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• 2の方法2：アーモンド皿を作る
• チップ

1 できれば発芽させたアーモンドをいくらでも取ります。 必要なのはアーモンドだけなので、どんな量でも十分です。とてもシンプル！なぜアーモンド粉のためにアーモンドをはがすのですか？このようにすると、より均一な色と滑らかな味が得られます。

• アーモンドの皮をむくには、蓋をせずに1〜2分煮ます。布または手を使って皮膚をこすり落とすか、アーモンドを殻からはがします。水がアーモンドを油に変えるので、使用する前にアーモンドを完全に乾かしてください。
• なぜ発芽アーモンドが必要なのですか？発芽アーモンドは一晩浸したアーモンドです。人体が消化しやすいです。つまり、有毒な酵素が一晩で放出され、胃が食物をよりよく消化できるようになります。

2 乾いたら、アーモンドをフードプロセッサー、コーヒーマシン、またはブレンダーに入れます。 繰り返しますが、アーモンドの数は関係ありません。アーモンド粉は長持ちしないので、冷蔵庫で3〜6か月間、さらには冷蔵庫の外では、ほんの少ししか摂取しない方がよい場合があります。

3 滑らかなペーストになるまでアーモンドをつぶします。 これには通常30秒から1分かかりますが、デバイスによってはさらに長くなる場合があります。

• 良い小麦粉が必要な場合は、アーモンドをもう少し長く持ちます。しかし、フードプロセッサーでアーモンドを露出しすぎると、油になってしまいます。

4 小麦粉はすぐに使うか、冷たい場所に置いてください。 この小麦粉をしばらく保存するつもりなら、室温は悪いです。

2の方法2：アーモンド皿を作る

1. 1 発芽したアーモンドをフードプロセッサー、コーヒー豆製造機、またはブレンダーに入れます。 アーモンド粉とアーモンド皿の間に公式の違いはありませんが、非公式の違いは、皮をむいたアーモンドが小麦粉に使用され、皮が皿に剥がされていないことです。したがって、料理を作りたい場合、または皮をむいていないアーモンドを必要とするレシピがある場合は、発芽したアーモンド全体を摂取することをお勧めします。
2. 2 小麦粉を作る場合よりも速く、フードプロセッサーでアーモンドをつぶします。 非公式の情報源によると、アーモンド料理は小麦粉よりも粗いです。 45秒で小麦粉を作るなら、30秒で十分です。
3. 3 すぐに使用するか、涼しい場所に保管してください。 この料理をしばらく保管するつもりなら、室温は悪いです。

チップ

• 最良の結果を得るには、小麦粉をふるいにかけてみてください。これにより、不要なものがすべて削除されます。
• ブレンダーでアーモンドを長時間処理しないでください。処理するとバターになってしまいます。