店で購入した釉薬を改善する

著者: Roger Morrison
作成日: 28 9月 2021
更新日: 1 J 2024
Anonim
[Glazed for beginners] What do you do? Points when purchasing glaze (liquid / powder).
ビデオ: [Glazed for beginners] What do you do? Points when purchasing glaze (liquid / powder).

コンテンツ

店で購入したフロスティングは安価で簡単ですが、希望する風味、一貫性、または色がない場合があります。幸いなことに、店で購入したフロスティングを改善する簡単な方法がいくつかあります。フレーバーシロップ、粉砂糖、食品着色料を加えることは、自宅で購入したアイシングを改善する方法のほんの一例です。いくつかの簡単な調整で、店で購入したフロスティングがすぐにデザートのスターになります。

ステップに

方法1/3:味を改善する

  1. シロップでアイシングを味付けします。 へらまたはスプーンを使用して、アイシングの缶の中身を大きなミキシングボウルに移します。キャラメル、ラズベリー、ヘーゼルナッツ、チェリー、バターピーカン、マンゴーなどのフレーバーシロップ小さじ1(5 ml)を追加します。シロップを電気ミキサーで、またはアイシングを通して手で混ぜます。アイシングを味わい、必要に応じてシロップを追加します。
  2. クリームチーズを加えると、より豊かな風味になります。 大きなミキシングボウルにアイシングの缶を空にし、約250グラムのクリームチーズを追加します。電気ミキサーを使用して材料を組み合わせるか、手で混ぜます。この追加により、アイシングはよりクリーミーで豊かな風味になります。
  3. 食品エキスでアイシングを味付けします。 スパチュラを使用して、アイシングの缶をミキシングボウルに空にします。バニラ、チョコレート、オレンジなどの食品抽出物小さじ1/2(2.5 ml)を加え、アイシングに混ぜます。アイシングを味わい、必要に応じて小さじ1/2杯の食品抽出物を加えて、より強い風味にします。
  4. ホイップクリームを混ぜて甘さを和らげます。 ホイップクリームの250グラムのパッケージをミキシングボウルに空にしてから、1缶のアイシングを追加します。手または電気ミキサーで材料を混ぜます。ホイップクリームは甘さを和らげるだけでなく、アイシングを軽くふわふわにします。
  5. フルーツジュースでアイシングを味わってください。 スプーンまたはヘラを使用して、アイシングの缶の中身を大きなミキシングボウルに注ぎます。次に、たとえば絞りたてのレモンまたはライムから、大さじ2杯(30 ml)のフルーツジュースを追加します。手または電気ミキサーでよく混ぜます。アイシングを味わい、大さじ1〜2杯のフルーツジュースを加えて風味を高めます。

方法2/3:一貫性を調整する

  1. 粉砂糖大さじ1を加えてアイシングを濃くします。 スパチュラを使用して、アイシングを容器からミキシングボウルに移します。粉砂糖大さじ1(15グラム)をボウルに加え、手または電気ミキサーで混ぜます。アイシングを厚くしたい場合は、粉砂糖大さじ1/2(7.5グラム)をアイシングに混ぜます。
  2. アイシングを小さじ1/2のミルクで希釈します。 スプーンまたはヘラでミキシングボウルにアイシングを置きます。ボウルに小さじ1/2杯(2.5ml)のミルクを加えます。電気ミキサーまたは手で混ぜます。それでもアイシングが厚すぎる場合は、小さじ1/2杯(2.5ml)を混ぜます。
    • 必要に応じて、ミルクを水に置き換えることができます。
  3. アイシングをたたいて軽くふわふわにします。 アイシングを大きなミキシングボウルに入れます。泡だて器または電気ミキサーでアイシングの量が2倍になるまでアイシングを叩きます。音量が2倍になった後も泡だて器を使い続けないでください。アイシングが固まる危険があります。

方法3/3:色を変更する

  1. ミキシングボウルに白いアイシングを置きます。 ヘラまたはスプーンで通常の白いアイシングをミキシングボウルに入れます。後でアイシングの色を明るくしたい場合は、白いアイシングを少し残しておくとよいでしょう。
  2. アイシングに食用着色料を混ぜます。 自然食品着色料は、人工着色料よりも優れています。 1つまたは複数の色を使用できます。手または電気ミキサーで、数滴の食用着色料をアイシングに混ぜます。 100滴の食用着色料は小さじ1杯(5ml)に相当することを忘れないでください。
    • 赤11滴と黄色3滴を加えてピンクのアイシングを作ります。
    • 青を5滴、赤を5滴加えて、ラベンダーのアイシングを作ります。
    • 青3滴と緑3滴を加えてミントグリーンのアイシングを作ります。
  3. 必要に応じて色を調整します。 色が暗すぎる場合は、白いアイシングを追加します。色が十分に暗くない場合は、食用着色料をさらに1〜2滴追加します。次に、アイシングをよく混ぜます。目的の結果が得られるまで調整を続けます。