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あなたが寿司を愛しているが、あなたが自分でそれらを作ったことがないなら、あなたは逃している！自分で寿司飯を作って、家でいつでもこの繊細さを楽しむ方法を以下で読んでください。

材料

• 600グラムの寿司飯または丸粒米
• 水600ml
• 米酢大さじ3
• 砂糖大さじ2
• 塩小さじ11/2

ステップに

1. オーブンの中央に皿を20分間置きます。

チップ

• 一定期間に大量のご飯を食べる予定の場合は、ファジーロジック、内蔵タイマー、さまざまな調理設定など、さまざまな種類のご飯に対応できる優れた炊飯器を購入することを検討してください。 。
• 完璧なご飯を作るもう一つの方法は、三菱や象印などのブランドから日本の炊飯器を購入することです。ご飯より少しだけ水を使うと、お寿司飯にぴったりです。
• 必要に応じて、酢の混合物を、氷水を入れた別の容器に入れた容器で冷まします。そうすれば、はるかに高速になります。
• 混ぜている間、誰かにご飯を吹き飛ばして乾かしてもらい、余分な水分をより良く、より速く取り除き、ご飯をより早く冷やすことができます。これには、小さなテーブルファンまたはヘアドライヤーを低い設定（熱なし）で使用できます。
• 炊飯後の水分量が正確に正しいことが重要です。ご飯を炊く時間と水分の吸収量は、ご飯の種類によって異なりますので、少し実験して、ご飯の作り方を体験してみてください。どろどろ。ペレットは、くっつくのに十分な粘着性があるはずですが、ライスプディングを得るほど柔らかくはありません。
• ほとんどのスーパーマーケットでさまざまな種類の米酢を購入できます。フレーバーありとなしの両方。上記の米酢は、風味のない無地の米酢です。フレーバー米酢には、すでに塩と砂糖が加えられています。このような酢を使用する場合は、自分で加える塩と砂糖の量を調整してください。

警告

• 金属製のボウルは使用しないでください。木製（レタス）の容器が最適です。酢は金属と化学的に反応し、米の味を変える可能性があります。
• ご飯をよくすすいでください。多くの米ブランドは、包装された米が水分を吸収してくっつくのを防ぐために、米粒をタルクの層でコーティングしています。もちろん、あなたはその話を鍋に入れたくありません。それ自体が食用であるコーンスターチを使用するブランドもありますが、安全のために米を洗うことが常に最善です。
• 寿司飯を炊くのは見た目より難しいです。初めてそれを試みる多くの人々はそれが苛立たしい手順であると感じます。

必需品

• ボウルと容器の混合
• パンまたは炊飯器
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