著者:
Morris Wright
作成日:
1 4月 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
ルオ族はケニアとタンザニアの民族グループです。彼らはティラピアの脳の食べ物を考慮し、魚の知性を賞賛します。マイルドな味わいで素早く調理されるので、揚げるのに最適な魚です。新鮮なサラダとベイクドポテトと一緒に食べましょう。くしゃみをしないで、賢くなります！
材料
焼きました
- 500グラムのティラピア
- 30グラムのエクストラバージンオリーブオイル
- 小麦粉20グラム
- ガーリックパウダー5グラム
- 黒コショウ5グラム
- 塩5グラム
揚げ
- 500グラムのティラピアの切り身4枚
- 揚げ物用油1リットル
- 145小麦粉、ハーブ風味
ステップに
方法1/2：焼きティラピア
キッチンペーパーで魚を軽くたたいて乾かします。 あなたが冷水で魚をすすいだ後にこれをしてください。 
小麦粉、塩、こしょう、ガーリックパウダーを袋に入れます。 よく混ぜて味をよく分散させます。上記の数量は1枚の切り身の場合です。複数のフィレットを準備する場合は、レシピを調整します。 
魚の切り身を袋に入れて振ると、切り身がしっかりと覆われます。 余分な小麦粉とハーブを振り落とします。 
鍋にオリーブオイルを中火にかけます。 他の種類のオイルも使用できますが、オリーブオイルは美味しくて健康的です。 
切り身を鍋に入れます。 両側を2分間、または魚が完全に調理されるまで調理します。 
鍋から魚を取り出し、キッチンペーパーの上に置いて油を吸収します。 お皿とカトラリーをとると、魚はすぐに食べられます。 
おいしいおかずとたぶん美味しいソースを添えて出してください。
方法2/2：揚げティラピア
3または4リットルの容量の鍋で油を190°Cに加熱します。 手から油に一滴の水を落とします。オイルが温度に達すると、それはたくさんヒスノイズを発します。 
干物を小麦粉で転がします。 余分な小麦粉を振り落とし、フィレットをラックまたはベーキングペーパーの上に5〜10分間置きます。 - もう一度小麦粉で切り身を転がします。余分な小麦粉をもう一度魚から振り落とします。今、彼らは揚げる準備ができています！
魚を炒めます。 同時に2つ以上の切り身を揚げないでください。同時に油に切り身を入れすぎると、油の温度が急激に下がり、魚がサクサクしなくなります。約1分後にフィレットを裏返し、黄金色になったら鍋から取り出します。 - フィレットは4分以内に完了します。切り身の最も厚い部分は白である必要があります。魚を長時間炒めないでください！
魚の切り身をキッチンペーパーで数秒間乾かし、すぐに出します。 素敵なソースといくつかのおかずを作ります。 
準備ができました。
チップ
- ティラピアはタラよりも速く調理します。ですから、ティラピアを長時間炒めないでください。
警告
- 高温のオイルは火傷を引き起こす可能性があります。注意してください。
必需品
焼きました
- パン
- トング
- バッグ
- ペーパータオル
揚げ
- 揚げ物用の深い鍋
- トング
- ペーパータオル
