ポットインポット冷蔵庫の作り方

ビデオ: 気化熱で冷やす！【電気を使わないエコな冷蔵庫】ジーアポット How to make a Zeer Pot.

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大企業や電気のない状況では、長期の食料貯蔵が問題になる可能性があります。最も簡単な解決策の1つは、適切なポット、砂、水を使用して独自のポットインポット冷蔵庫を作ることです。このアイデアはモハメッドバッハアバによって復活しました。現在、この冷蔵庫は、できるだけ長く食品を保管し、昆虫から保護する必要がある温暖な気候に住む多くの農家によって使用されています。

砂を常に湿らせておくと、煙が温度を下げ、内鍋の食品を冷やすことができます。温暖な気候では、これにより収穫したての野菜をずっと長く保存することができます。電気がなく、食べ物や飲み物を冷やさなければならないピクニックや屋外ランチにも便利です。これがあなた自身の冷蔵庫を作る方法です。

ステップ

1 2つの大きな粘土またはセラミックポットを購入します。 一方のポットはもう一方よりも小さくする必要があります。小さな鍋が大きな鍋に収まり、側面が少なくとも1センチ、上部が3センチあることを確認します。
2 ポットの底にあるすべての穴を塞ぎます。 粘土、小石、コルク、自家製パテなど、手元にあるものなら何でも穴を埋めてください。穴を開けたままにすると、水が内鍋に入り、外から排出され、冷蔵庫が機能しなくなります。
- 穴はパテまたはダクトテープで閉じることができます。
3 大きな鍋の底に粗い砂を入れます。 2.5cmの高さまで塗りつぶします。または、小さなポットが大きなポットと同じ高さになる高さまで。
4 小さい方の土鍋を大きい方の土鍋に入れます。 砂の下層の上にベースを固定します。
5 小さい鍋の周りのスペースを砂で満たします。 上部に小さな隙間を残して、ほぼ完全に埋めます。
6 砂の上に冷水を注ぎます。 砂が完全に濡れて水を吸収できなくなるまで注ぎます。水がセラミックに吸収されるように徐々に注ぎます。
7 一枚の布、ティータオル、または普通のタオルを取り、水に浸します。 それが完全にそれを覆うようにそれを内鍋の上に置きます。
- 湿った黄麻布または同様の生地も同様に機能します。
8 内鍋を冷まします。 可能な場合は温度計を使用できますが、温度計がない場合は手作業で温度を確認してください。
9 ポットインポット冷蔵庫は、水が効果的に外部に蒸発できるように、乾燥した換気の良い場所に保管してください。
10 野菜などの収納物を中に入れます。 砂の含水率を定期的にチェックする必要があります。砂が乾いたら、水を加えてよく湿らせます。
- ピクニックや屋外のイベントがある場合は、ポットインポット冷蔵庫に食べ物や飲み物を追加できます。冷蔵品が多い場合は、飲み物用と食品用の冷蔵庫を1つずつ作ってください。

チップ

ポットをテストするには、さまざまな野菜や果物をポットに保管してみて、そこにどれだけ保管できるかを調べます。ナチュラルイノベーションは次のように述べています。「アバのプロジェクトはネジェリア人の生活を大幅に改善しました。ナスは3日ではなく27日間保管でき、アフリカのほうれん草は12日間保管できますが、通常は次の日に消え、トマトとピーマンはそのような冷蔵庫にとどまります。3週間新鮮です。食品衛生基準と一般的な健康状態は改善しています。」
ポットインポット冷蔵庫は、アラビア語の名前「Zeer」ポットでも知られています。
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この装置がないと、肉は数時間保存できますが、最大2週間保存できます。
商品を販売するときは、内鍋の湿らせた布の上に置いてください。これは、展示されている製品を冷やし、あなたが販売しているものを人々に示します。
水やその他の液体は15ºCで保管できます。
さらに、ソルガムとキビはこの方法で保管できます-ポットインポット冷蔵庫は湿気から保護し、真菌の増殖を防ぎます。