーのボトルを陳列するのが好きなコレクターまたは小売業者の場合、直射日光にさらされるとラベルが薄くなることにも注意してください。
   • ウイスキーを光が当たる場所に表示する必要がある場合は、UV遮断コーティングを施した窓の後ろにウイスキーを配置することを検討してください。
2. ウイスキーのボトルは、涼しく安定した温度の場所に保管してください。 温度変動、特に熱への暴露は、ウイスキーの品質に影響を与える可能性があります。ウイスキーが熱くなると、ボトル内で膨張し、最終的にシールを損傷して酸素を取り込む可能性があります。ウイスキーは一定の温度の涼しい場所に保管してください。
   • ウイスキーは温度が15〜20℃の場所に保管するようにしてください。
   • ウイスキーを冷やしたり、冷凍庫に入れておくと害はありませんが、冷たいときは風味が悪く、芳香がありません。
3. ウイスキーのボトルは直立させて保管してください。 ウイスキーのボトルは常に垂直に置いてください。ボトルを横向きまたは逆さまに保管すると、ウイスキーが常にコルクに接触し、最終的にコルクが劣化します。これはウイスキーの味に影響を与え、酸素がボトルに漏れる原因となる可能性があります。
4. 時々ボトルを回してコルクを湿らせます。 コルクがボトル内のウイスキーと常に接触することは望ましくありません。ただし、完全に乾いたコルクは、ボトルを開けると崩れたり崩れたりする可能性があります。月に一度、ボトルを数秒間逆さまにして、コルクを湿らせておきます。
5. ボトルを湿気から遠ざけてください（オプション）。 ボトルがしっかり閉まっている場合、湿気がウイスキー自体に損傷を与えることはありません。ただし、ボトルの見栄えを良くすることが心配な場合は、湿度の低い場所に保管することをお勧めします。湿度が高すぎると、ラベルが損傷したり、カビが発生したりする可能性があります。

方法2/2：開いたボトルにウイスキーを保管する

1. 光と熱からウイスキーを保護し続けます。 ウイスキーを開けたら、要素からウイスキーを保護し続ける必要があります。ワインセラー、パントリー、クローゼット、箱などの冷暗所に保管してください。
   • ほぼ満杯の開封されたウイスキーのボトルは、熱や光から遠ざけられていれば、約1年続くはずです。
2. ウイスキーはしっかりと閉じてください。 開いたウイスキーのボトルの最大の敵は酸素です。酸素がボトルに入ると、ウイスキーと反応し、最終的に風味が低下します。ボトルをしっかりと閉じたままにして、酸素曝露を制限します。
   • 元のコルクが適切に密封されない場合は、気密シールを作成するボトルキャップ（ポリシールキャップなど）を購入するか、密閉されたボトルにウイスキーを注ぐことができます。
3. 必要に応じて、ウイスキーをカラフに注ぎます。 ワインとは異なり、ウイスキーはカラフの恩恵を実際には受けません。ウイスキーをデカンテーションしても害はなく、ウイスキーのデカンテーションは魅力的で派手に見えます。カラフがしっかりと密封されていることを確認し、一定の温度の涼しい場所に置きます。
   • 鉛クリスタル製のカラフは避けてください。これらの容器は非常に魅力的でキラキラしていますが、長期保管に使用すると、鉛がウイスキーに漏れる危険性があります。
4. ボトルの含有量が少ないほど、ボトルを早く飲みます。 ウイスキーのボトルの「空気」が多いほど、酸化が早く始まります。言い換えれば、ほとんど満杯のウイスキーのボトルは、ほとんど空のボトルよりもはるかに長持ちします。
   • ほぼ満杯のウイスキーは開封後1年まで保存できますが、4分の1しか入っていないボトルは約1ヶ月で味がフラットになります。ボトルが少し空になったら（たとえば、ボトルの最大1/3）、友達を招待して飲み物を飲む時期かもしれません。
   • ボトルのレベルが下がりすぎた場合に備えて、ウイスキーを小さなボトルに分割することで、ウイスキーをより長く保つこともできます。
5. ウイスキーを防腐剤スプレーでより長く保存します。 これらのスプレーは、ウイスキーと通常ボトルの空の部分に集まる酸素との間に緩衝液を形成する無害で不活性なガス（窒素やアルゴンなど）で構成されています。通常、ワインの防腐剤として販売されていますが、ウイスキーやその他の蒸留飲料にも使用できます。
   • パッケージの指示に従って、防腐剤スプレーの使用方法を決定してください。
   • これらのスプレーはオンラインで、おそらく酒屋で購入できます。

チップ

• 状態の良いコルクを使用した場合は、保管してください。コルクに欠陥があるか損傷しているボトルがある場合は、保存したコルクの1つと交換できます。