コンテンツ

• チップ
• 警告
• あなたは何が必要ですか

1 小さな玉ねぎ1個を細かく刻み、フライパンで少量のオリーブオイルを入れて、玉ねぎが褐色になり始めるまでゆっくりと加熱します。

2 にんにく1片を細かく刻み、玉ねぎに加える。 弱火で1〜2分炒めます。

3 刻んだイタリアントマト1缶を追加します。

4 白ワインビネガー、小さじ1杯の砂糖、塩、コショウを加えて味わう。

5 コップ一杯の水を加え、弱火で1時間煮ます。 ソースが乾きすぎたら水を足してください。

6 完成したソースは風味豊かで濃厚でなければなりません。

チップ

• とりわけ、最高品質のトマトを使用してください。
• このソースはピザにぴったりです。
• ハーブを追加することを恐れないでください-タイム、バジル、パセリ、オレガノは素晴らしい働きをします。
• 1時間の調理は圧倒されるように思えるかもしれませんが、そうではありません。トマトを完全に柔らかくし、ソースを濃くする必要があります。

警告

• にんにくは苦味が出始めるので、トマトを入れる前に焦げ目をつけないでください。
• 弱火で調理し、時々かき混ぜます。

あなたは何が必要ですか

• 皿
• ミディアム鍋
• 鋭いナイフ
• まな板
• 木製スプーン