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• ステップに
• 方法1/5：ストーブを使用する
• 方法4/5：蒸し器でタマーレを加熱する
• 必需品

メキシコ産のタマーレはとうもろこしをベースにした生地で作られ、牛肉、唐辛子、豆、野菜が入っています。タマーレが残っている場合や、調理済みの冷凍タマーレを購入している場合は、いくつかの方法で再加熱できます。正しい手順に従うと、蒸し器、ストーブ、オーブン、電子レンジ、または天ぷら鍋でタマーレを加熱できます。

ステップに

方法1/5：ストーブを使用する

1. それらをストーブで加熱して、カリカリのタマーレを作ります。 ストーブとフライパンを使用すると、揚げ物から余分な脂肪やカロリーを消費することなく、サクサクしたタマーレを手に入れることができます。タマーレが熱くなっている間、タマーレを監視する時間があれば、この方法を使用してください。
2. 均一に加熱されたタマーレにはオーブンを使用してください。 オーブンはタマーレを最も均一に加熱しますが、他の方法よりも時間がかかります。これはまた、タマーレの風味を引き出します。
3. オーブンを220°Cに予熱します。 オーブンを220°Cに設定し、タマーレを追加する前にオーブンを加熱します。これにより、料理が均一に調理されます。オーブンでタマーレを再加熱するのは、ここで推奨されているすべての方法の中で最も時間がかかります。
4. すばやく簡単な方法で電子レンジを使用してください。 電子レンジでタマーレを再加熱するのが最も簡単で最速の方法ですが、サクサクした茶色の皮は得られません。時間が足りず、すぐに加熱したい場合は、この方法を使用してください。
5. タマーレを解凍します。 タマーレが冷凍されている場合は、冷蔵庫で1日保管してください。これはそれらを解凍し、電子レンジの準備をします。冷凍タマーレを電子レンジで加熱しようとしないでください。タマールの中心は冷たくなります。
6. タマーレを再び15秒間加熱します。 タマーレの加熱が終わったら、タマーレを取り出してケーシングを取り外します。表面を感じて、均一に加熱されていることを確認してください。それでも十分に温まらない場合は、湿ったペーパータオルで包み直し、さらに15秒間加熱します。

方法4/5：蒸し器でタマーレを加熱する

1. 便利なように、蒸し器でタマーレを加熱します。 蒸し器でタマーレを加熱する最も簡単な部分は、タマーレが加熱されている間、それらを監視する必要がないことです。十分な時間はあるが、目を離さない場合は、この方法で加熱します。
2. スチーマーの1/4の部分に水を入れます。 スチーマーに約4分の1の水を入れます。蒸し器がない場合は、蒸し器ラック付きの鍋を使用できます。タマーレを水に掛けるにはラックが必要です。
3. タマーレをラックに並べます。 タマーレをラックに置き、水没しないようにします。タマーレの端が鍋の底に向くようにタマーレを置きます。
4. 最も歯ごたえのあるタマーレには天ぷら鍋を使用してください。 タマーレを揚げると、外層が最も厚くてカリカリになりますが、料理に余分な脂肪とカロリーが追加されます。最も歯ごたえのあるタマーレが必要で、余分なカロリーを気にしない場合は、この方法を使用してください。
5. タマーレを解凍します。 タマーレを冷蔵庫に1日置いておき、解凍されていることを確認します。冷凍タマーレは食用油を泡立たせてはじける原因になります。揚げたタマーレはサクサクした茶色の皮がありますが、カロリーと脂肪も多くなっています。
6. フライヤーを中程度に設定します。 フライヤーを中火にセットし、完全に予熱してから次のステップに進みます。冷たい油はタマーレをしなやかにしっとりさせます。
7. タマーレを油から取り除き、冷まします。 金属製のトングでフライヤーからタマーレを注意深く取り除きます。タマーレをキッチンペーパーで裏打ちした皿に置き、冷ましてからお召し上がりください。

必需品

• 蒸し器またはスチームラック付き鍋
• 電子レンジ
• フライパン
• オーブン
• ストーブ
• 水
• 油
• アルミホイル
• ペーパータオル
• オーブンで安全な料理
• トングを出す
• パン