ルバーブの育て方

ビデオ: ルバーブの種まきー収穫ー種取を紹介するよ！！美味しい！ルバーブジャム、ケーキを作ろう！！

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ステップ
方法1/3：ルバーブを植える
方法2/3：ルバーブケア
方法3/3：ルバーブの収集と使用
チップ
警告

ルバーブは、根付くと最大20年間成長する素晴らしい多年生植物です。そのタルトでフレッシュな味わいは、料理の専門家がケーキや他のデザートに特別な何かを加えたいときに求められます。ルバーブが健康で強く成長するためには、日当たりの良い場所に植えて、たくさんの栄養素を与える必要があります。ルバーブを植え、世話をし、収穫する方法を学ぶために読んでください。

ステップ

方法1/3：ルバーブを植える

1 正しいゾーンにいるかどうかを確認します。 ルバーブは涼しいのが大好きで、成長を刺激するために温度を5°C未満に下げる必要があります。あなたが住んでいる気候でルバーブが育つことができるかどうか見るためにあなたの地域をチェックしてください。
- ルバーブは、南の暑い夏の暑さの影響で枯れてしまいます。あなたが南部地域に住んでいるなら、おそらくあなたがこの植物を育てるのは難しいでしょう。
2 春の植え付けのためにルバーブの根茎を取ります。 ルバーブは種子ではなく根（根茎）から最もよく繁殖します。種子は成長するのに非常に長い時間がかかり、発芽する保証はまったくないからです。地元の保育園に行き、ルバーブの根を購入するか、オンラインで購入してください。
3 着陸地点を選択します。 ルバーブは日当たりの良い場所に植える必要があります。ルバーブは水中に放置するとうまく成長しないため、水をよく吸収する場所を探してください。水がよく吸収されるかどうかを確認するには、穴を掘って水を入れます。穴に水が入っていると、地面が水をうまく吸収しません。水がすぐになくなった場合、土壌はルバーブを植えるのに理想的です。
4 植えるために土を準備します。 ルバーブを妨げる可能性のある雑草や他の植物を引き出します。土壌を50〜60 cmの深さまで掘り起こし、堆肥、腐った肥料、その他の有機物をたくさん加えて土壌を豊かにします。ルバーブはよく成長するために多くの栄養素を必要とするため、このステップは非常に重要です。
- また、ルバーブや他の野菜を植えるために隆起したベッドを構築することもできます。このようにして、土壌の排水と雑草をより簡単に制御できます。
- その領域に除草剤や殺虫剤をスプレーしないでください。ルバーブはきれいな土壌にのみ植えるべきです。
- 成長の最初の年の間に土壌に適用するために化学肥料を使用しないでください。 2年目または3年目まではオーガニックのみを使用してください。
5 深さ2〜3cmの4〜5個の穴を掘ります。 互いに90-120cmの距離で。ルバーブの植物は非常に大きく成長する可能性があるため、多くのスペースを与えることが重要です。行に穴を掘ります。
6 根を5cmの深さに植えます。 根を穴に入れ、堆肥が豊富な土壌で注意深く覆います。植えた後、根に水をやります。

方法2/3：ルバーブケア

1 春または秋に、ルバーブエリアの上にマルチの層を置きます。 干し草や牛の糞を使って雑草を防除し、ルバーブの植物に餌を与え続けます。
2 夏の間、ルバーブに水をやり続けてください。 ルバーブのベッドは、暑い夏の間、湿った状態を保ち、水はけをよくする必要があります。土が乾き始めたらいつでも水をまきます。
3 胎盤が大きくなりすぎる前に、胎盤を取り除きます。 シードベアラーは、ルバーブのエネルギーをすべて使い果たしてしまうため、ルバーブの植物が背が高く強くなるのを防ぎます。
4 ルバーブゾウムシを収集します。 ルバーブは多くの害虫に襲われる傾向はありませんが、茎にルバーブゾウムシと呼ばれるバグに気付くかもしれません。このバグは薄い灰色で、長さは約1〜1.5cmです。バグを1つずつ削除してください。ルバーブに害を及ぼす可能性があるため、農薬を使用してそれらを破壊しないでください。
5 毎年春にルバーブに肥料を与えます。 成長の最初の年の後、冬の後のルバーブの発芽を促進するためにいくつかの高窒素肥料を使用してください。地面が溶け始めたらすぐにこれを行ってください。

方法3/3：ルバーブの収集と使用

1 2年目までお待ちください。 ルバーブが定着するまでには1年かかるため、茎を収穫するには2年目まで待つ必要があります。
2 熟したら茎を集めます。 それらは30-45cmの長さでなければなりません。夏の間収穫を続けてください-季節は8-10週間になります。鋭いナイフで地面の茎を切り落として、5月下旬にルバーブを収穫します。毎回各植物からいくつかの茎を切り取り、数回収穫するのが最善です。収穫することで、他の茎がゆっくりと植物のエネルギーを吸収することができます。
- 茎が細くなり始めると収穫期は終わります。
- 一部のルバーブ植物は、発根後20年まで成長します。
3 ルバーブは冷蔵庫に保管してください。 ルバーブをすぐに使用する予定がない場合は、冷蔵庫の密閉フードバッグに保管してください。 1週間保管します。ルバーブの茎を細かく切って、冷凍コンテナで数ヶ月間冷凍することもできます。
4 レシピでルバーブを使用します。 チェリーレッドのルバーブの茎は、パイやペストリーに風味豊かで活気のある風味を与えるため、デザートによく使用されます。このようなレシピでそれを使用して自家製ルバーブをお楽しみください：
- ルバーブパイを作ります。この古典的なルバーブ料理は失望しません。ルバーブは、おいしい詰め物として砂糖とイチゴで作られています。
- クランブルルバーブ。これは、パイよりも速いが、それほど美味しくないもう1つのルバーブデザートです。
- ルバーブクリームを作ります。ルバーブの香りにハチミツとクリームを混ぜると、どんなデザートにも美味しいクリームになります。
- ルバーブアイスクリームを作ります。庭で育てた食材を使ったアイスクリームほど美味しいものはありません。

チップ

ルバーブの周りの表土に堆肥、肥料、または肥料を追加して、収量を最大化します。しかし、根を乱したり、根茎を覆ったりしないでください。植え付け中に根茎を追加しますが、成熟した根茎を追加すると腐敗を引き起こす可能性があります。成熟した植物は栄養素の供給を枯渇させるので、土壌の濃縮は次の年の間に特に重要です。
列が密になりすぎる場合は、4〜5年ごとにルバーブを薄くします。成熟した植物を分割して、追加の植物を取得することもできます。これを行うには、植物を注意深く掘り起こし、手を使って根茎を2つに分割します。各部分に少なくとも1つの芽と適切な根があることを確認してください。ある部分を古い場所に植え、他の部分を新しい場所に植えます。