著者:
Tamara Smith
作成日:
19 1月 2021
更新日:
27 六月 2024
コンテンツ
セロリは、葉酸、カリウム、ビタミンK、ビタミンA、食物繊維が豊富な野菜です。カロリーが低く、風味豊かなため、おいしいお食事や甘いジュースに最適です。セロリジュースを作るには、この栄養豊富な野菜を、ニンジン、ビート、リンゴなど、強くて甘い風味の新鮮な食材と組み合わせる必要があります。
ステップに
方法1/3：ジュース用のセロリを準備する
セロリは事前によく洗ってください。 茎や葉に汚れがたまっている可能性があります。野菜を冷水に数分間浸し、流水でこすります。 
さわやかで新鮮なセロリをお選びください。 最高濃度のビタミンと葉緑素が含まれています。 
セロリをはがさないでください。 葉も使いましょう。葉はビタミンAの重要な供給源です。 
セロリは密封された袋に入れて保管してください。 セロリがビニール袋で購入されなかった場合は、野菜の袋を自分で包みます。 
自家製ジュースをもっと頻繁に作りたい場合は、ジューサーを購入してください。 ジューサーがない場合は、ブレンダーを使用してください。
方法2/3：セロリにんじんジュースを作る
にんじん3本とセロリの茎2本の皮をこすり落とし、葉はそのままにしておきます。 より甘いジュースが必要な場合は、リンゴの半分を追加します。にんじんの自然な甘さがセロリの素朴な香りを引き立てます。リンゴを使うと、しかし、それはフルーツジュースのような味がします。 
ブレンダーを使用する場合は、野菜を細かく刻みます。
野菜をブレンダーに入れ、250mlの水を加えます。 ジューサーを使えば、水を加えなくても野菜や果物を加工できます。 
ブレンダーを15秒間パルスします。 次に、より高い設定でブレンドします。ブレードの混合が止まったら、水を追加します。 
繊維含有量が高いことを利用するためにジュースをろ過しないでください。 より薄いジュースが必要な場合は、細かいメッシュのストレーナーまたはチーズクロスでろ過します。ジューサーを使用している場合は、この手順をスキップしてください。 
すべての健康上の利点のためにすぐにジュースを飲んでください。
方法3/3：青汁を作る
セロリの茎2本、穴の開いたリンゴ、にんじん、小さなイングリッシュキュウリの半分、ほうれん草またはケール一握り、パセリ2杯（4 g）、レモン半分のジュースを用意します。- ほうれん草はケールよりも甘いジュースを生成します。
- 必要に応じて、リンゴをオレンジまたはナシに置き換えます。
- 新鮮な生姜を少し加えて、もう少しスパイスを加えます。
野菜をよく洗います。 野菜の固い部分を細かく切ります。ブレンダーを使用するときは、すべての果物と野菜を細かく刻んでください。 
ブレンダーまたはジューサーを準備します。 プラグを壁のコンセントに差し込み、水差しをアプライアンスに置きます。 
果物と野菜をブレンダーまたはジューサーに入れます。 120mlの水を注ぎます。 
ブレンダーを20秒間パルスします。 次に、高にブレンドします。ジューサーを使用する場合は、果肉を取り除き、下部にジュースを生成する必要があります。 - 歯髄が詰まったり、ジュースが適切に流れない場合は、水を追加してください。
ブレンダーを使用している場合は、混合物をろ過します。 ボウルまたはガラスの計量カップの上に細かいふるいを置きます。ブレンダーの内容物をストレーナーに注ぎます。 - 必要に応じて、細かいメッシュのストレーナーの代わりに、ボウルに結んだチーズクロスを使用してください。
すぐにジュースを飲んでください。 絞りたてのジュースは15〜20分で最高の味がします。余分なジュースは作ったらすぐに冷蔵庫に保管してください。
チップ
- フレッシュジュースを自分の好みに合わせて調整します。セロリの健康上の利点があなたの味覚を満足させるものを見つけるまで、これらのレシピを調整してください。
- ジューサーがある場合は、必要に応じて、これらのジュースの1つにビートルートを追加します。ビートはセロリジュースに甘い風味と豊かなベリーの色を加えます。
警告
- 一部のジューサーは、ジュースからすべての果肉を取り除くことに注意してください。繊維はセロリの最も重要な成分の1つです。適切な消化のために必要です。
必需品
- ブレンダー
- ジューサー
- 細かいふるい
- 寒冷紗
- ナイフ
- 水
- 野菜ブラシ
- セロリの茎
- 人参
- りんご
- レモン
- キュウリ
- パセリ
- ほうれん草/ケール
- ショウガ
